ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റ് ഹെൽത്ത് ഐബിഎസ് ആണോ?
ക്ഷീണമില്ലാത്ത പല്ലൽ സിൻഡ്രോം (ഐ.ബി.എസ്) രോഗനിർണയം നടത്തിയ ചില രോഗികൾ ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുമ്പോൾ ലക്ഷണങ്ങളുടെ കുറവ് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു. നല്ല നിലവാരമുള്ള പഠനങ്ങൾ പരിമിതമാണെങ്കിലും, അമേരിക്കൻ കോളേജ് ഓഫ് ഗ്യാസ്ട്രോഎൻറോളജി ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റ് ഐബിഎസ് രോഗികൾക്ക് നൽകുമെന്ന ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിയന്ത്രിതമായ ആഹാരത്തിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അത് സഹായകരമാകില്ലെങ്കിൽ, ഐബിഎസ്, സെലിയാക് ഡിസീസ് , ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമത എന്നിവയിൽ ഏതെങ്കിലും ഓവർലാപ്പിനെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
എന്താണ് ഗ്ലൂറ്റൻ?
ഗ്ലൂറ്റൻ താഴെപറയുന്ന ധാന്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രോട്ടീൻ സംയുക്തമാണ്:
- ബാർലി
- ചായം
- ഗോതമ്പ്
നാം കഴിക്കുന്ന ഒരുപാട് ഭാഗങ്ങളിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് മിക്ക ധാന്യങ്ങളും, അപ്പവും മറ്റ് ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കളും ഉൾക്കൊള്ളിച്ചുകൊണ്ടേയിരിക്കും, എന്നാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ പലതരം ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ സങ്കലനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഐ.ബി.എസ്, സെലിയാക് ഡിസീസ്
ചെറിക്കിന്റെ രോഗം ഗ്ലൂറ്റൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചെറുകുടലിന് ദോഷം വരുത്തുന്ന ഒരു ആരോഗ്യാവസ്ഥയാണ്. ഈ ക്ഷതം പ്രധാന പോഷകങ്ങളുടെ മാലിബിസോർപ്സിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, അത് മറ്റ് ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് വഴിതെളിക്കും. സെലിക്ക് ഡിസീസ് അടക്കമുള്ള ഗ്യാസ്ട്രോ ഇൻഡസ്റ്റൈനൽ ലക്ഷണങ്ങൾ ഐ.ബി.എസുമായി ബന്ധപ്പെട്ടവയെ പോലെയാണ്:
ഐ.ബി.എസ് രോഗികളിലെ സെലിക്ക് ഡിസീസ് അപകടസാധ്യതയെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണ കണക്കുകൾ അനുസരിച്ച്, രോഗബാധിതരുടെ ശരാശരി വ്യക്തിയെ അപേക്ഷിച്ച് IBS രോഗികൾ നാലോ ഏഴും ഇരട്ടിയോളം വരുന്ന അപകടസാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നതായി റിപ്പോർട്ടില്ല.
ഐ.ബി.എസ് (ഐ.ബി.എസ്-എ), ഡയറി ഗ്യാസ് ഐ.ബി.എസ് (ഐ.ബി.എസ്-ഡി) രോഗികൾക്ക് സെലിക്ക് ഡിസീസ് രോഗികൾക്ക് പരിശോധന നടത്താമെന്ന് ഐ.ബി.എസ്സിനുള്ള നിലവിലെ മെഡിക്കൽ മാനേജ്മെന്റ് മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് സെലിയാക് ഡിസീസ് പരിശോധന .
സെലിക് ഡിസീസ് രോഗനിർണയം നടത്തിയാൽ, ഗ്ലൂടൺ-ഫ്രീ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുമെന്നത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
ഗവേഷണ പ്രകാരം ഐസിഎസ് രോഗികൾ പിന്നീട് സെലിക് ഡിസീസ് ഉള്ളതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റിന്റെ ഉപയോഗം മൂലം ദഹനേന്ദ്രിയങ്ങളിൽ ഗണ്യമായ കുറവ് കാണും. സെലിക്ക് ഡിസീസ് കൂടാതെ ഐ.ബി.എസിൽ നിന്നും അവർ നേരിടേണ്ടിവരുന്ന ചെറിയൊരു വിഭാഗം ആളുകൾക്ക് സാധ്യതയുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റിന്റെ ഉപയോഗം പോലും രോഗലക്ഷണങ്ങൾ നിലനിൽക്കും.
IBS, ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി
സെലിയാക്ക് രോഗത്തിന് നെഗറ്റീവ് പരീക്ഷണത്തിന് ഇപ്പോഴും സാധ്യമാണോ, ഇപ്പോഴും ഗ്ലൂറ്റൻ ഒരു സെൻസിറ്റിവിറ്റി ഉണ്ട്? ഇത് ഗവേഷകരുടെ താരതമ്യേന പുതിയ ശ്രദ്ധയാണ്. അത്തരം ഒരു സെൻസിറ്റിവിറ്റിയിൽ സെലിയാക്ക് ഡിസീസ് പോലുള്ള ചെറിയ കുടലുകളെ ബാധിക്കുകയില്ലെങ്കിലും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ചില രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ലായനി, തലച്ചോറിലെ തലവേദന, ശ്രദ്ധക്കുറവ് എന്നീ അസുഖങ്ങളായ ദഹനപ്രക്രിയ , കുടൽ പ്രതികൂലാവസ്ഥ എന്നിവയാണ് ഇത്തരം പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത്. ഇത്തരത്തിലുള്ള "ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമത" നിലവിലുണ്ടെന്നതിന് ചില തെളിവുകൾ പ്രാഥമിക പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നുണ്ട്, എന്നാൽ ഉറച്ച തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കൂടുതൽ ഗവേഷണങ്ങൾ നടത്തേണ്ടതുണ്ട്.
ഐ.ബി.എസിന്റെ ചില കേസുകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ "ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമത" ആയിരിക്കുമോ? ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമതയ്ക്ക് കാരണമാകാൻ സാധ്യതയുള്ള ഐബിഎസ് രോഗികളുടെ ചില ഉപവിഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് ഗവേഷകർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു.
വൈദ്യശാസ്ത്ര സാഹിത്യത്തിൽ ഇതിനെ ഇപ്പോൾ നോൺ-സെലിക് ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി എന്നു വിളിക്കുന്നു. ഈ മേഖലയിൽ ഗവേഷണം നടക്കുന്നു.
ദഹനസംബന്ധമായ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് സംഭാവന നൽകുന്ന ഫുഡ്മാപ്പ് എന്ന ഘടകം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്ന തരത്തിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്ന് ഗവേഷകർ നിരീക്ഷിച്ചു. ഗ്ലൂറ്റൻ സുലഭമായി തോന്നുന്ന ഐബിഎസ് രോഗികൾ ഗോതമ്പിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഫ്രുഗാൻകാരന്മാർക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ വിരുദ്ധമായി പ്രതികരിക്കാമെന്ന് ഇത് വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഈ മേഖലയിലെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നുവെന്നത് പ്രോത്സാഹജനകമാണ്. നമ്മൾ എല്ലാവരും കൂടുതൽ കൃത്യമായ കണ്ടെത്തലുകൾ കാത്തുനിൽക്കും.
നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റ് പരീക്ഷിക്കണോ?
നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ അസഹിഷ്ണുതയെന്ന് സംശയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഡോക്ടറുമായി ബന്ധപ്പെടാനും സെലിയാക്ക് ഡിസീസ് പരീക്ഷിക്കാനുമാകുന്നു.
പരിശോധന കൃത്യമായിരിക്കണമെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പരിശോധന വീണ്ടും നിഷേധിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഐ.ബി.എസിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഫലപ്രദമായി വിലയിരുത്തുന്നതിനായി ഏകദേശം ഒരു മാസത്തോളം ഒരു അവശ്യ ഭക്ഷണരീതിയിൽ ഏർപ്പെടാനുള്ള സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് ഡോക്ടറുമായി ഒരു ചർച്ച നടത്തുക.
സെലിക്ക് ഡിസീസ് പൂർണ്ണമായും നിർത്തലാക്കിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടാകില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒരു മാസത്തെ വിചാരണയുടെ അവസാനം ഗ്ലൂട്ടൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കണമെന്ന് ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിക്കാറുണ്ട്. ഗ്ലൂറ്റൻ അസഹിഷ്ണുത തിരിച്ചറിയാൻ കൂടുതൽ കൃത്യമായ രക്തപരിശോധന വരുന്നതുവരെ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അനാവശ്യ നിയന്ത്രണം ഒഴിവാക്കാൻ ഈ നടപടികൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്.
> ഉറവിടങ്ങൾ
> ഫോർഡ്, എ., Et.al. "അമേരിക്കൻ കോളേജ് ഓഫ് ഗാസ്ട്രോഎൻററോളജി മോണോഗ്രാഫ് ഓൺ ദി മാനേജ്മെന്റ് ഓഫ് ഇറിട്രബിൾ ബോവൽ സിൻഡ്രോം ആൻഡ് ക്രോണിക് ഇഡിയാപിറ്റിക് കോൺനാപ്പിറ്റേഷൻ" അമേരിക്കൻ ജേർണൽ ഓഫ് ഗാസ്ട്രോഎൻററോളജി 2014 109: S2-S26.
> ക്യാഷ്, B. et.al. "നോൺഫണ്ടേറ്റഡ് ഇർറേറ്റബിൾ പവൽ സിൻഡ്രോം ബാധിതരോ രോഗികളിലെ സെലക് ഡിസീസ് വ്യാപനം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് സമാനമാണ്" ഗാസ്ട്രോഎൻറോളജി 2011 141: 1187-1193.
> ഫോർഡ്, എ., Et.al. "ഇഫീൽ ഓഫ് ഡയഗനോസ്റ്റിക് ടെസ്റ്റുകൾ ഫോർ വ്യക്തികളിലെ സെലിയാക്ക് ഡിസസസ് സിരക്റ്റീവ്സ് ഓഫ് ഐറിറ്റേറ്റബിൾ ബോവൽ സിൻഡ്രോം" ആർക്കൈവ്സ് ഇൻ ഇന്റേണൽ മെഡിസിൻ 2009 169: 651-658.
> സപ്പോൺ, എ, et.al. "ഗ്ലറ്റ് പെർഫീബിലിറ്റി, മഗ്ലൂസൽ ഇമ്യൂൺ ജീൻസ് എക്സ്പ്രസിൻറെ വ്യത്യാസം രണ്ട് ഗ്ലൂറ്റൻ അനുബന്ധ സാഹചര്യങ്ങളിൽ: സെലിയാക്ക് ഡിസീസ് ആൻഡ് ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി" ബി.എം.സി. മെഡിസിന് 2011 9:23.