ചീസ്, നിങ്ങളുടെ ലോ-കൊളസ്ട്രോൾ ഡയറ്റ്

നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോൾ-താഴ്ത്തുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ ചീസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഡയറ്റീഷ്യൻ ടിപ്പുകൾ

ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ള രോഗികൾക്ക് ചീസ് അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാണോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് പലപ്പോഴും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു.

ചിലത് ചീസ് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ചിലത് തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ അവരുടെ ചീസ് കഴിക്കാൻ പാടില്ല.

കൂടുതൽ ഉചിതമായ തന്ത്രം മധ്യത്തിൽ എവിടെയോ വരുന്നു. പൂർണ്ണമായി ചീസ് ഒഴിവാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചില മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തേണ്ടി വരും.

പതിവ് കൊഴുപ്പ് ചീസുകൾ പൂരിത കൊഴുപ്പ് (ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ സംഭാവന "മോശം കൊഴുപ്പ്") കലോറിയും ഒരു ഗണ്യമായ സ്രോതസ്സ് കഴിയും സത്യമാണെങ്കിലും. എന്നാൽ എല്ലാ തരത്തിലും ഇതു സത്യമാണ്.

കൊഴുപ്പ്, കൊഴുപ്പ്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് എന്നിവയാണ് കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറച്ചത്. അവ പതിവായി ഉപയോഗിയ്ക്കാം, പക്ഷേ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കേന്ദ്രീകൃതമായതിനേക്കാൾ ഉപരിതല ടോപ്പിങ്ങുകൾ ആയി കണക്കാക്കാം. സ്റ്റാൻഡേർഡ് (കൊഴുപ്പ്) ചീസ് പോലും മോഡറേഷനിൽ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. വീണ്ടും, "ചിലപ്പോൾ" ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക, ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം അല്ല.

ഫ്രീക്വിനിയും ഭാഗിക നിയന്ത്രണവും

വിജയകരമായ ആഹാരത്തിനായി, "പൂർണ്ണമായും വിലക്കപ്പെട്ട ആഹാരങ്ങൾ" ഉള്ളതായി ഡീറ്റീഷ്യന്മാർ കരുതുന്നു. ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം പോലെ, നിങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോൾ പ്ലാനിൽ ചീസ് ലഭ്യമാവുന്നതുവരെ, ഫ്രീക്വൻസി, ഭാഗം വലിപ്പം പരിഗണിക്കപ്പെടും.

അലീസൺ മാസി എസ്എസ്എസ്, സെന്റ് ജോസഫ് മെഡിക്കൽ സെന്ററിലെ ഔട്ട്പേഷ്യന്റ് ഡയറ്റിഷ്യൻ (ടൗണൻ, MD), അവളുടെ രോഗികൾക്ക് 1-അൻഷൻ ഔൺസ് ചേരുവാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

(ചീസ് ഒരു 1-ഔൺസ് ഭാഗം ഏതാണ്ട് നാലു പ്ലേ ഡോസ് അല്ലെങ്കിൽ മുതിർന്നവർക്കുള്ള വലിപ്പത്തിലുള്ള തൂവലുകളുമായി തുല്യമാണ്).

സ്റ്റാൻഡേർഡ് വലിപ്പമുള്ള, ഫുഡ്-കൊഴുപ്പ് ചീസുകളിലേയ്ക്കുള്ള ഇതരമാർഗങ്ങൾ

"പല കമ്പനികളും ഇപ്പോൾ അവരുടെ പരുത്തികൾ തികഞ്ഞ ഭാഗത്ത് അല്ലെങ്കിൽ സ്നാക്ക് വലിപ്പത്തിൽ വിൽക്കുന്നു. എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവയായ കാബോട്ട് ^{ടി എം} , ദി ലാഫിംഗ് കൌവ് ^{ടി എം} ," മാസി പറയുന്നു.

"അവയ്ക്ക് കൊഴുപ്പ്, ലൈറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ കുറയ്ക്കും."

ഫുഡ്-ഫാറ്റ് ചീസ് കൺമുൻഡ് തുക കുറയ്ക്കുക

പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പ് ചീസ് അസുഖകരമായ പൂരിത കൊഴുപ്പ് ഉയർന്ന കഴിയും സത്യമാണെങ്കിലും, സ്മാർട്ട് ഡയറ്ററി തീരുമാനങ്ങൾ ദിവസം കോഴ്സ് നിങ്ങൾ ഉപഭോഗം തുക കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

ഫുഡ് കൊഴുപ്പ് ചീസ് ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ മൊത്തത്തിൽ മൊത്ത അളവ് ചീസ് കുറയ്ക്കാൻ പറ്റില്ലേ? " ജെസ്സിക്ക ബുച്ചർ പറയുന്നു, ആർ.ഡി., ഗ്രാൻറ് ഹെവെൻസിലെ ഒരു ഡയറ്റീഷ്യൻ, മിക്.

ഫുഡ് കൊഴുപ്പ് ചീസ് ചവറ്റുകുട്ടയിൽ മാംസാഹാരത്തിന് മൂന്നു നുറുങ്ങുകൾ ലഭ്യമാക്കുന്നു.

1. പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പ് ചീസ് പകുതി കൊണ്ട് പിസ്സ ഓർഡർ.
2. ചീസ് കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ സാൻഡ്വിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ബർഗർ ആസ്വദിച്ച് പകരം ഒരു അധിക പോക്കെസ് ചേർക്കുക.
3. ആവശ്യമുള്ള തുക കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ ഫ്ലൂറിങ്ങോ അല്ലെങ്കിൽ ശക്തമായ-ക്ഷീണം നിറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ചീസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഫെദാ, ആട് ചീസ് എന്നിവ നിങ്ങളുടെ സാലഡ്, പാസ്ത, അല്ലെങ്കിൽ റാപ്പ് എന്നിവയ്ക്കായുള്ള ടോപ്പിങ്ങാണ്.

ഇതര അൽപം പരിഗണന പരിഗണിക്കുക

പശുവിന്റെ പാൽ ചീസ് ക്ഷീരോല്പന്നങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുവാനുള്ള നിങ്ങളുടെ മാത്രം ഉപാധി അല്ലെന്ന് ഓർമിക്കുക.

"കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് ഫ്രീസുള്ള ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സോയ്, ആൽമണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ആടിന്റെ പാൽ നിർമ്മിച്ച ചീസ് പരീക്ഷിക്കുക," ബെത്ത് എല്ലെൻ ഡിലൂഗ്ലിയോ പറയുന്നു, MS, RD, പോഷകാരി അധ്യാപകൻ (ഫ്ലോറിഡ).

താഴത്തെ വരി

മോഡറേഷനിൽ പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പ് ചീസ് ആസ്വദിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പാൽക്കട്ടകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്തോറും ചീസ് ടോപ്പിംഗുകൾ ഒഴിവാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-പശുവിൻ പാൽ ചീസ് അൽപനേരങ്ങളെ പരിഗണിക്കുക.

^{ഉറവിടങ്ങൾ:}

^{വ്യക്തിപരമായ അഭിമുഖം 4/28/11 അലിസൺ മാസി}

^{വ്യക്തിഗത ഇന്റർവ്യൂ 4/28/11 ജെസ്സിക്ക ബുച്ചർ}

^{സ്വകാര്യ അഭിമുഖം 4/28/11 ബെത് എല്ലെൻ ഡിലൂഗ്ലിയോ}