സാവധാനത്തിൽ കുടുതൽ ദ്രാവകം ദ്രാവകം നിലനിർത്തുന്നു, സ്റ്റൌ-ടോ അല്ലെങ്കിൽ ഓവൻ പാചകത്തിൽ കട്ടപിടിക്കാൻ ആവശ്യമായതിനേക്കാൾ കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമായി വരും.
- ഒരു സ്റ്റൗലോപ് വിഭവം ചെലവഴിക്കാൻ ചെലവഴിക്കുന്ന സമയം ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പ്രവർത്തനത്തിന് പുനരാവിഷ്കരിക്കപ്പെടണം. അടുത്ത കുറച്ച് ദിവസങ്ങളിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയോ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം.
- ഒരു നീണ്ട ദിവസത്തിന്റെ അവസാനം നിങ്ങൾക്കായി കാത്തുനിൽക്കുന്ന ഹൃദയവും സംതൃപ്തിദായകവുമുള്ള ഭക്ഷണം, അനാരോഗ്യകരമായ പ്രീ ഡി ഡിന്നർ ലഘുഭക്ഷണത്തെ ചെറുക്കാനും / അല്ലെങ്കിൽ വേഗത്തിലുള്ളതും, ഭൗതികമായി സംസ്കരിക്കപ്പെട്ടതുമായ, കുറഞ്ഞ പ്രമേഹരോഗ സൗഹാർദ്ദപരമായ ഭക്ഷണ ഐച്ഛികങ്ങൾ നടത്താനും കഴിയും.
ഇവിടെ പരിശോധിക്കുന്ന വിലപിടിച്ച അഞ്ച് വലിയ പാചക പാചക കുറിപ്പുകളാണ്. ബീഫ്, ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, വെജിറ്റേറിയൻ, മത്സ്യം പാചകങ്ങൾ എല്ലാം ഞാൻ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
- ലോ കാർബ് ബീഫ്, കുരുമുളക്, ഉള്ളി പായസം റെസിസ്റ്റ്
- മൊറോക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ചിക്കൻ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ പായസം
ഒരു വേനൽക്കാല കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുക
- ഉചിതമായ പാചകം, 1/2 മുതൽ 2/3 വരെ പൂർണ്ണമായി വേവിക്കുക.
- കോഴിമുതൽ ചർമ്മത്തെ നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസത്തിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. കൊഴുപ്പുള്ള ആഹാരങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും.
- പാചക സമയത്തിന്റെ അവസാന പകുതിയിൽ ഹൈഡ്രഡിൽ ലിഡ് പാചകവും പാചകരീതിയും കൊണ്ട് നിങ്ങൾ മോയിച്ച് സുഗന്ധങ്ങളാക്കാം.
- ഇറച്ചി വിലകുറഞ്ഞ മുറിവുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. അവർ വിലകുറഞ്ഞവരാണ്, എന്നാൽ അവർ കുറവ് കൊഴുപ്പ് ഉണ്ട് ഈർപ്പമുള്ള, നീണ്ട പാചക സമയങ്ങൾ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.
- പച്ചക്കറികൾ മാംസം പോലെ വേവിക്കുകയില്ല, അതിനാൽ ഭക്ഷണ പാചകരീതി വേഗത്തിൽ പ്രയോജനകരമാകാം.
- ചൂട് രക്ഷപ്പെടാനും പാചക കാലഘട്ടം നീട്ടാനും കാരണം, കൺഡിക്കിലേക്ക് ലിഡ് ചെയ്യരുത്. ലിഡ് ജീവിക്കുന്നതിനുപകരം കൺപൻഷൻ വീഴുന്നത് വരെ, അതിനെ സ്പർശിക്കാതിരിക്കുക.
കൂടുതൽ പകുത്ത കുക്കർ ടിപ്പുകൾ
- വേവിച്ച കുക്കറിൽ ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിറവും സ്വാദും ചേരുന്നതിന് തൊലികളിലും, കോഴിയിറച്ചിലും ഒരു പുളളിയിൽ വൃത്തിയാക്കണം, പക്ഷേ ഇത് കർശനമായി ആവശ്യമില്ല.
- മുഴുവൻ പാചക സമയത്തിന്റെ അവസാന മണിക്കൂറിലും സീഫുഡ് ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അത് തളിക്കുകയും റബ്ബർ ആകും.
- നീണ്ട കാലയളവിൽ പാകം ചെയ്താൽ "ചൂടുള്ള" സുഗന്ധങ്ങൾ കയ്പേറിയായിത്തീരും. പാചക സമയത്തിന്റെ അവസാനം ചേർക്കുക. വാസ്തവത്തിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്ന അവസാന മണിക്കൂറുകളിൽ എല്ലാ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിലും ഉണർവ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം സുദീർഘമായ വേനൽകാല വേളയിൽ അവ രസവും നഷ്ടപ്പെടും.
- തക്കാളി, കൂൺ, പടിപ്പുരക്കല എന്നിവ പോലുള്ള ടെൻഡർ പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയത്തെ 45 മിനിറ്റ് കാലത്തേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കണം.
- പാചകരീതി അല്ലാത്ത പക്ഷം പാലുൽപന്നങ്ങളുടെ അവസാന 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ചേർക്കണം.
- ഒരു സ്ലോ കുക്കറിനായി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടില്ലാത്ത ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ 1/3 മുതൽ 1/2 വരെ ദ്രവത്വം കുറയ്ക്കുകയോ അരിയോ ഉണ്ടാക്കുകയോ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യുകയോ ചെയ്യരുത്.