പല കുട്ടികൾക്കും ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റ് സ്കൂളിൽ പോകാൻ ബാഗ് വിളക്കുകൾ അയക്കുന്നു, നല്ല കാരണവുമുണ്ട് - സ്കൂൾ ലഞ്ച് മെനുകൾ സാധാരണയായി പിസ്സ, ഗോതമ്പ് പൂരിപ്പിച്ച ചിക്കൻ നാഗഗ്ഗുകൾ, മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് റോളുകൾ എന്നിവയുടെ ഗ്ലൂട്ടൻ മൈൻഫീൽഡാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് വേറൊരു ചോയിസ് ഉണ്ടെന്ന് തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുകയില്ല. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ സെലിയാക് രോഗം അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സെലിക് ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമത എന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കപ്പെട്ടാൽ പൊതു സുരക്ഷിതമായ സ്കൂളുകളിൽ സുരക്ഷിതമായ, ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ഷോപ്പിംഗ് നടത്തണം.
അത് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭാഗത്ത് വളരെയധികം ശ്രമം നടത്തും - കഫറ്റേരിയയിൽ സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ സൃഷ്ടിക്കാമെന്ന് പഠിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഫുഡ് സർവീസ് സ്റ്റാഫും സ്കൂൾ ഡിസ്ട്രിബ്യൂട്ടറിയും കൊണ്ട് വിപുലമായി പ്രവർത്തിക്കേണ്ടി വരും. പക്ഷേ, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയ്ക്ക് സൗജന്യ അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച വില ഉച്ചഭക്ഷണവും പ്രഭാതഭക്ഷണവും യോഗ്യമാണെങ്കിൽ അത് പ്രത്യേകിച്ച് മൂല്യമുള്ളതായിരിക്കും.
സ്കൂളിന്റെ കഫറ്റേറിയയിലെ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ കുട്ടിയ്ക്ക് സുരക്ഷിതമായ ആഹാരത്തിനായി നിങ്ങൾ പിന്തുടരേണ്ട 6 ഘട്ടങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
1) നിങ്ങളുടെ കുട്ടി സ്കൂൾ ഭക്ഷണം "താമസസൗകര്യം" യോഗ്യമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. യുഎസ് ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് ഓഫ് കൃഷി പ്രകാരം, "ആവശ്യമുള്ള ആഹാരത്തിന് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയാത്ത കുട്ടികൾക്ക്, അവരുടെ വൈകല്യങ്ങൾ കാരണം സ്കൂൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനാകില്ല, ആ ആവശ്യമനുസരിച്ചു ലൈസൻസുള്ള ഒരു ഡോക്ടർ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു."
ചുരുക്കത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ശിശുരോഗ വിദഗ്ധൻ ഒരു ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ഫുഡ് കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെന്നോ (അതേ, ഗ്ലൂറ്റൻ സഹിക്കാനാവാത്തതിനാൽ "വൈകല്യം" എന്ന് കണക്കാക്കാൻ കഴിയാതെ) ഒരു കത്ത് വേണം.
ആദ്യം നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കുവേണ്ടി ഒരു ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ 504 പ്ലാൻ സ്ഥാപിക്കാൻ സഹായകമാവും. ഭക്ഷണശാലയിലും മറ്റിടങ്ങളിലും അവളുടെ സ്കൂൾ പരിപാടികൾ ചെയ്യണം.
നിങ്ങളുടെ കുടുംബം ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആണ് എങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഔദ്യോഗിക രോഗനിർണയം ഇല്ല (അല്ലെങ്കിൽ വളരെ കുറഞ്ഞത്, ഒരു ഡോക്ടറുടെ അനൗപചാരിക പിന്തുണ), സ്കൂൾ ജില്ല ആവശ്യപ്പെടുന്നതിൽ ആവശ്യമില്ല (നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് യാതൊരു സംശയവും ഇല്ലെങ്കിലും ഭക്ഷണമായിരിക്കണം).
2) സ്കൂൾ ഡിസ്ട്രിക്റ്റിക്കിനുള്ള ഭക്ഷണശാലയുടെ തലവനായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക . എല്ലാ സാധ്യതകളിലും, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റിന്റെ പ്രാധാന്യം ഈ വ്യക്തിക്ക് മനസ്സിലാകും, എന്നാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കാൻ എത്രമാത്രം ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന കാര്യം അവർ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു (ഗ്ളൂടൻ-ഫ്രീ കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് ഭക്ഷണം ).
നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ കൊഴുപ്പടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കൊണ്ട് സ്കൂളിൽ ഉൾക്കൊള്ളാൻ നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ഒപ്പം ഈ ലക്ഷ്യം പൂർത്തീകരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഫുഡ്സേവയർ ഉദ്യോഗസ്ഥരോടൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. ആവശ്യമായി ആവർത്തിക്കുക.
3) നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളുടെ സ്കൂൾ കഫേറ്റീരിയയിലെ ഒരാളെ ഒരു ദിവസം ദൈനംദിന അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ചുമതലപ്പെടുത്താൻ തലവലിപ്പുകാരോട് ആവശ്യപ്പെടുക . ഈ വ്യക്തി നിങ്ങളുടെ പ്രധാന സമ്പർക്കമായിരിക്കും, ഭക്ഷണവും ചേരുവകളും പതിവായി നിങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടേണ്ടതാണ്.
നിങ്ങളുടെ ഭാഗത്ത്, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഫുഡ് ലിസ്റ്റും, ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ, വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയണം എന്ന് തെളിയിക്കണം.
4) ഗ്ലൂറ്റൻ ക്രോസ് വൈറസ് സഹിതമുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ശക്തമായി ഊന്നിപ്പറയുന്നു . അതു മലിനമായ വഴിയിൽ ഒരുക്കിവെച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു തികച്ചും ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രെഞ്ച് ഉച്ചഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ സഹായിക്കില്ല-ഉദാഹരണത്തിന്, ഗ്ലൂറ്റൻ-യ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു വെട്ടിയിടത്തുള്ള ഒരു സാലഡ് വെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ 100% ഗോമാംസം ഹാംബർഗർ തയ്യാറാക്കി മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു ഗ്രിൽ.
സാധ്യമെങ്കിൽ, "ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ" മൂലമായി നിർമിച്ച അടുക്കളയിലെ ഒരു മൂലധനം നേടാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ മാത്രമേ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയൂ. അത് സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ (മിക്ക സ്കൂളുകളിലും ഇത് സംഭവിക്കില്ല), അതേ വ്യക്തി (കഴിയുന്നതും പ്രധാനവുമായുള്ള ബന്ധം) നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തെ പ്രതിദിനം തയ്യാറാക്കുകയും, ക്രോസ്മാലിന്യത്തിനെതിരെ ശബ്ദമുണ്ടാക്കാൻ ആ വ്യക്തിയെ പഠിപ്പിക്കുക . ശുദ്ധമായ ചട്ടി, പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പുതിയ ഗ്ലൗസുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രാധാന്യം ഊന്നിപ്പറയുക. ഭക്ഷണശാലകളിൽ ഗ്ലൂടൻ അല്ലാതെയുളള ഈ നിയമങ്ങൾ സ്കൂൾ കഫറ്റീരിയകൾക്ക് ബാധകമാണ്.
5) ഫില്ലറുകളും ഗ്ലാട്ടൻ ചേരുവകളും സൂക്ഷിക്കുക . ഒരു സ്കൂൾ കഫറ്റേരിയയിൽ ഹാംബർഗറുകളോ ഹോട്ട് നായകളോ പൂരിപ്പിച്ചതുപോലെ ഹോളിവുഡുകളുണ്ടാക്കാൻ അസാധാരണമല്ല, പലരും - വിദഗ്ധ കഫേരിയക്കാർ പോലും - സംശയാസ്പദമായ ചേരുവകൾക്കായി ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ പരിശോധിക്കാൻ പാടില്ല.
ഗ്ലൂട്ടൻ എവിടെയും ഒളിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന നിങ്ങളുടെ സമ്പർക്ക വ്യക്തിയെ അറിയിക്കുക, ഒപ്പം എല്ലാ ലേബലുകളും ഘടകങ്ങളും പരിശോധിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.
6) ഭക്ഷണം, ചേരുവകൾ എന്നിവയ്ക്കായി നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കരുത് . ഭക്ഷണശാലയിലെ ആളുകളേക്കാൾ നന്നായി ഗ്ലൂടൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റ് അറിയാമെങ്കിലും അവയ്ക്ക് സംഭവിക്കാനില്ലാത്ത സാധ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചുപോകും.
ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രോസൻ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പിസ ക്രസ്റ്റുകളുടെ ലഭ്യത ശ്രദ്ധയിൽ പെടുന്നത്, സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന പോലെ ഒരു ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ പിസിയും സമാന സോസ്, ടോപ്പിങ്ങുകൾ (അത് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീയും ആണെന്ന് കരുതുക) ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. pizzas.
എൻഎഫ്സിഎ സ്കൂൾ കഫറ്റേറിയാ സ്റ്റാഫിനുള്ള ഗ്ലൂട്ടൺ-ഫ്രീ പരിശീലനം ഓഫർ ചെയ്യുന്നു
നിങ്ങളുടെ സ്കൂൾ ജില്ല പ്രത്യേകിച്ചും സ്വീകരിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ (അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഗ്ലാട്ടൻ-കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം കൊടുക്കാൻ കുട്ടികൾ ധാരാളം ഉണ്ടെങ്കിൽ), സ്കൂളിലെ അധികാരികൾ സെലാക് അവേഴ്സ്നെസ്സ് ഗ്രേറ്റ്റ് സ്കൂളുകളുടെ പരിപാടി പരിഗണിക്കണമെന്ന് സ്കൂൾ അധികാരികളെ ശുപാർശ ചെയ്യണം. എൻഎഫ്സിഎ യുടെ റസ്റ്റോറന്റ് പരിപാടിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പരിപാടി ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ഫുഡ് സുരക്ഷിതമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഫേറ്റീരിയ സ്റ്റാഫിനെ സഹായിക്കും.
നിങ്ങളുടെ സ്കൂൾ ജില്ല പ്രവർത്തിച്ചാൽ ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഉൾപ്പെടുന്നതായി തുടരണം, പുതിയ കഫറ്റേഴ്സ് സ്റ്റാഫ് അംഗങ്ങൾ പഠിക്കാനായി അവർ ഒരുപക്ഷേ സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ലക്ഷണങ്ങളോട് ശ്രദ്ധിക്കുക (ഇവിടെ കുട്ടികളിൽ സെലിക് ഡിസീസ് രോഗലക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ്), ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻസിൻറെ ലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടാൽ കുട്ടിയുടെയും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണശാലയുടേയും കോൺടാക്റ്റുകളുടെ ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കാം.
നിങ്ങളുടെ ഭാഗത്തുനിന്നും ചില സഹായകരമായ സ്കൂൾ അധികാരികളോടൊപ്പം, സ്കൂളിൽ പതിവ്, സുരക്ഷിത കഫറ്റീരിയകൾ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് കഴിയും. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പണം ലാഭിക്കാം, എന്നാൽ കൂടുതൽ പ്രാധാന്യത്തോടെ, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ കഫറ്റീരിയ ലൈനിലൂടെ കടത്തിക്കൊണ്ടുവരുന്നതു പോലെ മറ്റേതൊരു കുട്ടിയേയും പോലെ അത് നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ സഹായിക്കും.
ഉറവിടങ്ങൾ:
സെലാക് ഏവിയേഷൻ ഫോർ നാഷണൽ ഫൗണ്ടേഷൻ. സ്കൂൾ സിസ്റ്റം നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. ഏപ്രിൽ 10, 2012 ലഭ്യമാക്കി.
യുഎസ് കൃഷി വകുപ്പ്. സ്കൂൾ പോഷകാഹാര പരിപാടികളിൽ സവിശേഷമായ ആഹാര പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന കുട്ടികളെ പരിരക്ഷിക്കുക . 2001-ലെ വീഴ്ച.