ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആയി നീക്കുക
തൈറോയ്ഡ്, ഓട്ടോ അമ്നിയോൺ രോഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള നിരവധി രോഗങ്ങളും രോഗലക്ഷണങ്ങളും മാനേജ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന തന്ത്രമായിത്തീരുന്നു. ചില ആരോഗ്യ അവസ്ഥകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയോ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയോ ലക്ഷണങ്ങളെ കുറയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ചില മരുന്നുകളുടെ ആവശ്യകത കുറയ്ക്കുകയോ സഹായിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഗ്ലൂട്ടൻ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ്. ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റ് എന്നാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്. സെലിക്ക് ഡിസീസ്, ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമത , ഓട്ടോ അമ്നിയോൺ പ്രതികരണങ്ങൾ , ഹാഷിമോട്ടോസ് തൈറോയ്ഡൈറ്റിസ് ആൻഡ് ഗ്രേവ്സ് രോഗം പോലെയുള്ള ഓട്ടോ അമ്ന്യൂൺ തൈറോയ്ഡ് രോഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
പോഷകാഹാരവും സംയുക്തവുമായ ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ കൂടുതലായി തൈറോയ്ഡ് രോഗികൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - സെലിയാക്രോഗത്തിന് നെഗറ്റീവ് പരീക്ഷണം നടത്തുന്നവർ പോലും-ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റിന്റെ ഒരു വിചാരണ പരിഗണിക്കുക, അവർ ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം നേടുന്നുണ്ടോ എന്നറിയാൻ.
ജനസംഖ്യയുടെ ഉപസെറ്റിന് യഥാർഥ ആനുകൂല്യം ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആയിരിക്കണമെന്നില്ല, എന്നാൽ FODMAP എന്ന് വിളിക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും ഒഴിവാക്കുന്നതിൽ ഇപ്പോൾ ചില വിദഗ്ധർ അവകാശപ്പെടുന്നുണ്ട്.
എന്താണ് FODMAP കൾ?
ഫിഡമെബിൾ, ഒലിഗോസാകാരൈഡുകൾ, ഡിസാക്രാറൈഡുകൾ, മോണോസാക്രാറൈഡുകൾ, പോളിയോളുകൾ എന്നിവയാണ് FODMAP. എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളിലും കണ്ടെത്തിയിട്ടുള്ള ഷോർട്ട്-ചെയിൻ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് (ഒളിഗോസച്ചൈറൈഡ്) തന്മാത്രകളാണ്. സാധാരണ പാശ്ചാത്യ ഭക്ഷണരീതിയിൽ ഇത് സാധാരണ ജനസംഖ്യയുടെ ഉപവിഭാഗത്തിൽ ചെറുകുടലിലെ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
മെൽബണിൽ മൊണാഷ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിൽ FODMAP ഡയറ്റ് വികസിപ്പിച്ചു. അവിടെ, പീറ്റർ ഗിബ്സൺ, എം.ഡി, സൂസൻ ഷെപ്പേർഡ്, പിഎച്ച്.ഡി. ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് FODMAP കൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ പ്രക്ഷുബ്ധമായ പേശി സിൻഡ്രോം, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ഗ്യാസ്ട്രോഇസ്റ്റസ്റ്റൈനൽ ഡിസോർഡർ എന്നിവരോടൊപ്പമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.
ഈ ഭക്ഷണരീതികൾ അമിതമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നവ മാത്രമല്ല, ഗക്ടിലെ ബാക്ടീരിയകൾ പെട്ടെന്ന് വേഗത്തിൽ പുളയ്ക്കുന്നു, ഇത് ഗ്യാസ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉദരാശയവും ഉളുപ്പിടയും ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നതുപോലെ, ഡോക്ടർമാർ, താഴ്ന്ന FODMAP ഡയറ്റ്, അടിവയർ, ഗ്യാസ്, സ്ഫോടനം, മലബന്ധം, വയറിളക്കം, ഓക്കാനം തുടങ്ങിയ രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഉയർന്നതും താഴ്ന്നതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളുള്ള ഭക്ഷണം ഏതാണ്?
കുറഞ്ഞത് ഒരു ഫുഡ് മാപ്പ് ഫുഡ്-ഫ്രൂട്ട് ഫ്രൂട്ട്സ് കോർണൽ സിറപ്പ് - ഒരു വിദൂരമായി ആരോഗ്യ ബോധമുള്ള വ്യക്തി ഉപേക്ഷിക്കരുത്, ചില ഉയർന്ന FODMAP ഇനങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ വിഭാഗത്തിൽ വീണു. ബീൻസ്, ചില ധാന്യങ്ങൾ (ഗോതമ്പ്, തേങ്ങല്, ബാര്ലി തുടങ്ങിയവ), ആപ്പിള്, ഷാമികള് മുതലായ കല്ല്, ബ്രോക്കോളി, ബ്രസ്സസസ് തുടങ്ങിയ പലതരം പച്ചക്കറികളും ഉയർന്ന FODMAP വിഭാഗത്തിലേക്ക് വീഴുന്നു.
കുറഞ്ഞ FODMAP ഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിവാക്കേണ്ട മറ്റു ചില FODMAP ഭക്ഷണങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു:
- വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളികൾ, സ്കെല്ലുകൾ, ആർട്ടിചൊകെസ്, കോളിഫ്ളവർ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റു പച്ചക്കറികൾ
- വൃക്ക, ലൈമ, മാൻ, സോയ്, ചുവന്ന വൃക്ക മുതലായ ചില ബീൻസ്
- കൂൺ
- പീസ്
- ആപ്പിൾ, ആപ്രിക്കോട്ട്, അവോക്കാഡോസ്, സരസഫലങ്ങൾ, ഷാമം, ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്, മാംഗോ, പിയർ, നാള്, തണ്ണിമത്തൻ തുടങ്ങി നിരവധി പഴങ്ങൾ
- ജൊഹനാസും പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണവും
- ഗോതമ്പ് അടങ്ങിയ മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും
- അമരത്നം, ബാർലി തുടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ധാന്യങ്ങൾ
- ഏറ്റവും പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ
അപ്പോൾ, ഭക്ഷണങ്ങൾ കുറഞ്ഞ FODMAP ഉള്ളതാണോ? മീനം, കോഴി, മുട്ട, മത്സ്യം, ഗോതമ്പ്-സ്വതന്ത്ര ധാന്യങ്ങൾ, ക്വിനോല, കല്ല് പഴങ്ങൾ, പലതരം പച്ചക്കറികൾ. റഫറൻസിനായി മറ്റ് FODMAP ഫുഡ് റഫറൻസ് ചാർട്ടുകളുടെ ഒരു പട്ടികയിൽ ഒരു സഹായകരമായ ഫുഡ് മാപ്പ് ഫുഡ് ചാർട്ട് ഇതാ.
ഒരു കുറഞ്ഞ ഫുഡ് മാപ്പ് ഡയറ്റ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമോ?
ഉയർന്ന FODMAP ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ സെൻസിറ്റീവ് ആണെങ്കിൽ നിർണ്ണയിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം പരീക്ഷണം നടത്താം.
മുഴുവൻ FODMAP ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളും എട്ട് ആഴ്ചകൾക്കായി പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക. ആ സമയത്ത്, ഓരോ നാലു ദിവസവും ഒരു ആഹാരം വീണ്ടും വിനിയോഗിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ പ്രതികരണവും ലക്ഷണങ്ങളും അളക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പ്രതികരണമുണ്ടെങ്കിൽ, മറ്റൊരു ഭക്ഷണം വീണ്ടും നൽകുന്നതിന് ഒരാഴ്ച മുമ്പ് കാത്തിരിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് വെല്ലുവിളി. കൂടാതെ, ഫുഡ് മാപ് ഡയറ്റ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ഗ്യാസ്ട്രോയിസ്റ്റൈനൽ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതു FODMAP ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രമിക്കുന്നതും പിന്നീട് നിങ്ങൾ എങ്ങനെ തോന്നുന്നു അടുത്ത് ടാബുകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നത് രൂപയുടെ ആയിരിക്കും.
ഇതിനിടയിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിനായുള്ള ശുപാർശ റിസോഴ്സ് പുസ്തകം, ദ് കംപ്ലീറ്റ് ലോ ലോഡ്മാപ് ഡൈറ്റ് , കോർപ്പറേറ്റ് സഹിതം ഡോ. ഗിബ്സണും ഇടയനും.
ഏറ്റവും പുതിയ സംഭവവികാസങ്ങൾ
2016 മേയ് മാസത്തിൽ ഒരു ക്ലിനിക്കൽ ട്രയൽ നടത്തിയത്, കഴിഞ്ഞ മാസത്തെ റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം കുറഞ്ഞ FODMAP ഡയറ്റ്, പ്രകോപിത പേശികളുടെ തകരാറിൻറെ ലക്ഷണങ്ങളെ പ്രതിരോധിച്ചവരിൽ പകുതിയിലേറെയും കണ്ടു.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> ഈശ്വരൻ, ശാന്തി, ചീ, വില്യം എറ്റ്. അൽ. ഒരു കുറഞ്ഞ FODMAP ഡയറ്റ് ലൈഫ് നിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, പ്രവർത്തനത്തിലെ വൈകല്യം കുറയ്ക്കുന്നു, ഉറക്ക ഗുളികകളോടൊപ്പം രോഗികളിലെ ഉറക്ക ഗുണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: ഒരു യുഎസ് റാൻഡമലൈസ്ഡ്, കൺട്രോൾഡ് ട്രയൽ. ഗാസ്ട്രോഎൻററോളജി, 2016; 150 (4): S172 ഡോയി: 10.1016 / S0016-5085 (16) 30665-5.
> ഗിബ്സണ്, ഷെപ്പേർഡ്, et al. "എഫിവൻസ് അധിഷ്ഠിത ഡയറ്റി മാനേജ്മെന്റ് ഓഫ് ഫംഗ്ഷണൽ ഗാസ്ട്രോൻറ്റിസ്റ്റൈനൽ ലക്ഷണങ്ങൾ: ദി FODMAP അപ്രോച്ച്" ജെ ഗസ്ട്രോടെരോൾ ഹെപ്പറ്റോൾ. 2010; 25 (2): 252-258.