FODMAP സിദ്ധാന്തം "FODMAPs" - ൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ധാരാളം ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കണ്ടെത്തിയിട്ടുള്ള ഷോർട്ട് ചെയിൻ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ശേഖരിക്കാവുന്ന ഫിഗമെന്റബിൾ ഒലിഗോ, ഡി-, മോണോ- സക്രാറൈഡുകൾ, പോളിയോളുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഉദാഹരണമാണ്- ലിക്വിഡ്, ഗ്യാസ് വയറുവേദന , ഗ്യാസ്, സ്ഫോടനണം , വയറിളക്കം, മലബന്ധം തുടങ്ങിയവയുടെ ലക്ഷണങ്ങളാണ് രോഗലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത്. കുറഞ്ഞ FODMAP ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം ഈ ലക്ഷണങ്ങളിൽ കുറവുണ്ടാകുമെന്ന സിദ്ധാന്തം മുന്നോട്ടുവയ്ക്കുന്നു.
ലക്ഷണങ്ങളുള്ള ഈ ഭക്ഷണശൈലിയുടെ സമൂലമായ പ്രത്യാഘാതം ഉണ്ടെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, കൂടുതൽ ഫുഡ് മാപ്പ് ഫുഡ് ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ഒരേ സമയം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ കൂട്ടിച്ചേർക്കപ്പെടും. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടാൻ സാധ്യതയില്ല.
അടുത്ത രണ്ടു ഭാഗങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ സാധാരണ ഉയർന്ന ഹൈഡമാപ്പ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടിക കണ്ടെത്താം. മൊണാഷ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിൽ നിന്നുള്ള ഏറ്റവും കൂടുതൽ പരിഷ്കരിച്ച ഗവേഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ പട്ടിക. ഇതുകൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണങ്ങളോട് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വ്യക്തിഗത സെൻസിറ്റീവ്സ് ഉണ്ടായിരിക്കാം.
കുറഞ്ഞ ഫുഡ് മാപ്പ് ഡിസൈനെ പിന്തുടരുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപര്യമുണ്ടെങ്കിൽ യോഗ്യതയുള്ള ഒരു ഭക്ഷണശാല പ്രൊഫഷണലിനൊപ്പം നിങ്ങൾ വ്യക്തിഗതമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അപകടസാധ്യതകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണന അടിസ്ഥാനമാക്കി ചില ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രലോഭിതമാണ്, അനുവദനീയമായ താഴ്ന്ന FODMAP ഡയറ്റീസിന് കർശനമായ വിധേയമല്ലാത്തതിനാൽ തുടർന്നുണ്ടാകുന്ന ലക്ഷണങ്ങളെ ഇത് നയിച്ചേക്കാം. പരിശീലനം ലഭിച്ച ഭക്ഷണശാല പ്രൊഫഷണലുമായി ചേർന്ന് നിങ്ങൾ സമഗ്രവും സമതുലിതമായ പോഷകാഹാര ലഭ്യത ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഏതെങ്കിലും പുതിയ ചികിത്സ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ സമീപനം പോലെ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വൈദ്യനെ പ്രശ്നം ചർച്ച എപ്പോഴും നല്ലത്.
ഹൈഫോഡ്മാപ്പ് ഫുഡ് ലിസ്റ്റ്
താഴെക്കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ FODMAP കളിൽ കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു:
പഴങ്ങൾ:
- ആപ്പിൾ
- ആപ്രിക്കോട്ട്
- ബ്ലാക്ക്ബെറികൾ
- ഷാമം
- ചെറുമധുരനാരങ്ങ
- മാമ്പഴം
- നഥേരെയിൻസ്
- പീച്ചുകൾ
- Pears
- നാശവും പ്ളം
- മാതളനാരങ്ങ
- തണ്ണിമത്തൻ
- ടിന്നിലടച്ച ഫലം, ഉണക്കിയ പഴം അല്ലെങ്കിൽ പഴച്ചാറ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഫ്രക്ടോസ് എന്ന വലിയ സാന്ദ്രത
ധാന്യങ്ങൾ
- ബാർലി
- കൗസ്കസ്
- ഫറോ
- ചായം
- സെമോനിയ
- ഗോതമ്പ്
ലാക്കോസ്-ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ
- ബട്ടർ
- ക്രീം
- കസ്റ്റാർഡ്
- ഐസ്ക്രീം
- മാർഗരൈൻ
- പാൽ (പശു, ആട്, ആടുകൾ)
- കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ricotta ഉൾപ്പെടെ സോഫ്റ്റ് ചീസ് ,.
- തൈര് (സാധാരണ ഗ്രീക്ക്)
ക്ഷീരതാ പകരക്കാർ
- ഓറ്റ് പാൽ (ഒരു 1/8 സേവനം കുറഞ്ഞ FODMAP ആണെങ്കിലും)
- സോയ പാൽ (യുഎസ്)
Legumes
- വേവിച്ച പയർ
- ബ്ലാക്ക് ഐഡ് പീസ്
- ബട്ടർ ബീൻസ്
- ചിക്കപ്പാസ്
- നാരങ്ങകൾ
- അമര പയർ
- ലൈമ പയർ
- സോയാബീൻസ്
- പീസ് സ്പ്ലിട് ചെയ്യുക
സ്വീറ്റ്വേഴ്സ്
- കൂറി
- ഫ്രക്ടോസ്
- ഉയർന്ന തോതിൽ ഫലശര്ക്കര അടങ്ങിയ ധാന്യ പാനകം
- തേന്
- ഇസോൾട്ട്
- Maltitol
- മാനിറ്റോൾ
- മോളസിസ്
- Sorbitol
- Xylitol
പച്ചക്കറികൾ
- ആർട്ടിചോകെസ്
- ശതാവരിച്ചെടി
- എന്വേഷിക്കുന്ന
- ബ്രസെല്സ് മുളപ്പങ്ങൾ
- കോളിഫ്ലവർ
- മുള്ളങ്കി
- വെളുത്തുള്ളി
- ലീക്സ്
- കൂൺ
- ശരി
- ഉള്ളി
- പീസ്
- സ്കൊളൻസ് (വെളുത്ത ഭാഗങ്ങൾ)
- ഷോൾട്ടുകൾ
- മഞ്ഞുകട്ടകൾ
- പഞ്ചസാര സ്നാപ്പ് പീസ്
കുറഞ്ഞ ഫുഡ് മാപ്പ് ഫുഡ് ലിസ്റ്റ്
താഴെക്കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ FODMAP കളിൽ കുറവാണ്:
പഴങ്ങൾ
- അവോകാഡോ (മൊത്തം 1/8 പരിധി)
- വാഴപ്പഴം
- ഞാവൽപഴം
- കാന്റലൂപ്പ്
- മുന്തിരിപ്പഴം
- ഹണിഡ്യൂ തണ്ണിമത്തൻ
- കിവി
- ചെറുനാരങ്ങ
- നാരങ്ങ
- മാന്തല ഓറഞ്ച്
- ഒലിവ്
- ഓറഞ്ച്
- പപ്പായ
- കൃഷി
- പൈനാപ്പിൾ
- റാസ്ബെറി
- രൂബാർബ്
- സ്ട്രോബെറി
- ടംഗലോ
സ്വീറ്റ്വേഴ്സ്
- -ഓൺ അവസാനിക്കാത്ത കൃത്രിമ മധുര പലഹാരങ്ങൾ
- ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര
- ഗ്ലൂക്കോസ്
- മാപ്പിൾ സിറപ്പ്
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- പഞ്ചസാര (സൂക്രോസ്)
ഡയറി ആൻഡ് ആൾട്ടർനേറ്റീവ്സ്
- ബദാം പാൽ
- തേങ്ങാപ്പാൽ (കപ്പ് 1/2 കപ്പ്)
- പല്ലുവേല
- അരി പാൽ
- വെണ്ണ
- ബ്രെയ്, കരംമ്പ്, മോസറെല്ല, പാർമസെൻ തുടങ്ങിയ ചില ചായങ്ങൾ
- ലാക്ടോസില്ലാത്ത പാൽ, ഐസ് ക്രീം, തൈര് എന്നിവ പോലുള്ള ലാക്ടോസ്-സ്വതന്ത്ര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
പച്ചക്കറികൾ
- അരഗുല (റോക്കറ്റ് ലെറ്റോസ്)
- ബാംബൂ നദിവരെയും
- ബെൽ കുരുമുളക്
- ബ്രോക്കോളി
- ബോക്ക് ചോയ്
- കാരറ്റ്
- സെലറിക്
- Collard ഇലകളിലെ
- സാധാരണ കാബേജ്
- ധാന്യം (അര കോബ്)
- എഗ്പ്ലാന്റ്
- എൻഡൈവ്
- പെരുംജീരകം
- പച്ച പയർ
- കലെ
- ലെറ്റസ്
- ആരാണാവോ
- പാർസ്നിപ്പ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- Radicchio
- സ്കോണിയൻസ് (പച്ച ഭാഗങ്ങൾ മാത്രം)
- ചീര, കുഞ്ഞ്
- സ്ക്വാഷ്
- മധുരക്കിഴങ്ങ്
- സ്വിസ് chard
- തക്കാളി
- ടേൺ
- വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട്
- മരോച്ചെടി
ധാന്യങ്ങൾ
- അമരൻ
- ബ്രൗൺ അരി
- ബൾഗർ ഗോതമ്പ് (1/4 കപ്പ് പാകപ്പെടുത്തി
- ഓട്സ്
- ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്ര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
- കിനോവ
- സ്പെൽഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
നട്ടുകൾ
- ബദാം (പരിധി 10)
- ബ്രസീൽ പരിപ്പ്
- കുഴപ്പത്തിൽ (പരിധി 10)
- മകാഡാമിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
- പല്ലികൾ
- പെക്കൻ
- പൈൻ പരിപ്പ്
- വാൽനട്ട്
വിത്തുകൾ
- കാർവാ
- ചിയ
- മത്തങ്ങ
- എള്ള്
- സൂര്യകാന്തി
പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടങ്ങൾ
- ബീഫ്
- കോഴി
- മുട്ട
- മത്സ്യം
- ആട്ടിൻകുട്ടി
- പന്നിയിറച്ചി
- ഷെൽഫിഷ്
- ടോഫും ടെമ്പും
- ടർക്കി
ഉറവിടങ്ങൾ:
ബാരെറ്റ്, ജെ. & ഗിബ്സൺ, പി. "ക്ലിനിക്കൽ രാംമിപ്മെന്റ് ഓഫ് മലബാസോർപ്ഷൻ ഓഫ് ഫ്രാക്രോസ് ആൻഡ് അ്ര് ഷോർ-ചെയിൻ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്" പ്രാക്ടിക്കൽ ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജി 2007 XXX: 51-65
ഗിബ്സൺ, പി. ആൻഡ് ഷെപ്പേർഡ്, എസ്. "എഡ്വിൻസ് ബേസ്ഡ് ഫൊറെറാളിക്കൽ ഡൈജറി മാനേജ്മെന്റ് ഓഫ് ഫംഗ്ഷണൽ ഗസ്റ്റ്രോ എന്റസ്റ്റൈനൽ ലക്ഷണങ്ങൾ: ദി FODMAP സമീപനം" ജേർണൽ ഓഫ് ഗാസ്ട്രോഎൻറോളജി ആൻഡ് ഹെപ്പാറ്റോളജി 2010 25: 252-258.
മൊണാഷ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി ലോ FODMAP ഡയറ്റ് അപ്ലിക്കേഷൻ