ലോ കാർബ് ഡയസ്, ആർത്രൈറ്റിസ്

ഗൗട്ട്, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് എന്നിവരുടെ ഡൈറ്റ് ഹൈക്ക് റിസ്ക് ഉണ്ടോ?

കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റുകൾ ജനകീയമാണ്, അവ ഒരേസമയം വിവാദപരമാണ്. ശരിയായ പോഷകാഹാരക്കുറവുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണത്തിന് കൂടുതൽ ദീർഘകാല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുണ്ടാകാം. അതിൽ ഗൗണ്ട്, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള നിങ്ങളുടെ റിസ്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയാണ്.

എസ്

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ബുക്കുകൾ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പരിപാടികൾ എന്നിവ വൻ ബിസിനസാണ്. ധാരാളം ദശാബ്ദങ്ങളായി ശരീരഭാരം കുറയുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ആഹാരങ്ങൾ വന്ന് പോയി. എല്ലാ ഭാരമേറിയ ശരീരഭാരം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്ന സ്കീമുകളുടെ പേരുകളും നമുക്ക് ഓർക്കാൻ കഴിയുമോ?

എത്ര സമയം ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് ദീർഘകാലത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:

• പിന്തുടരാൻ എത്ര പ്രയാസമാണ്.
• പെട്ടെന്നുള്ള ഫലങ്ങൾ കൈവരിച്ചാലും.

ജനപ്രിയ ആഹാരങ്ങൾ

നിങ്ങൾ "കുറഞ്ഞ കാർബോ" ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നോക്കുകയോ ശ്രദ്ധിക്കുകയോ ചെയ്യുകയില്ല. ഇത് എല്ലായിടത്തും. "കുറഞ്ഞ കാർബിൽ" എന്ന പദങ്ങൾ ഇപ്പോൾ സാധ്യമായ നിരവധി ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ലേബലുകളായി ഒതുങ്ങുന്നു.

ഒരുപാട് പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ലോ കാർബിൽ ഡയറ്റുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ദി അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ്
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൻറെ അടിയന്തിര ഭക്ഷണക്രമം
• സൗത്ത് ബീച്ച് ഡയറ്റ്
• SugarBusters!
• ദി സോൺ

പ്രചാരം അനുകൂലവും പ്രതികൂലവുമായിരുന്നു. ഹ്രസ്വകാല ഭാരം കുറയ്ക്കൽ , നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ (HDL), ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള റിപ്പോർട്ടുകൾ സാധാരണമാണ്. മറുവശത്ത്, പ്രതികൂല ആരോഗ്യ പ്രതികൂലങ്ങളുടെ സാധ്യതകളെക്കുറിച്ചുള്ള റിപ്പോർട്ടുകൾ ഈ മധുരപലഹാര വിഭവങ്ങളിൽ ചിലതിന്റെ നെഗറ്റീവ് സൈഡ് കാണിക്കുന്നു.

ചില ഡോക്ടർമാർ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ, ഗവേഷകർ എന്നിവരാണ് കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റുകളുടെ സുരക്ഷയെ ചോദ്യം ചെയ്തിട്ടുള്ളത്.

അവർ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണത്തിന് പിന്നിലുള്ള അടിസ്ഥാന ആശയം കൊഴുപ്പ് കൂട്ടുന്നു.

സമഗ്രമായി , ഇത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്നത്:

• ശരീരത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കുറഞ്ഞ അളവിൽ ശരീരത്തിന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഊർജ്ജം കത്തിച്ചുകളയുന്നു.
• സംഭരിക്കപ്പെട്ട കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (aka ഗ്ലൈക്കോജൻ) ഉണ്ടാകുന്ന ഈ പ്രക്രിയ, വെള്ളം പുറത്തുവരുന്നു, ഭാരം കുറയുന്നു.

• ഊർജ്ജത്തിനായി ശരീരത്തിന് കൊഴുപ്പ് ദഹിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

അത്തരമൊരു ഭക്ഷണത്തെ "കീടോജനിക്" ഭക്ഷണമായി വിളിക്കുന്നു. കാരണം അത് രക്തത്തിൽ നിന്ന് (കൊഴുപ്പ് ഓക്സിഡേഷൻ ഉൽപന്നങ്ങൾ) മൂടിവയ്ക്കുന്നത് (വൃക്കകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നവ).

ഈ സിദ്ധാന്തം: നിരന്തരമായ കെറ്റോസിസ് അല്ലെങ്കിൽ നല്ല ഭക്ഷണം നൽകിക്കൊണ്ടുള്ള കെറ്റോസിസ് എന്ന അവസ്ഥയിൽ ഒരാൾ എത്രമാത്രം കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് എത്രമാത്രം കലോറി ഊർജ്ജം നഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്നതാണ്.

ദീർഘകാല ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ

ഇപ്പോൾ ഒരു ketogenic ഭക്ഷണത്തിൽ എന്താണ് നാം നന്നായി മനസ്സിലാക്കാൻ, അത്തരം ഒരു ഭക്ഷണ സുരക്ഷിതത്വം ചോദ്യം വീണ്ടും വരുന്നു. കുറഞ്ഞ കാർബൺ ഡയറ്റിന്റെ ദീർഘകാല അപകടസാദ്ധ്യതകളും പരിണതഫലങ്ങളും ഗവേഷണം നടക്കുന്നുണ്ട്. ഇതുവരെ തെളിവുകളില്ല.

പോഷകാഹാരത്തിനും ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ദേശീയ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, കുറഞ്ഞ അളവിൽ കാർബൺ ഡയറ്റുകളിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പൂരിത കൊഴുപ്പ്, മൃഗ പ്രോട്ടീൻ, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതേ സമയം, നല്ല ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് ആവശ്യമുള്ള പോഷകങ്ങളും, ഫൈബറും, സങ്കീർണ്ണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും അവയ്ക്ക് ഇല്ല.

ദീർഘകാല സുരക്ഷയിൽ ആശങ്ക പ്രകടിപ്പിക്കുന്ന ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നത് ചില കാർബൺ ഡയറ്റുകൾ ചില രോഗങ്ങളുടെ അപകട സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും:

• ഹൃദ്രോഗം
• കാൻസർ
• വൃക്ക രോഗങ്ങൾ
• സന്ധിവാതം
• ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്

കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റ്സ് ആൻഡ് ഗൗട്ട്

സന്ധിവാതം ഏറ്റവും വേദനാജനകമായ ഒന്നാണ് ഗൗട്ട്. കുറഞ്ഞ കാർബോ ഭക്ഷണവും ഗൗണ്ട് റിസ്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതും തമ്മിലുള്ള അഭിപ്രായ വ്യത്യാസം വ്യക്തമാണ്.

ശരീരത്തിലെ യൂറിക് ആസിഡ് കൂടുതലാണ് ഗൗട്ട് സംഭവിക്കുന്നത്. ശുദ്ധമായ ആഹാരങ്ങൾ (അതായത് മാംസം, കോഴി, കടൽ എന്നിവ, മുട്ട, മുട്ട മുതലായവ) ഭക്ഷണമായി ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ പിന്നീട് ശരീരത്തിൽ യൂറിക് ആസിഡായി തകർക്കുന്നു.

NIH അനുസരിച്ച്, 130 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവ് ദിവസം കഴിക്കുന്നത് ഒരു ദിവസം നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിൽ കെറ്റോണുകളുടെ സപ്പോർട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇടയാക്കും. കെറ്റോസിസ് യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് ഉയർത്തുന്നു.

• ഗൗട്ട് ഡയറ്റ്: ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ
• സന്ധി ആഹാരം കഴിക്കാം ഭക്ഷണങ്ങൾ
  

ലോ കാർബ് ഡിസീസ്, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്

ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് എല്ലായ്പ്പോഴും അസ്ഥികളുടെ സാധാരണ സാന്ദ്രത നഷ്ടപ്പെടാൻ ഇടയാക്കുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ്, ഇത് പൊട്ടുന്ന അസ്ഥികളായി മാറുന്നു. പൊട്ടുന്ന അസ്ഥികൾ ഒടിവുണ്ടാക്കും. ദശാബ്ദങ്ങളോളം ഈ രോഗം പ്രക്രിയ നിശബ്ദമായിരിക്കും (രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഇല്ലാതെ).

പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗവും ഉയർന്നും കാത്സ്യത്തിൻറെ അളവ് കുറവാണെങ്കിൽ കാത്സ്യം നഷ്ടപ്പെടാൻ കാരണമായേക്കാവുന്ന കുറഞ്ഞ കാർബോ ഭക്ഷണത്തിൽ ഓസ്റ്റിയോ പൊറോസിസിന് സാധ്യത കൂടുതലാണ്. മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നും പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗത്തിൽ അനുപാതം അസ്ഥികളുടെ നഷ്ടത്തിന് കാരണമാകാം.

• ബോസ്റ്റൺ ഓൺ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്
  

താഴത്തെ വരി

അമിതവണ്ണത്തിന്റെ അളവ് വിശകലനം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ വ്യക്തമായി കാണുന്നത് ശരീരഭാരം ഒരു പ്രധാന വിഷയമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ ഡയറ്റുകളും ആരോഗ്യകരമല്ലെന്നും ചിലർക്ക് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ആരോഗ്യപരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമെന്നും മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഭാരം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്ന പ്ലാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് മുൻപ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ ഉപയോഗിച്ച് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യാവസ്ഥയെക്കുറിച്ച് ചർച്ചചെയ്യണം. നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ മെഡിക്കൽ വസ്തുതകളെയും ഓപ്ഷനുകളെയും ഒന്നിച്ച് വിശകലനം ചെയ്തുകൊണ്ട് ഒരു ഭാരം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്ന പദ്ധതിയുടെ പ്രതികൂലഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള മികച്ച സാധ്യതകൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

ചിലരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, 'കുറവ് കഴിക്കുന്നതും കൂടുതൽ വ്യായാമം ചെയ്യുന്നതും' എന്ന പഴഞ്ചൻ ആശയവും ആവശ്യമാണ്.

കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ:

• അധിക പൗണ്ട് വേദന വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
• 15 ശരീരഭാരം, പോഷകാഹാരക്കുറവ്, ഡയറ്റ് എന്നിവയുടെ പൊതുവായ ചങ്ങലകൾ

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

_{കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റുകൾ: അവ സുരക്ഷിതവും ഫലപ്രദവുമാണോ? MayoClinic.com, 11/26/03.}

_{കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭാരോദ്വഹനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഡോക്ടറുടെ ഗൈഡ്, ക്ലീവ്ലാന്റ് ക്ലിനിക്ക് ജേർണൽ ഓഫ് ജേർണൽ, 9/2001.}