നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോളിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പ്രോട്ടീനുകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം
കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോൾ ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസാഹമില്ലാത്തതായി കരുതുകയാണെങ്കിൽ വീണ്ടും ചിന്തിക്കുക. ചില മാംസപദങ്ങൾ യഥാർഥത്തിൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും കൊഴുപ്പിന്റെയും കൊഴുപ്പ് കൂടിയവയാണ്. മറ്റുള്ളവർക്ക് ഹൃദയവും ആരോഗ്യകരമല്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുമായി ഒത്തുപോകുന്നില്ല. ചുവന്ന മാംസം പല വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ബി വിറ്റാമിനുകളും, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവയുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടമാണ്.
ചുവന്ന മാംസം നിങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന മാംസത്തെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
സാധാരണ നിലത്തുണ്ടാക്കിയ ബീഫ്, ബേക്കണ്, ഓർഗാനിക് (കരൾ പോലെയുള്ള), പ്രോസസ് ചെയ്ത മീറ്റ് (ഉദാ: സോസേജ്, ഹോട്ട് ഡോഗ്സ്, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ലഞ്ചെഷോഷ് മാറ്റ്) എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക. ഇത് പൂരിത കൊഴുപ്പ്, ഭക്ഷണ കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ വളരെ ഉയർന്നതാണ്. ഈ ലഘുഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കുക, മൃദു ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുക!
ഹൃദയം-ആരോഗ്യകരമായ സ്വപ്നങ്ങൾ
- പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ സോയ് കാപ്പിക്കുരു കർപ്പൂരമായിരിക്കും ബീഫ് ബർഗറുകൾ. അല്ലെങ്കിൽ, ആരോഗ്യകരമായ ബീഫ് ബർഗർ ഉണ്ടാക്കാൻ, 90% ലീൻ ഗ്രൗണ്ട് ഗോമാംസം (അല്ലെങ്കിൽ ലീനർ) തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ചെറിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള സ്ലൈഡറുകൾ ഉണ്ടാക്കുക - 3 oz ലേക്ക് മാറുക. ഓരോ സേവനത്തിനും പരമാവധി. ഒരു ആരോഗ്യകരമായ വേണ്ടി ചുട്ടു മധുരക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈകളും ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് ബർഗറുകൾ ആൻഡ് ഫ്രൈകളും എടുത്തു.
- Filet mignon, T-bones, sirloin , top round അല്ലെങ്കിൽ bottom round വേണ്ടി പാവാട മാൻകീട്ടും വിയർത്തു കണ്ണ് പോലുള്ള ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് സ്റ്റാക്ക് മുറിവുകൾ സ്വാപ്പുചെയ്യുക. ഈ മുറിവുകൾ പൂരിത കൊഴുപ്പ്, കലോറി, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയിൽ കുറവാണ്. അതോടൊപ്പം, "ഫ്രീ" എന്നതിനേക്കാൾ "ചോയ്സ്" അല്ലെങ്കിൽ "സെലക്ട്" എന്ന വാക്കുകൾക്കായി നോക്കുക.
- സ്പീഡ്-ഫ്രൈ ലെ ടേപ്പ്, സീറ്റൻ, ടോഫു എന്നിവയിൽ ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ തുടകളിൽ സ്വാപ്പ് ചെയ്യുക. ഈ വെജിറ്റേറിയൻ പകരക്കാർ പ്രോട്ടീന്റെ നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ്, തയാറാക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന സോസ്, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സുഗന്ധത്തിൽ നിന്ന് മാറിനിൽക്കാനാകും. നിങ്ങളുടെ പ്രതിവാര റൊട്ടേഷനായി meatless ഓപ്ഷനുകൾ ചേർക്കൽ ഹൃദയം-ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു നല്ല നീക്കം
- ലിനൻ ബീഫ് പായസം ക്ലാസിക്കിലേക്ക് ഈ സ്ലിംഡ് ഡൗൺ, കൊളസ്ട്രോൾ ബദൽ ബദൽ വേണ്ടി പരമ്പരാഗത ബീഫ് പായസം സ്വാപ്പ്.
- ചെറുപ്രായമുള്ള ചിക്കൻ മാംഗ്ലോവുകൾക്ക് മാംസംലോഫ് മാംസം ഉണ്ടാക്കാം. ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ, ബ്രീക്കോളി, പച്ചിലകൾ, ചീര, ആരോഗ്യമുള്ള അന്നജം (ഉദാഹരണത്തിന് കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) എന്നിവയുടെ ചെറിയൊരു ശേഖരം.
- നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൻറെ പൂരിത കൊഴുപ്പ് വെട്ടാൻ ഈ രുചിയുള്ള ചിക്കൻ കൂൺ മീശബളുകളുമായി മാറ്റ്ബോട്ടുകൾ മാറ്റുക. മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പാസ്തയത്തോടുകൂടിയ പാചകം ചെയ്യുക. (ഉള്ളി, ബ്രൊക്കോളി, പച്ച, ചുവന്ന കുരുമുളക്, കൂൺ വർക്ക് നന്നായി).
ഇതുപോലുള്ള ഏതെങ്കിലും ആഹാര ശീലം എന്തെങ്കിലും മാറ്റിവെക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും നിങ്ങൾ മാറ്റം വരുത്തുമ്പോൾ അത് ഉടൻ തന്നെ സ്വഭാവം തന്നെ ആയിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറുകളും നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് ലിസ്റ്റുകളും ഹൃദയസംരക്ഷണ ലീൻ മാംസുകളും ഇറച്ചി പകരും ഉപയോഗിച്ച് സംഭരിക്കുക. ഈ കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോൾ ബദലുകളുപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകത്തിൽ മാംസം മാറ്റിക്കൊള്ളുക. ഈ ഇറച്ചി വിടവുകൾ നിങ്ങളെ കൊളസ്ട്രോളിനെ അലട്ടുന്നതിനായി അനുവദിക്കില്ല.