സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡക്സ് ചാർട്ട്

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ മാനേജ്മെന്റിനായി ഗ്ലൈസമിക് ഇന്ഡക്സ് ഉപയോഗിച്ചു

നിങ്ങൾ ഗ്ലൈസമിക് സൂചികയെക്കുറിച്ച് കേട്ടിരിക്കാം. നിങ്ങൾ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ രോഗിയാണെങ്കിൽ ഗെയിമിന്റെ പേര് നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ പരിധിയിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ നമ്പറുകളുടെ നല്ല നിയന്ത്രണം നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു വഴി കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകൾ . നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ഗ്ലിസെമിക് ഇൻഡെക്സ് അറിയുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൂക്കോസ് സാധാരണ റേഞ്ചിലേക്ക് അടുപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം നന്നായി സഹായിക്കും.

ഗ്ലൈസമിക് ഇന്ഡക്സ് എന്നാല് എന്താണ്?

ഗ്ലൈസമിക് ഇന്ഡക്സിലെ ഭക്ഷണക്രമം രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് എത്രമാത്രം കൂടുതലാണ്. കാൻഡി, പഞ്ചസാര, കേക്ക്, കുക്കികൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഉയർന്ന ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സ് ഉണ്ട്, അതേസമയം മുഴുവൻ-ധാന്യങ്ങളും താഴ്ന്ന ഗ്ലൈസമിക് സൂചികയാണ്.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ആയതിനാൽ, ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡക്സിൽ നിങ്ങൾക്കുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങളാണെന്നത് കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ സഹായിക്കും. എല്ലാ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് അളവുകളെ ബാധിക്കില്ല. കാരണം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക് കുറവ് ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡക്സ് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി ആസൂത്രണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.

മിക്ക ഫുഡ് ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളും പല ജി.ഐ. സംഖ്യകൾക്കും പല കാരണങ്ങൾക്കനുസരിച്ചും, ചിലപ്പോൾ എത്രമാത്രം ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്താലും ജിഐ ബാധകമാകും.

ഉദാഹരണത്തിന്, പാസ്ത വേവിച്ച "അൽ ഡൻടെ" ആയപ്പോൾ, കൂടുതൽ സമയം പാകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ ജി.ഐ കുറവാണ്. ഈ ചരക്കുകളിൽ നൽകുന്ന നമ്പറുകൾ ഈ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ജി.ഐ. പരിധിയുടെ ശരാശരികളാണ്.

സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡക്സും കാർബ് കൌണ്ടറും