ഒരു പരിപൂർണ്ണ ലോകത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ അലർജി അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം അസഹിഷ്ണുതയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം, ഇത് ഒരു അലർജി പ്രതിവിധി ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ട്, അത് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിൽ ശീലമായിരിക്കുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ ലോകം പൂർണനല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, മനുഷ്യൻറെ സ്വഭാവവും ശരീരത്തോടു പ്രതികരിക്കുന്ന വിധവും തികച്ചും പ്രവചിക്കാവുന്ന ഒന്നല്ല.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ അലർജി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിൽ നിങ്ങൾ പരമാവധി പരിശ്രമിച്ചിട്ടും, നിങ്ങൾക്ക് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിൻറെയോ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം അസഹിഷ്ണുതയുടെയോ ലക്ഷണങ്ങളുണ്ടാവാം. അത് ഒരു നിരാശയാണ്.
ഭക്ഷണ അലർജികൾക്കും ഭക്ഷണത്തോട് പൊരുത്തപ്പെടാത്തവർക്കും പ്രതികരിക്കാനുള്ള കാരണങ്ങളാൽ ആറ് ആഴത്തിലുള്ള കാരണങ്ങളുണ്ട്. ഈ കാരണങ്ങൾ നിങ്ങൾ അന്വേഷിച്ച് ഉറപ്പാക്കുകയും ഭാവിയിലെ രോഗലക്ഷണങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ മാനേജ്മെന്റ് സമീപനത്തെ മാറ്റുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.
1 -
ക്രോസ് കാൻസേഷൻനിങ്ങൾ എതിരായിരുന്നെങ്കിൽ എതിരാളികൾ വൃത്തിയാക്കുകയോ ടേസ്റ്റർ വൃത്തിയാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതിനെപ്പറ്റി നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതില്ല. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു സാലഡ് വേഗത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരുക്കിത്തരുന്ന ജോലിയിൽ നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു തിരക്കാണ്. പക്ഷേ, ടോസ്റ്ററില് നിന്നുള്ള ബ്രെഡ്റ്റ്മാംഗ്സ് നിങ്ങളുടെ അലര്ജില്ലാത്ത ഫ്രീ പ്രഭാതത്തെ മലിനമാക്കും. കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിലെ സാലഡ് ബാർ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെത്താനുള്ള സാധ്യതയുള്ള അലർജിയുണ്ടാകും. ഭക്ഷ്യ അലർജി ഉള്ളവർ തമ്മിലുള്ള ക്രോഡീകരിക്കൽ നിരക്ക് അജ്ഞാതമാണ് - ഒരു അലർജി, ഡോസ്, ഒരു വ്യക്തിക്കുള്ളിൽ പ്രതികരിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്ന എക്സ്പോഷർ അളവ് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ഇത് വ്യത്യാസപ്പെടും അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് പ്രധാന കാരണം.
2 -
ചേരുവകൾ ലേബൽ വായിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെട്ടുനിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ അലർജി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിൽ നിങ്ങൾ ഒരു പ്രോ ആണ്, നിങ്ങളുടെ സാധാരണ സുരക്ഷിതമായ വഴക്കുകളിൽ നിന്നും നിങ്ങൾ വ്യതിചലിക്കുന്നതുകൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ ലേബൽ അപൂർവ്വമായി പരിശോധിക്കുന്നു. ഇത് അപകടകരമാണ്. ഭക്ഷണ വാങ്ങാൻ വരുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ഡിറ്റക്റ്റീവ് ആയിരിക്കണം. ചേരുവകൾ ലേബൽ നന്നായി വായിച്ച് , നിങ്ങൾ പതിവായി വാങ്ങുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ മാറ്റാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ ഓരോ തവണ നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന ഉൽപ്പന്നവും അന്വേഷിക്കാൻ നിങ്ങളോട് അത്രയേയുള്ളൂ.
3 -
Complacency (നിങ്ങളുടെ ഫാസ്റ്റ് അലർജി മാനേജ്മെന്റ്)ഭക്ഷണം അലർജി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു. എല്ലാ വർഷവും, നിങ്ങൾക്ക് വർഷങ്ങളിൽ അലർജി പ്രതികരണമുണ്ടായിട്ടില്ല. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ക്രോസ് കണ്ടീഷനിംഗ്, റീഡിംഗ് ചേരുവകൾ ലേബലുകൾ, ഭക്ഷണശാലകളിൽ എങ്ങനെ ഭക്ഷണം നിർമ്മിക്കുന്നു എന്ന് ചോദിക്കുന്നതിനെ പറ്റി വിശ്രമിക്കും. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ അലസതയെക്കുറിച്ച് സ്വീകാര്യമായിരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അതിനെ നിങ്ങളുടെ മാനേജ്മെൻറിൽ അയവിറക്കുക, നിങ്ങളുടെ ആയുധമോ നിങ്ങളുടെ ആയുധമോ കൂടാതെ ഒരു യുദ്ധ മേഖലയിലേക്ക് നടന്നുപോവുക. ഇത് സംഭവിക്കാൻ കാത്തുനിൽക്കുന്ന ഒരു ദുരന്തമാണ് (ഒരു അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം).
4 -
ഭക്ഷണം പരീക്ഷിച്ചുനിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ അലർജിയോ അല്ലെങ്കിൽ അസഹിഷ്ണുതയെക്കുറിച്ച് സ്വീകാര്യമെന്നത് പോലെ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലൂടെ പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്രലോഭനം ഉണ്ടാകാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം അലർജിയുണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കും. ഈ അലർജി ഭക്ഷണ അലർജിക്ക് എന്തെങ്കിലും ലക്ഷണങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ ദീർഘകാലം കഴിയുന്നതാണ്. സ്വാതന്ത്യ്രത്തിനായുള്ള കൌമാരപ്രായത്തിലുള്ള യാത്രയുടെ സ്വാഭാവിക ഭാഗവും ഒരു പ്രതിഫലനത്തിനുള്ള റിസ്ക് എടുക്കുന്നു.
5 -
വ്യക്തതയില്ലാത്ത / കൃത്യതയില്ലാത്ത ഡയഗ്നോസിസ്ഭക്ഷണ അലർജികൾ വളരെ ലളിതവുമാണ്, പക്ഷേ ഭക്ഷണത്തോട് പൊരുത്തപ്പെടാനാകില്ല. അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കുണ്ടാകാം, പക്ഷേ എന്തുകൊണ്ടാണ് അത് അല്ലെങ്കിൽ എന്തിനാണ് ഇത് സൃഷ്ടിക്കുന്നത് എന്നതിനെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ല. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണ ഉത്തേജനം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ , നിങ്ങളുടെ പ്രതികരണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം ഏറ്റെടുക്കുന്നതെന്ന് മനസിലാക്കാൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. എന്തുതന്നെയായാലും, നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണം എന്താണെന്നു മനസ്സിലാക്കുന്നില്ല. ഭക്ഷണത്തോട് പ്രതികരിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുംവിധം നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളുടെ ചുവടെ പോകാൻ ബോർഡ്-സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ അലർജിയുമായി ബന്ധം പുലർത്തൂ.
6 -
മെഡിക്കൽ ഇൻപുട്ട് ഇല്ലാതെ ഭക്ഷണം അലർജി കൈകാര്യം (നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം)നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്ത് നിങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്ന അതേ ലക്ഷണങ്ങളാണെന്ന് തോന്നുന്നു, അവൾ ഗോതമ്പ് അലർജിക്ക് വിധേയനാക്കി. നിങ്ങൾക്ക് ഗോതമ്പ് അലർജിയുണ്ടെന്നും അത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മുക്തമാക്കുവാൻ തുടങ്ങുമെന്നും നിങ്ങൾ കരുതുന്നു. ഈ സമീപനത്തിലെ പ്രശ്നം നിങ്ങളുടെ പ്രതികരണമാണ്, ഭക്ഷണം അലർജി, ഭക്ഷണം അസഹിഷ്ണുത, ഭക്ഷണസാദ്ധ്യത എന്നിവയെപ്പറ്റിയുള്ള ഒരു ലക്ഷണമാകാം, നിങ്ങളുടെ ചങ്ങാതിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല. നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഡോക്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യ പരിരക്ഷാ പ്രൊഫഷണലിനെക്കുറിച്ച് അന്വേഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ രോഗലക്ഷണങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കാനും പ്രതിപ്രവർത്തനരഹിത ജീവിതം നയിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തമായ ഒരു രോഗനിർണയം നൽകുകയോ അല്ലെങ്കിൽ എന്തുതരം ആശ്വാസം നിർണ്ണയിക്കാൻ ഒരു സമീപനമെങ്കിലും നൽകുകയോ ചെയ്യും.
> വിഭവങ്ങൾ
> സുർസോലോ et al. ഭക്ഷണ അലർജി, അനാഫൈലക്സിസ് എന്നിവ കുട്ടികളിലെ രക്ഷിതാക്കൾ മുൻകരുതൽ എടുക്കുക. മെഡ് ജെ ഓസ്ട്രി . 2013; 198: 621-623.
> Joneja JV. ദി എൽജിയൽ പ്രൊഫഷണലുകളുടെ ഗൈഡ് ടു ഫുഡ്സ് അലർജിസ് ആൻഡ് ഇൻസൊലറൻസ്. അക്കാദമി ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ്റ്റിക്സ്.