പ്ലൂട്ടോസ്റ്റോളുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്ലൂട്ടോസ്റ്റോളുകൾ ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ ഗുണങ്ങളുള്ളതിനാൽ ധാരാളം ശ്രദ്ധ ലഭിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സാധാരണ കണ്ടുവരുന്ന നട്സ്, പഴം, പച്ചക്കറി, ഫൈറ്റോറ്റെറോകൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ സ്റ്റോറിലോ ഫാർമസിയിലോ സപ്ലിമെന്ററി ഫോമിൽ ലഭ്യമാണ്.
1.6 മുതൽ 3 ഗ്രാം ഫിറ്റോസ്റ്ററോളുകൾക്ക് ഇടയിലുള്ള ദൈനംദിന ഉപഭോഗം 4 മുതൽ 15 ശതമാനം വരെ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
എന്നിരുന്നാലും, എച്ച്.ടി.എൽ കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവ ഫൈറ്റോസ്റ്ററോളിന്റെ ഉപഭോഗം മൂലം വലിയ തോതിൽ കാണപ്പെടുന്നില്ല. എഫ്ടിഎൽഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഫൈറ്റോറ്റെറോൾസ് കുറയ്ക്കുന്ന രീതി പൂർണ്ണമായി അറിയുന്നില്ലെങ്കിലും ചില എൽടിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിൻറെ അളവ് എങ്ങനെ ഫൈറ്റോസ്റ്റാറോളുകളെ ബാധിക്കുമെന്ന് പരിശോധിച്ച പഠനങ്ങൾ നടന്നിട്ടുണ്ട്.
എൽഡിഎൽ-ഇറക്കുകുറ്റ സംവിധാനം ദുർബലമാണ്
സാധാരണയായി, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിനും കരൾക്കുമുള്ള കൊളസ്ട്രോൾ-ചെറുകുടലിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും രക്തപ്രവാഹത്തിൽ പ്രവേശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കൊളസ്ട്രോൾ തന്മാത്രകൾക്ക് സമാനമായ ഘടകം ഉണ്ടാകുന്ന ഫൈറ്റോസ്റ്ററോളുകൾ ചെറിയ കുടലിൽ നിന്നും ചുരുക്കത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ട്, phytosterols രക്തപ്രവാഹത്തിൽ പ്രവേശിച്ച് പകരം പുറത്തുവരുന്നു. ചില പഠനങ്ങളനുസരിച്ച്, ഫൈറ്റോസ്റ്റേറോകൾക്ക് ഭക്ഷണ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ആഗിരണം നിർത്താനോ, മന്ദീഭവിപ്പാനോ കഴിയും. ഈ പഠനങ്ങൾ Adenosine triphosphate കാസറ്റ് ബൈൻഡിംഗ് ട്രാൻസ്പോർട്ടർ A1 (ABCA1) പോലുള്ള phyostosterols വഴി പരിഷ്ക്കരിച്ച ചെറിയ കുടലിൽ ചില തന്മാത്രകൾ തിരിച്ചറിഞ്ഞു.
ഈ തന്മാത്രകളിൽ, കൊഴുപ്പ് ലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ വികിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉത്തരവാദികളാണ്. മറ്റു പഠനങ്ങൾ പറയുന്നത് ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ ശരീരത്തിലുണ്ടാക്കുന്ന രീതിയെ ഫൈറ്റോസ്റ്ററോളുകൾ ബാധിച്ചേക്കാം. ഈ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് phytosterols കരൾ നിർമ്മിച്ച വിൽഎൽഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ, ഐഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ, എൽ.ഡി.എൽ കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ പഠനങ്ങൾ പരസ്പരവിരുദ്ധവും അതുവഴി ഫൈറ്റോറ്റെറോളുകൾ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്ന സംവിധാനം പൂർണമായും അറിയപ്പെടുന്നില്ല.
നിങ്ങളുടെ എൽ.ഡി.എൽ കൊളസ്ട്രോൾ എങ്ങനെ താഴ്ത്തുന്നതിന് ഫൈറ്റോസ്റ്ററോളുകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്ന് കൂടുതൽ പഠനങ്ങൾ ആവശ്യമാണെങ്കിലും, ഫൈറ്റോസ്റ്റാറോൾ സമ്പന്നമായ ആഹാരസാധനങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന പൂരിത കൊഴുപ്പുകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളുടെ എൽ.ഡി.എൽ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം എന്നാണ്. ധാരാളം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഫൈറ്റോസ്റ്റാറോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഈ പോഷകത്തിന്റെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഫലം പൂർണ്ണമായി ശ്രദ്ധിക്കാൻ പോലുമാകില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ദിവസേന 2 ഗ്രാം ഫൈറ്റോറ്റെറോളുകൾ ആവശ്യമാണെങ്കിലും ശരാശരി ഒരാൾക്ക് പ്രതിദിനം 150 മുതൽ 350 മി.ഗ്രാം ഫൈറ്റോറ്റെറോളുകൾ മാത്രമേ ലഭിക്കുന്നുള്ളൂ എന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. Phytosterols ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കപ്പെട്ട Phytosterol അടങ്ങിയ സപ്ലിമെന്റുകളും ഭക്ഷണങ്ങളും phyostosterol വർദ്ധിക്കുന്നത് സഹായിക്കും.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> കാൽപ്പെ-ബെർഡീൽ എൽ, ജെസി എസ്കോല-ഗിൽ, എഫ് ബ്ലാങ്കോ-വാക. കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസത്തിൽ പ്ലാന്റ് സ്റ്റെല്ലോളിന്റെയും സ്റ്റാനുകളുടെയും തന്മാത്രകൾക്കുള്ള പുതിയ ഉൾക്കാഴ്ചകൾ: ഒരു അവലോകനം. Atherosclerosis 2009; 203: 18-31
> ക്ലിഫ്ടൺ പി. ലോവർഡിംഗ് കൊളസ്ട്രോൾ - പ്ലസ് സ്ററോളുകളുടെ റോളിൽ ഒരു അവലോകനം. ആസ് ഫാം ഫിസിഷ്യൻ 2009, 38: 218-221.
> മാലിനോവ്സ്കി ജെ.എം, എം.എം. ഗെഹ്റെറ്റ്. ഡിസ്ലിപിഡെമിയ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഫൈറ്റോസ്റ്ററോളുകൾ. ആം ജ ആരോഗ്യം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക 2010; 67: 1165-1173.