പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണ പദ്ധതികൾ "എല്ലാം ഒന്നിനൊന്ന് അനുയോജ്യമല്ല". ഓരോ വ്യക്തിയുടെ ഭക്ഷണാവശ്യങ്ങളും വ്യത്യസ്തമാണ്. നിങ്ങളുടെ ലൈംഗികത, പ്രായപരിധി, പ്രവർത്തന നില, ഉയരം, ഭാരം, മരുന്നുകൾ എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി അവർ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയറ്റിഷ്യൻസിയൻ നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കണ്ടെത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഒന്ന് നോക്കുക. നിങ്ങളുടെ അദ്വിതീയ ആവശ്യങ്ങളെല്ലാം നിറവേറ്റാൻ ഒരു വ്യക്തിഗതമായ ഭക്ഷണം പ്ലാൻ വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് അവർക്ക് നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ കഴിയും.
താഴെ പറയുന്ന പൊതു മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിക്കുന്ന ഭക്ഷണ പദ്ധതികൾ ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റീസുമുള്ള മിക്ക ആളുകളോടും പ്രവർത്തിക്കും. അതിനാൽ ഈ പൊതു ഭക്ഷണ പദ്ധതിയുടെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ആരംഭിക്കുക:
- ഫുഡ്-ഡ്രിക്ക് സ്റ്റാർച്ച് ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ ഫുഡ് പദ്ധതിയുടെ ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം എല്ലായ്പ്പോഴും ശ്രമിക്കുക.
- കൊഴുപ്പ്, 1% പാൽ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈര്, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ചീസ് എന്നിവ.
- പൊതുവായി കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുക. കൊഴുപ്പിനുള്ള, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ, പുഴുങ്ങിയതോ, ഭക്ഷണമോ ഉപയോഗിക്കുക. കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, കൊറോല അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധാരണയായി ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഓപ്ഷനാണ്, കാരണം അവ ഈ എണ്ണകളിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പ് ഉണ്ടാകില്ല.
- ശരിയായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. സാധാരണ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഡിന്നർ-സൈസ് പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു:
പ്രാതൽ : നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് അന്നജം പകുതി, ഒരു പാട് ഫലം, ഒരു പാദത്തിൽ മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ടാക്കുക.
ഉച്ചഭക്ഷണവും അത്താഴവും: നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൻറെ പകുതിയും ഡിന്നർ പ്ലേറ്റ് അല്ലാത്തതും പച്ചക്കറികളും പച്ചക്കറികളും, ഒരു പാദത്തിൽ മുഴുവൻ ധാന്യശാലയും, ഒരു പാദത്തിൽ മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീനും ഉണ്ടാക്കുക. അൽപം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഒരു ഡയറി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു അന്നജം ചേർക്കുക, ഒപ്പം ഈ ഭക്ഷണത്തെ അടക്കം ചെയ്യാനുള്ള പഴം.
വൈകുന്നേരത്തെ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു സാധാരണ സൈലാഡ് സാലഡ് പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുകയും അർദ്ധ-മുഴുവൻ ധാന്യം അന്നജം, പഴം അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പാൽ, മറ്റ് പാതി ലീൻ പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
ഈ പൊതു മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ള മിക്ക ആളുകളെയും ഉചിതമായ ഭക്ഷണപദ്ധതി തയ്യാറാക്കണം.
- 45 മുതൽ 60 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണമാണ്
- വൈകുന്നേരം ലഘുഭക്ഷണത്തിന് 15 മുതൽ 30 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് വരെ
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ നിന്ന് 50% കലോറിയും, പ്രോട്ടീൻ മുതൽ 20% കലോറിയും, കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് 30% കലോറിയും (7% ശാന്തമായ കൊഴുപ്പ്).