കറുവണ്ടയിലെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

ഇന്ത്യ, ശ്രീലങ്ക, ഇന്തോനേഷ്യ, ബ്രസീൽ, വിയറ്റ്നാം, ഈജിപ്ത് എന്നിവിടങ്ങളിൽ വളരുന്ന ഒരു ചെറിയ മരമാണ് കറുവാപ്പട്ട.

ഇത് അറിയപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി കറുവപ്പട്ടയുടെ മരം മുളയ്ക്കുന്നതും കറുവപ്പട്ടികളായി ഉരുളുകയാണ്. കറുവാപ്പട്ടയും ഉണക്കാനും പൊടിയിൽ പുരട്ടുക.

സിന്നമോൾഡിഹൈഡ് എന്ന പുറംതൊലിയിലെ അവശ്യ എണ്ണയിലെ ഒരു സംയുക്തത്തിൽ നിന്നാണ് കറുവാപ്പട്ടിയുടെ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും.

കറുവപ്പട്ടയിൽ നാല് പ്രധാന ഇനങ്ങളാണെങ്കിലും സിലോൺ കറുവയാനും കസ്സിയ കറുവയും ഏറെയാണ്.

സിലോൺ കറുവാക്കട്ട ചിലപ്പോൾ യഥാർഥ കറുവപ്പട്ട എന്നു പറയുന്നു. ഇത് കൂടുതൽ ചെലവേറിയതും മധുര പലഹാരങ്ങളുമാണ്. ക്യുല്ലുകൾ മൃദുവായതും ഒരു കോഫി അരക്കൽ എളുപ്പത്തിൽ നിലയുറക്കും. സിലോൺ കറുവപ്പട്ട സ്പെഷലിസ്റ്റ് സ്റ്റോറിൽ വിൽക്കുന്നു.

വടക്കേ അമേരിക്കയിലെ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളിൽ വിറ്റെടുത്ത ഏറ്റവും കറുവാപ്പാണ് വിലക്കുറവുള്ള കാസിയ കറുവപ്പാണ്. ഇത് ഒരു ഇരുണ്ട നിറവും കൌൾഡുകളുമാണ്. സിലോൺ കറുവാരിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഒരു കോഫി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ പൊടിക്കാൻ കഴിയുകയില്ല.

കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗങ്ങൾ

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോടൊപ്പം കറുവപ്പട്ടയും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉള്ളതായി കരുതുന്നു. സ്വാഭാവികമായും മധുരപലഹാരം ചില ആളുകൾ അവരുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം.

പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് മെഡിസിനിൽ , കാസിയ കറുവപ്പട്ട തണുപ്പ്, വായുവിൻറെ, ഓക്കാനം, വയറിളക്കം, വേദനയേറിയ ആർത്തവചക്രം എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഊർജ്ജവും, ജീവചര്യയും, രക്തചംക്രമണവും മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ശരീരത്തിലെ ചൂടുപിടിച്ച അനുഭവങ്ങളുള്ളവർക്കും, തണുത്ത കാലുകൾ ഉള്ളവർക്കും ഇത് ഉപകാരപ്രദമാണ്.

ആയുർവേദത്തിൽ പ്രമേഹം , ദഹനക്കുറവ്, ജലദോഷം എന്നിവയുടെ ഒരു പരിഹാരമായി സിന്നമൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല ഇത് കഫാ ആയുർവേദിക് വിഭാഗത്തിൽ പെട്ടവർക്കായി ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

ചായ ചായയിൽ ഇത് ഒരു സാധാരണ ചേരുവയാണ്, പഴങ്ങളും പാൽ, മറ്റ് പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

ഗവേഷണത്തിന് സിന്നമൺ ഫോർ ഹെൽത്ത്

അടുത്തിടെ നടത്തിയ പഠനങ്ങളിൽ കറുവാപ്പട്ടയ്ക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഗുണം ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി.

ആദ്യത്തെ മനുഷ്യ പഠനങ്ങളിൽ ഒന്ന് 2003 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്, ഒരു ഡയറിമീറ്റർ കെയർ എന്ന മെഡിക്കൽ ജേർണൽ. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹരോഗമുള്ള അറുപത് പേർ ദിവസേന 1, 3, അല്ലെങ്കിൽ 6 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട കഷണം എടുത്ത് ഒരു ടീസ്പൂൺ ഒരു ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട വരെ തുല്യമാണ്.

40 ദിവസത്തിനു ശേഷം, കറുവപ്പട്ട എല്ലാ അളവിലും രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് 18 മുതൽ 29 ശതമാനം വരെയും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളിൽ 23 മുതൽ 30 ശതമാനം വരെയും എൽ.ഡി.എൽ കൊളസ്ട്രോൾ 7 മുതൽ 27 ശതമാനം വരെയും കൊളസ്ട്രോൾ 12 മുതൽ 26 ശതമാനം വരെ കുറച്ചു.

പ്രീക്ലിമെന്ററി ലാബും ജന്തു പഠനവും കറുവപ്പട്ടയ്ക്ക് ബയോട്ടിക്കുകളും ആൻറി ഫംഗുലുകളും ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. Candida albicans , യീസ്റ്റ് അണുബാധ, ട്രിഷ്, ഹെലിക്കോബാക്ടർ പൈലോറി , വയറ്റിലെ അൾസർക്ക് ബാധിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയ എന്നിവയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.

കറുവപ്പട്ടയുടെ സംരക്ഷണം

പ്രമേഹ മരുന്ന് കഴിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇൻസുലിൻ അളവ് ബാധിക്കുന്ന മരുന്നുകൾ ഒരു ഡോക്ടറുടെ മേൽനോട്ടത്തിൽ അല്ലാതെങ്കിൽ കറുവണ്ടിയുടെ ചികിത്സാ ഡോസുകൾ സ്വീകരിക്കരുത്. അവയെ കൂട്ടിവരുത്തുക എന്നത് ഒരു കൂട്ടിയിടി ഫലമുണ്ടാക്കുകയും രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൻറെ അളവ് വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിലെത്തുകയും ചെയ്യും.

കൂടാതെ, അവരുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിർദേശിക്കപ്പെടുന്നവർ അവരുടെ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കാതെ, അവരുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനോ, ഡിസ്പ്ലേ ചെയ്യുകയോ, പകരം കറുവാപ്പട്ട ഉപയോഗിക്കാനോ പാടില്ല.

അമിതമായി ചികിത്സിച്ച പ്രമേഹം ഹൃദയാഘാതം, സ്ട്രോക്ക്, വൃക്ക രോഗം, നാഡി ക്ഷതം തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ സങ്കീർണതകൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.

കച്ചവടവ്യാപാരികൾ സാധാരണയായി പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകളിലും സപ്ലിമെന്റ് ഫോറിലും കാണപ്പെടുന്ന കറുവ കറുവപ്പട്ട, കൂമരിൻ എന്ന സംയുക്തം ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സെലറി, ചേമമൈൽ, മധുരമുള്ള പച്ചക്കറികൾ, ആരാണാവോ തുടങ്ങിയ ചെടികളിൽ കുമറിൻ കണ്ടുവരുന്നു.

ഉയർന്ന അളവിൽ കമൂനറിന് കരളിനെ നശിപ്പിക്കാനാകും. Coumarin ന് ഒരു "രക്തസമ്മർദ്ദം" ഉണ്ടാകാം, അതിനാൽ കാസിയൻ കറുവപ്പട്ട വിലക്കയറ്റം, വാർഫറിൻ, അല്ലെങ്കിൽ രക്തസ്രാവം തകരാറുള്ളവർ എന്നിവ പോലുള്ള നിർദ്ദിഷ്ട ക്ലോട്ടിങ് മരുന്ന് കഴിക്കരുത്.

കറുവാപ്പട്ടയുടെ പുറംതൊലിയിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണയുടെ രൂപത്തിൽ കറുവപ്പട്ടയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചിലത് ഉപഭോഗം ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ളതല്ല, മറിച്ച്, അരോമാതെറാപ്പി എഥനോളജി എണ്ണകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു . കൂടാതെ, എണ്ണ വളരെ ശക്തമാണ്, ഒരു അധിക ഡോസ് സെൻട്രൽ നാഡീവ്യൂഹം നികൃഷ്ടമാക്കാം. യോഗ്യതയുള്ള ഒരു ആരോഗ്യപ്രശ്നത്തിന്റെ മേൽനോട്ടത്തിൽ അല്ലാതെ ആശ്വാസം നൽകാൻ പാടില്ല.

ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾ കറുവപ്പട്ടിയുടെ അമിതമായ അളവിൽ ഒഴിവാക്കണം, അത് ഒരു അനുബന്ധമായി സ്വീകരിക്കരുത്.

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

_{ഖാൻ എ, സഫ്ദർ എം, അലിഖാൻ എം.എം, ഖത്തക് കെ.എൻ, ആൻഡേഴ്സൺ ആർ. ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റിസ് ഉള്ള ഗ്ലൂക്കോസ്, ലിപിഡ്സ് എന്നിവ സിന്നമൻ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. പ്രമേഹം 26.12 (2003): 3215-3218.}

_{Verspohl EJ, Bauer K, Neddermann ഇ. വിവോയിലും വിറ്റോയിലും സിന്നമും കാസിയയുടെയും സിന്നമും സെയ്ലാനിക്കം വിരുദ്ധ പ്രതിരോധം. ഫൈറ്റർ തെറാപ്പി റിസേർച്ച്. 19.3 (2005): 203-206.}