നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതോ നന്ദിനിറയുന്നതിന് സുഹൃത്തുക്കളുമായോ കുടുംബാംഗങ്ങളേയോ സന്ദർശിക്കുക. ഭക്ഷണ അലർജികൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ ടർക്കിയിൽ നിങ്ങളുടെ ആശങ്കകളിൽ ഏറ്റവും കുറവ് തോന്നാം. എന്നിരുന്നാലും നിങ്ങളുടെ അലർജിക്ക് അനുസരിച്ച്, അത് ഒരു തെറ്റ് ആയിരിക്കും. ചില പക്ഷികൾ സാധാരണ അലർജിയുണ്ടാക്കിക്കൊണ്ട് പ്രീപ്രോസസാണ് വരുന്നത്. ഒരു സുരക്ഷിത ടർക്കി വാങ്ങുന്നത് ഇതാ.
നിങ്ങളുടെ തുർക്കിയുടെ തരങ്ങൾ അറിയുക
അറിയപ്പെടുന്ന വാണിജ്യ ടർക്കി ബ്രാൻഡുകളുൾപ്പെടെയുള്ള ബസ്റ്റഡ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം-ബസ്റ്റിംഗ് ടർക്കികൾ ടർൻഡറാക്കാൻ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പരിഹാരം കുത്തിവയ്ക്കപ്പെടുന്നു.
ഈ പരിഹാരങ്ങളിൽ പൊതു അലർജിയുണ്ടാകും. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ടർക്കികളെല്ലാം പ്രകൃതിദത്ത ടർക്കികളാണ്. നിയമപ്രകാരം അത് "ചുരുങ്ങിയത് പ്രോസസ് ചെയ്യണം" - അതായത്, അതിന്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ ഒരു ടർക്കിയിൽ നിന്ന് അടിസ്ഥാനപരമായി വ്യത്യസ്തമല്ല. ലേബലുകൾ പരിശോധിക്കുക, പക്ഷേ പ്രകൃതി ടർക്കികൾ ടർക്കിയും, ഒരുപക്ഷെ, വെള്ളവും മാത്രമായിരിക്കണം. എന്നാൽ ജൈവകൃഷി , ഫ്രീ റേഞ്ച് , റെഡി ടു റേറ്റ് , കോഷർ എന്നിവർക്ക് അധിക അലസൻസുകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം സ്ഥിരമായ അർത്ഥതലങ്ങൾ ഇല്ല. നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ലേബലുകൾ പരിശോധിക്കുക.
ഭക്ഷണം ഉള്ള അലർജിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ ടർക്കികൾ ഏതാണ്?
കാരണം അവ അഡിറ്റീവുകൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല, ഭക്ഷണം അലർജിയോടുകൂടിയ കുടുംബങ്ങൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അലർജിക്ക് ആസ്വാദനമുളള ആളുകൾക്ക് സുരക്ഷിതമായ ടർക്കികൾക്കാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്. എന്നിരുന്നാലും ലേബലുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഡബിൾ-പരിശോധിക്കുക. ഓർഗാനിക്, ഫ്രീ റേഞ്ച്, അല്ലെങ്കിൽ ഹോർമോൺ സ്വതന്ത്ര ടർക്കികൾ അനിവാര്യമായും "സ്വാഭാവിക" (യു.എസ്.ഡി.എ.പ്രകാരം നിർവ്വചിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ) അല്ലെന്നും നിയമപരമായി അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാമെന്നും ശ്രദ്ധിക്കുക.
ടർക്കികളിൽ ഏറ്റവും അധികം അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ഏതാണ്?
ക്ഷീരോത്പന്നങ്ങൾ, സോയ്, ഗോതമ്പ്, ധാന്യം എന്നിവ വാണിജ്യ ടർക്കികളിൽ കാണുന്ന അലർജി മാത്രമാണ്. ഇവ സാധാരണയായി വെണ്ണ, പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ, അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ അഡിറ്റീവുകൾ പോലെയാണ്. "___ പരിഹാരത്തിലെ ഏതാണ്ട് ___ ശതമാനം കൊണ്ടുപോകാൻ" എന്ന വാചകത്തിനു ശേഷമുള്ള അനുബന്ധങ്ങൾക്കായി തിരയുക, അത് ലേബലിൽ എവിടെയെങ്കിലും ദൃശ്യമാകും.
ലേബലിൽ എനിക്ക് ചേരുവയ്ക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിലോ?
നിങ്ങൾക്ക് ലേബലുകളിൽ ചേരുവകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, "ചുരുങ്ങിയത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്തത്" എന്ന വാക്യം നോക്കുക. ആ വാക്യം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, ടർക്കിയിൽ അത് അടിസ്ഥാനപരമായി അതിന്റെ റോ റോറ്റിൽ നിന്ന് മാറ്റിയില്ല - അതായത് ഒരു ചേരുവയും ചേർത്തിട്ടില്ല. (സാധാരണയായി നിങ്ങൾ ലേബലിൽ ചേരുവകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല കാരണം.) ഏറ്റവും മികച്ച സമാധാനം, എങ്കിലും, അത് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിന് പാക്കേജ് പട്ടികയിൽ ഉപഭോക്തൃ സേവന നമ്പർ വിളിക്കാം.
കോർഷ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കണോ?
ദേശീയ മാസികകളിൽ ഉന്നതങ്ങളായ രുചികരമായ പരീക്ഷകൾ നേടിയതിനാലും കോസ്ഹർ ടർക്കികൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. കാരണം പ്രകൃതി ടർക്കികൾ വ്യത്യസ്തമായി അവർ ബ്രൈൻ ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. "കോഷർ" എന്ന പദം പ്രത്യേക പ്രക്രിയയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പക്ഷികൾ വളർത്തുകയും കൊല്ലപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്ന റാബ്ബിനിക്കൽ മേൽനോട്ടത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ചില കോസർ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ സാധാരണ അലർജിയുണ്ടായിരിക്കും. എങ്കിലും, സാമ്രാജ്യവും റുബാഷ്കീന്റെ ആരോഹണും ഉൾപ്പെടെ രാജ്യത്താകമാനമുള്ള നിരവധി കോർഷ് ടർക്കികളാണ്, "ചുരുങ്ങിയത് പ്രോസസ്സ്".
എന്റെ പ്രദേശത്ത് ലഭ്യമായ ഏക ഓപ്ഷൻ സ്വയം ബ്രെസ്റ്റിംഗ് തുർക്കി ആണെങ്കിൽ ഞാൻ എന്തുചെയ്യും?
നിങ്ങൾ ഒന്നിലധികം ഭക്ഷ്യ അലർജി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒന്നിലധികം ദേശീയ ബ്രാൻഡുകളിൽ ലേബലുകൾ പരിശോധിക്കുക.
സ്വയം-ബസ്റ്റിംഗ് ടർക്കികൾ അലർജിക് അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും അവയെല്ലാം തന്നെ അവയെ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സുരക്ഷിത ചോയ്സ് കണ്ടെത്താം. ചെറിയ ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് വേണ്ടി പ്രവർത്തിക്കാവുന്ന മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായിരിക്കുമെന്ന ഉറപ്പോടെ നിങ്ങൾക്കൊരു ടർക്കി കൊണ്ടുവരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു സ്വാഭാവിക ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി തുടയിൽ പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ഒരു വറുത്ത പക്ഷിയെന്നപോലെ ഉത്സവമായിട്ടല്ല, അനുവദിച്ചു, സുരക്ഷിതമാണ്. എല്ലാവരും പുറത്തു പോകണോ? നിങ്ങൾ ഒരു മെയിൽ ഓർഡർ സ്വാഭാവിക "പൈതൃക" പക്ഷിയ്ക്കായി സ്പ്രിംഗ് കഴിയും, എന്നാൽ മുകളിലേക്ക് ചെലവഴിക്കാൻ തയ്യാറാകാൻ $ 75.
- ഹെറിറ്റേജ് ടർക്കി ഫൌണ്ടേഷൻ