ഫുഡ്-ഫാറ്റ് ഡയറി പ്രോഡക്ടുകൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഇതരമാർഗങ്ങൾ

കാൽസ്യം, പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ധാരാളം സമീകൃത ആഹാരങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളും പൂരിത കൊഴുപ്പുകളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ആകാം, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നെങ്കിൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കൂട്ടും. നിങ്ങളുടെ ആഹാരത്തിൽ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുകയാണെങ്കിൽ - അല്ലെങ്കിൽ അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു രുചി - വിഭവങ്ങൾക്ക് അധിക കൊഴുപ്പ് പരിചയമില്ലാതെ ചെയ്യാനുള്ള വഴികൾ ഉണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങൾ പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ആരോഗ്യകരമായ നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ക്ഷീരോല്പാദനത്തിൻറെ പ്രയോജനം സഹായിക്കും. കൊളസ്ട്രോളിൻറെയും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെയും അളവ് വർദ്ധിക്കും.

അൽ-ഫാറ്റ് യോഗൂറുള്ള പുളിച്ച ക്രീം പകരം വയ്ക്കുക

പലതരം ഭക്ഷണങ്ങളോട് ക്രീമിയൺ ചേരുവാൻ പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. സൂപ്പ്, ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മീൻ തുടങ്ങിയ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾക്കും പക്ഷികൾക്കും ഇത് പ്രധാനമാണ്. പുളിച്ച ക്രീം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് അധിക കൊഴുപ്പ് കൂട്ടിച്ചേര്ക്കാം, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞിടത്ത് മറ്റൊന്നിനു പകരം മറ്റൊന്ന് മാറ്റിവയ്ക്കാം. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പ്ലെയിംഗ് തൈര് പുളിച്ച ക്രീം അധിക കൊഴുപ്പ് ചേർക്കാതെ നിങ്ങളുടെ ആഹാരം ആവശ്യമുള്ള ക്രീംമന്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും ഒരു നല്ല ബദൽ. ഭക്ഷണവസ്തുവായി മുകളിലായിരിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നതെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഗ്രീൻ തൈര് ഉപയോഗിച്ചാൽ ഗ്രീൻ തൈര് കഴിക്കാം.

പകരം ബട്ടർ പകരം, Phytosterol അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള സ്പ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കുക

വെണ്ണ, മാര്ത്തെനിന എന്നിവ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ബാഗെല്, റൊട്ടികള്, പടക്കപ്പല് എന്നിവക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാല് ഇത് ദിവസേന ധാരാളം കൊഴുപ്പ് കൂട്ടിച്ചേര്ക്കാം.

ഫൈറ്റോസ്റ്റാറോൾ അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പടരുന്ന ഈ പകരുകൾ മാറ്റി നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഇതിനുപുറമെ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഫൈറ്റോസ്റ്ററോളുകൾ (ഹൃദയം-ആരോഗ്യകരമായ സംയുക്തങ്ങൾ) പരിചയപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ വിരിപ്പുകൾ വെണ്ണയും വെണ്ണയും അല്പം മൃദുവായതുള്ളവയാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും രുചികരമായവ ആസ്വദിക്കുന്നു. Phytosterols അടങ്ങുന്ന ഏതു വിസ്താരത്തിലും ഇത് അവരുടെ പാക്കേജ് ലേബലിങ്ങിൽ പ്രസ്താവിക്കും.

ക്രീം അടിസ്ഥാനമായുള്ള ഉല്പന്നങ്ങളിലൂടെ എണ്ണ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് മാറുക

ഡ്രെസിംഗിംഗും ടോപ്പിങ്ങുകളും പോലുള്ള നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളുമായി നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ വെണ്ണ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫാറ്റ്-പാൽ ഉൽപ്പന്നം പാചക എണ്ണയിൽ ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഘടകങ്ങൾ മാറുന്നതായി നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം. ഒലീവ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പോലുള്ള ചില പാചക എണ്ണകൾ പൂരിത കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതുമാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യമുള്ളതായി കരുതപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ഈ രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന അനുയോജ്യത നേടുന്നതിന് ഉചിതമായ എണ്ണ നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ അവസാനം ഫലം പരിശ്രമിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്: നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള പൂരിത കൊഴുപ്പ് ഒരു താഴ്ന്ന തുക.

ലോ-ഫാറ്റ് ആൾട്ടർനേറ്റികളിലേക്ക് മാറുക

നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ക്ഷീരോല്പാദനത്തിൻറെ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് എതിർകളിലേക്ക് മാറുന്നു. പാൽ, തൈര്, ക്രീമുകൾ, വിവിധ പാൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള എല്ലാ പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ബദലുകളുള്ളവയാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് കൊളസ്ട്രോളും കൊളസ്ട്രോളും കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ , കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപന്നങ്ങൾക്ക് പൊതുവായ ലേബലിംഗ് തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം മനസിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് - പ്രത്യേകിച്ച് നിബന്ധനകൾ 2%, 1%, കൊഴുപ്പ്, ചർമ്മം.

ഡയറി ആൾട്ടർനേറ്റീവ്സ് പരിഗണിക്കുക

നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, പക്ഷേ പാലുൽപന്നങ്ങളുടെ സ്ഥിരതയെയും സുഗന്ധത്തെയും ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു പാൽ പകരക്കാരനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കണം. പ്രധാനമായും സോയ, മറ്റ് ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്ന ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ യഥാർത്ഥ പാല് ചേരുവകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾക്ക് ടെക്സ്ചർ ചേർക്കാൻ കഴിയും സമാനമായ സ്ഥിരത ഉണ്ട്. ബദാം പാൽ, സോയ പാൽ, സോയ പ്രോട്ടീൻ, തഹിനി മുതലായവക്ക് വിവിധ തരം ക്ഷാരമാർഗങ്ങളുണ്ട് - അത് രുചികരമായ ഫലങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷ്യ വസ്തുവിനെക്കുറിച്ച് മാത്രമേ ചേർക്കാനാകൂ.

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

_{വിറ്റ്നി ഇ, റോൾഫ്സ് എസ്ആർ. പോഷകാഹാരത്തെ മനസ്സിലാക്കുക. പതിമൂന്നാം പതിപ്പ്. സീനാജ് പബ്ലിഷിംഗ് 2013.}