ധാരാളം സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ പ്ലാന്റ് സ്റോറോളുകൾ എന്ന സംയുക്തങ്ങളാണ്. ചിലപ്പോൾ "phytosterols" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന, പ്ലാന്റ് sterols ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ യുദ്ധം സഹായിച്ചേക്കാം. ഇവ പച്ചക്കറി എണ്ണ, കശുവണ്ടി, വിത്തുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കണ്ടുവരുന്നു. ഇവ വളരെ ഉറപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകളിലുമുണ്ട്.
അവർ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു?
കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ആഗിരണത്തെ തടയുന്നതിലൂടെ, കൊളസ്ട്രോളിനെ നിലനിർത്താൻ പ്ലാന്റ് സ്റ്റെല്ലുകൾ സഹായിച്ചേക്കാമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.
ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, പ്ലാൻസ്റ്ററോസ് കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും എൽഡിഎൽ ("ചീത്ത") കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
ധാരാളം പഠനങ്ങൾ നടക്കുന്നത് പ്ലാന്റ് സ്റോറോളുകളുടെ സാധാരണ ഉപഭോഗം ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിനോട് പോരാടാൻ സഹായിക്കും എന്നാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ന്യൂട്രിഷൻ റിവ്യൂസിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു 2007 റിപ്പോർട്ടിൽ, ഗവേഷകർ ഗവേഷകർക്ക് സസ്യരോഗങ്ങൾക്കുള്ള ഭക്ഷണരീതിയും കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസത്തെ കുറിച്ചും ഉള്ള ഗവേഷണത്തെ കുറിച്ചുള്ള ലഭ്യമായ ഗവേഷണത്തെ ചെറുക്കാൻ തുടങ്ങി.
പ്ലൂട്ടോ സ്റ്റോറുകളുടെ ഉയർന്ന അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നുവെന്നാണ് റിപ്പോർട്ടിൽ പറയുന്നത്. ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ള രോഗികൾക്ക് (അതോടൊപ്പം ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രതിരോധവും മാനേജ്മെൻറുമുള്ള ജനങ്ങൾക്ക് പൊതുവായുള്ള ഭക്ഷണരീതിയുടെ ഭാഗമാകണം. രോഗം ).
നിലവിലുള്ള രോഗശമനം എന്ന പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ഗവേഷണ അവലോകനത്തിൽ, ശാസ്ത്രജ്ഞർ പ്ലാന്റ് സ്റോറോളുകളുടെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മുൻകാല പഠനങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യുകയും ഭക്ഷണത്തിലെ പ്ലാന്റ് സ്റോറോളുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ളവയ്ക്ക് "കൊറോണറി ഹൃദയം രോഗം."
കൂടാതെ, ഒരു അടുത്തിടെയുള്ള രണ്ട് ഗ്രാം പ്ലാന്റ് സ്റോറോളുകളുടെ ഉപഭോഗത്തിൽ ഫുഡ്, ന്യൂട്രീഷൻ ആന്റ് അഗ്രിക്കൾച്ചർ എന്നിവയുടെ അടുത്തിടെയുള്ള പേറ്റന്റ്സ് നടത്തിയ ഒരു ഗവേഷണ അവലോകനത്തെ ശാസ്ത്ര പഠനങ്ങളിൽ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിൻറെ 10 മുതൽ 20 ശതമാനം വരെ കുറയ്ക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ഇന്ന് വരെ, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ചികിത്സ അല്ലെങ്കിൽ തടയുന്നതിന് പ്ലാന്റ് സ്റ്റെല്ലൾ അനുബന്ധ ഉപയോഗം ഗവേഷണം വളരെ പരിമിതമാണ്.
ലിപിഡോളജിയിലെ കറന്റ് ഓപിനിയനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു 2004 റിപ്പോർട്ടിൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, സപ്ലിമെന്ററി ഫോറങ്ങളിൽ സ്റ്റീലോൾസ് കഴിക്കുന്നത് എൽഡിഎൽ എൽഎൽ എൽ എൽ എൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെങ്കിലും , പ്ലസ്ടു സ്റ്റെറോൾ സപ്ളേറ്റുകൾ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് കൂടുതൽ ഗവേഷണം നടത്തേണ്ടതുണ്ട്.
ഭക്ഷണം ഉറവിടങ്ങൾ
താഴെ പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായും പ്ലാന്റ് സ്റ്റിറോളുകൾ കാണപ്പെടുന്നു.
- ബദാം
- ബ്രസെല്സ് മുളപ്പങ്ങൾ
- പല്ലികൾ
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിലുകൾ (കനോല, ധാന്യം, ഒലിവ്, എള്ള് എണ്ണ എന്നിവയുൾപ്പെടെ)
- ഗോതമ്പ് തവിട്
- ഗോതമ്പ് വിയർപ്പ്
കൂടാതെ, ധാന്യങ്ങൾ, പാൽ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിലുകൾ, തൈര് തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയ ധാരാളം ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും ഉണ്ട്.
ഷാവേസ്
ഭക്ഷണത്തിലൂടെ സാധാരണ അളവിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പ്ലാൻറ് സ്റ്റോറോളുകൾ സാധാരണഗതിയിൽ സ്വീകരിക്കുന്നതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പ്ലാൻസ്റ്ററോസ് വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് ധാരാളം പ്രശ്നങ്ങൾ ( വയറിളക്കം , ദഹനക്കേട് , ഓക്കാനം പോലുള്ളവ) കാരണമാക്കും. ഗവേഷകർ പറയുന്നത് പ്ലാന്റ് സ്റ്റിറോളുകൾക്ക് രക്ത-തലച്ചോറിലെ തടസ്സം കടക്കാമെന്നതാണ്, എങ്കിലും ഇതിന്റെ ക്ലിനിക്കൽ പ്രാധാന്യം അറിവായിട്ടില്ല.
ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പ്ലാന്റ് സ്റ്റെല്ലൾ കഴിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ, കരോട്ടിനോയ്ഡുകൾ പോലെയുള്ള ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന്. ടോക്കോഫ്രെറോൾ, ലൈക്കോപിൻ എന്നിവ. ഒരു ദിവസത്തിൽ അഞ്ച് തവണ കൂടുതലുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഒന്നോ അതിലധികമോ കരോട്ടിനോയ്ഡ് സമ്പുഷ്ട ഉറവിടം ഉൾപ്പെടെ ചിലപ്പോൾ കരോട്ടിൻ അമിത അളവിൽ കുറയ്ക്കുകയും വേണം.
പോഷകാഹാര സംരക്ഷണത്തിനും ആഹാരപദാർത്ഥങ്ങളോടുമൊപ്പം പരിശോധനകൾ നടന്നിട്ടില്ലെന്ന കാര്യം ഓർക്കുക. നിങ്ങൾ പ്ലാന്റ് sterols ഉപയോഗം പരിഗണിച്ച് എങ്കിൽ ഡോക്ടർ പറയാൻ പ്രധാനമാണ്. പ്ലാന്റ് സ്റോറോളുകളുമായി ഉയർന്ന ആത്മഹത്യ ചെയ്ത ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, സാധാരണ പരിചരണം ഒഴിവാക്കുകയോ വൈകുകയോ ചെയ്യാം. ഗുരുതരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.
ആരോഗ്യത്തിനായി പ്ലാന്റ് സ്റ്റെല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു
ആരോഗ്യകരമായ കൊളസ്ട്രോളിൻറെ അളവുകൾ കൈവരിക്കുന്നതിനും / നിലനിർത്തുന്നതിനും, ദേശീയ ഹൃദയമിറക്കൽ വിദ്യാഭ്യാസ പരിപാടി (ദേശീയ ഹൃദയ, ശ്വാസകോശ, ബ്ലഡ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടുകളുടെ ഒരു ഭാഗം) ഹൃദയഭാര്യ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി പ്രതിദിനം രണ്ട് ഗ്രാം സ്റ്റെല്ലളുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. പ്ലാന്റ് സ്റ്റെറോൾ സപ്ലിമെൻറുകൾ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിനുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരം എന്ന നിലയിൽ പലപ്പോഴും നിലനില്ക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും നിലവിൽ ആരോഗ്യ നിലയുടെ ചികിത്സയായി പ്ലാന്റ് സ്റ്റെറോൾ സപ്ളിമെൻറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ ഇല്ല.
ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിനുള്ള ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ചികിത്സയ്ക്കു പകരം പ്ലാന്റ് സ്റ്റെറോളുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാന്റ് സ്റ്റെറോൾ അനുബന്ധങ്ങൾ) ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഉറവിടങ്ങൾ
അബൂമെയ്സ് എസ്എസ്, ജോൺസ് പിജെ. "പ്ലാന്റ് സ്റോറോളുകളുടെ കൊളസ്ട്രോൾ-താഴ്ന്ന ഇഫക്ട്." ക്ർർ ആറ്റീറോസ്ലെറ്റർ റിപ്പ, 2008 ഡിസംബർ 10 (6): 467-72.
എൽലെഗാർഡ് എൽഎച്ച്, ആൻഡേർസൺ എസ്, നോർമീൻ എ എൽ, ആൻഡേഴ്സൺ എച്ച്.എ. "ഡയറ്റിറ്ററി പ്ലാന്റ് സ്റോറോളും കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസവും." നോട്ട് റവ. 2007 ജനുവരി, 65 (1): 39-45.
അയർലണ്ട് സി, ജോസ് എ ആർ, വിപ്ജെൻ ഇ, ട്രാറ്റ്വെയിൻ ഇഎ, ലപ്സ്ലി കെ.ജി., ഹോംസ് സി, ജോസസ് ആർ.ജി, ലീറ്റർ എൽ.ഇ, കോണല്ലി പി.ഡബ്ല്യു, സിംഗർ ഡബ്ല്യു. "ഇഫക്ട് ഓഫ് പ്ലാന്റ് സ്റ്റിറോൾസ് മറ്റ് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർത്ത്. " പരിണാമം. 2008 ജാൻ; 57 (1): 130-9.
കമലാ-എൽഡിൻ എ, മോസ്സമി എ. "ഫാക്ടറൽ സ്റ്റീറോൾസ് ആൻഡ് സ്റ്റാനോൾസ് ഫോർ കൊളസ്ട്രോൾ-ലോവർ ചേരുവകൾ ഫങ്ഷണൽ ഫുഡ്സ്." സമീപകാല പാറ്റ് ഫുഡ് തൊട്ട് 2009 ജനുവരി 1; 1 (1): 1-14.
ഓസ്റ്റുണ്ട് ആർ. ജൂനിയർ "ഫൈറ്റോസ്റ്ററോളുകളും കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബിലിസവും." കർർ ഒപിൻ ലിപിഡോൾ. 2004 ഫിബ്രവരി 15 (1): 37-41.
സ്മെറ്റ് ഇഡ്, മെൻസിങ്ക് ആർ പി, പ്ലാറ്റ് ജെ. എഫക്റ്റ്സ് പ്ലാന്റ് സ്റോരോൾസ് ആൻഡ് സ്റ്റാനോൾസ് ഇൻ കോസ്റ്റൽനൽ കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബലിസം: ഗ്യാരേഡ് മെക്കാനിസംസ് എൻഡ് ഫോർ ഡെൽ. മോളിലെ പോഷക ആഹാരം. 2012 ജൂലൈ 56 (7): 1058-72.
നിരാകരണം: ഈ സൈറ്റിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിവരങ്ങൾ വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾക്കായി മാത്രം ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ളതാണ്, കൂടാതെ ലൈസൻസ്ഡ് ഡോക്ടർമാർ വഴി ഉപദേശം, രോഗനിർണയം, ചികിത്സ എന്നിവയ്ക്ക് പകരമാവില്ല. സാധ്യമായ മുൻകരുതലുകൾ, മയക്കുമരുന്ന് ഇടപെടലുകൾ, സാഹചര്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രതികൂല ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവയെ മറയ്ക്കാൻ ഇത് ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ല. ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളിൽ അടിയന്തിര വൈദ്യസഹായം തേടാനും ഡോക്ടർ നോക്കാനും പകരം മറ്റൊരു മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുവേണ്ടിയോ, നിങ്ങളുടെ നിയമത്തിന് മാറ്റം വരുത്താനോ കഴിയും.