ഡയറിയേയ്ക്ക് കാരണമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

ചില ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ മറ്റേതെങ്കിലും വൈറസ് കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും

ആരോഗ്യമുള്ള മുതിർന്നവർ വർഷത്തിൽ പല തവണ വയറിളക്കം ഉണ്ടാകാനിടയുണ്ട്, സാധാരണയായി പ്രശ്നം എന്താണെന്ന് കൃത്യമായി അറിയില്ല. വയറിളക്കം സൃഷ്ടിക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. വീക്കം വേദനയുളളവർ (ക്രോൺസ് രോഗം, വൻകുടൽ പുണ്ണ്) എന്നിവ രോഗത്തിന് സജീവമാവുകയും, കുടൽ ഭാഗത്ത് വീക്കം ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യുന്ന സ്ഥിരമായ വയറിളക്കം ഉണ്ടാകാനിടയുണ്ട്. പ്രകോപനപരമായ പേശൽ സിൻഡ്രോം (ഐ.ബി.എസ്) , പ്രത്യേകിച്ച് വയറിളക്കരോഗ വിഭാഗത്തിൽ (ഐ.ബി.എസ്-ഡി) ഉള്ളവർ ചില ഭക്ഷണങ്ങളെ ലക്ഷണങ്ങളെ വ്രണപ്പെടുത്തുകയും അയഞ്ഞ മേശകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ദഹന വ്യവസ്ഥകൾ ഉള്ളവർക്ക്, ഈ ആഹാരങ്ങൾ, വയറിളക്കത്തിന്റെ എപ്പിസോഡുകളെയും, അത്തരം രോഗങ്ങളെയോ രോഗാവസ്ഥകളെയോപോലും പോലും ഉളവാക്കിയേക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് വയറിളക്കം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചുവടെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നത്, തീവ്രത കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും, അയഞ്ഞ മേശകൾ എത്രത്തോളം തുടരും.

പാൽ

ലാക്ടോസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന പാലിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്ന പഞ്ചസാര ചില ആളുകളിൽ വയറിളക്കാൻ കാരണമാകും. ഈ അവസ്ഥ ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത് 2 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ള ആളുകളിൽ വളരെ സാധാരണമാണ്. ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഗ്യാസ്, വയറിളക്കം, ഉളുക്ക് , ചർമ്മം, ഓക്കാനം, വളരെ മോശം ശ്വാസം എന്നിവയാണ്. പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് സാധാരണയായി ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതമൂലം ഉണ്ടാകുന്ന വയറിളക്കം തടയുന്നതിനുള്ള വഴിയാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, പാൽ പഞ്ചസാരയുടെ ദഹനം സഹായിക്കാൻ കഴിയുന്ന മരുന്നുകൾ ഉണ്ട്. ലാപോസിനുണ്ടാക്കിയ പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾപോലും ഇതിനകം തകർന്നുപോയിരിക്കുന്നു, ഇത് ദഹിക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു. ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഒരു യഥാർത്ഥ പാല് അലർജി പോലെയല്ല. ഒരു അലർജി ഉണ്ടാക്കുന്ന പാൽ പഞ്ചസാരയല്ല, മറിച്ച് പ്രോട്ടീൻ ആയതിനാൽ പാലുൽപാദനം ഇല്ലാതാകുന്ന എല്ലാ പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളും ഒഴിവാക്കുക.

ചൂടുള്ള കുരുമുളക്

ചൂടുള്ള കുരുമുളക് നിരന്തരം കുറ്റവാളിയാണെങ്കിലും, അവർ കഴിക്കുന്നതിനു കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ വരെ അവർ മിക്കപ്പോഴും വയറിളക്കം ഉണ്ടാക്കില്ല, അതായത്, ചില ആളുകൾക്ക് ബന്ധം ഉണ്ടാക്കാൻ ഇടയില്ല എന്നർത്ഥം. ചിലതരം കുരുമുളക് വിഭാഗങ്ങളിൽ ക്യാപ്സൈസിൻ (ബെൽ കുരുമുളക്, ജലാപ്പെനോ കുരുമുളക്, കായെൻ കുരുമുളക്, ചില മുളക് കുരുമുളക് എന്നിവ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വയറിളക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ക്യാപ്സെയ്സിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സന്ധിവാതത്തിന് സഹായിക്കും . (രസമുള്ളത്, കശുവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ, ക്യാപ്സൈസിൻറെ കത്തുന്ന പ്രഭാവം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.) കാപ്സൈസിൻ ഒഴികെയുള്ള ചിലരെ കുരുമുളകിൻറെ വിത്തുകളും ചർമ്മവും കാണുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

കഫീൻ

കാപ്പി , തേയില, സോഡ തുടങ്ങിയവ കഫീൻ കാണാനുള്ള പ്രധാന ഇടങ്ങളാണ്. ചോക്ലേറ്റ്, ഗം എന്നിവയും കുപ്പിവെള്ളം പോലെയുള്ള ചില സുഗന്ധങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദഹനം ഉൾപ്പെടുന്ന ശരീരസംവിധാനങ്ങളെ കഫീൻ വേഗത്തിലാക്കുന്നു. ചില ആളുകൾ കഫീൻ കൂടുതലായി മറ്റുള്ളവരുടേതാണ്, എന്നാൽ ധാരാളം കഫീൻ വയറിളക്കം വരാൻ ഇടയാക്കും. കാപ്പി ചില ആൾക്കാർക്ക് മലവിസർജ്ജനം ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം, എന്നാൽ ഇത് കഫീൻ ഉള്ളടക്കവുമായി കുറച്ചുകൂടി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, മറ്റ് വസ്തുക്കളിൽ നിന്നുള്ള കോഫിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതുമാണ്.

കൃത്രിമ കൊഴുപ്പ്

കൊഴുപ്പ് പകരം വയ്ക്കുന്ന ഒലിസ്റ്ററ, "അനാസ് ലീഗേജ്", വയറിളക്കം എന്നിവയുമായി സഹകരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നതാണ്. ഇത് ആളുകൾക്ക് ഒഴിവാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പ്രശ്നങ്ങളാണ്. ഒലിസ്റ്റ്ര പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും (ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്), പ്രത്യേകിച്ച് "പ്രകാശ", "കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്", "കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ" തുടങ്ങിയവയെ വിൽക്കുന്നവയാണ്. ഒലിസ്റ്ററ ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാതെ തന്നെ കടന്നുപോകുന്നു. ഭക്ഷണവും മരുന്നും ഒലിസ്റ്ററയിൽ നിന്നുണ്ടാകുന്ന പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ "അപൂർവമായതും" "സൌമ്യതയുമാണെന്നു" വിലയിരുത്തുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അത് ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷവും വിശാലമായ ദഹനേന്ദ്രിയങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് വയറിളക്കം അനുഭവപ്പെടും.

പഞ്ചസാര സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടുകൾ

സാർബിറ്റോൾ, മാനിറ്റോൾ എന്നിവ പോലുള്ള പല ഭക്ഷണങ്ങളും കാൻഡി മുതൽ തൈരി വരെ ലഭിക്കും. "പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത" പോലെ പലപ്പോഴും വിളിക്കപ്പെടുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളും ഈ അഡിറ്റീവുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അതിനാൽ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പോഷകാഹാരത്തിന്റെ വായന അവ ഒഴിവാക്കാനുള്ള താക്കോലാണ്.

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലുള്ള സ്വാഭാവിക സ്രോതസുകളിൽ ഈ മിശ്രിതങ്ങളിൽ പലതും കാണാം. FODMAP സ്കെയിൽ ഇത്തരം ഭൗതികസസ്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആഹാരങ്ങൾ വളരെ കൂടുതലാകാം . FODMAP കളിൽ രസകരമായ ഒലിഗോ, ഡി-, മോണോ- സക്രാറൈഡുകൾ, പോളിയോളുകൾ എന്നിവയാണ് അവ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾകൊണ്ട് ചില ആളുകൾക്ക് സഹായകമാവുന്നത്, അതായത് ഐ.ബി.എസ് . അവർ ഗ്യാസ്, വീഞ്ഞ് എന്നിവ കാരണം കാരണം അവ കുടൽ കൊണ്ട് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. ഈ ഭക്ഷണ ചേരുവകൾ മലവിസർജ്ജനം കഴിച്ച് അധിക വെള്ളം ഉണ്ടാക്കാൻ ഇടയാക്കും. കൂടാതെ, കുടലിൽ ബാക്ടീരിയകൾ ഈ ഭൌമഗുണങ്ങൾ കഴിക്കുകയും കൂടുതൽ ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.