പ്രമേഹരോഗികൾ കുറഞ്ഞ കലോറി സ്യൂട്ടനുകൾ ഉപയോഗിക്കണോ?

ഏറ്റവും പുതിയ ഗവേഷണത്തിലെ വിദഗ്ധ ചോദ്യവും ഉത്തരവും

ആരോഗ്യം, രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് (രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര), ഭാരോദ്വഹനം എന്നിവയ്ക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യമാണിത്. കൃത്രിമ മധുരനാരങ്ങൾ, കുറഞ്ഞ കലോറി സ്വീറ്റ്നറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാമോ? അവർ സുരക്ഷിതരാണോ, അവർ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും?

ഗവേഷണ അവലോകനം

കുറഞ്ഞ കാലോറി മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ സുരക്ഷിതത്വത്തെക്കുറിച്ച് ഗവേഷണങ്ങൾ പതിറ്റാണ്ടുകൾ നടക്കുന്നുണ്ട്. ജനങ്ങൾക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് നിയന്ത്രണം നേടാനോ കഴിയുമോ.

ഗവേഷണം മിശ്രിതമാണ്, ചില നല്ലതും ചില പ്രതികൂലങ്ങളും. സത്യത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതിയ്ക്കുള്ള സമവാക്യം ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തിലോ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നത്തിലോ മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാത്ത ഒന്നാണ്. മോഡറേഷൻ കീ ആണ്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും നിയന്ത്രിക്കാനും വരുമ്പോൾ പഞ്ചസാരയും, സുഗന്ധപൂരിതമായ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റും കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും രക്തശുദ്ധർ കുറയ്ക്കാനും അമിതഭാരമുള്ളവർക്ക് കഴിയും.

അതിനാൽ, പഞ്ചസാരയോ പതിവായി മധുരമുള്ളതോ ആയ പാനീയങ്ങളിൽ നിന്ന് മാറുന്നതിലൂടെ പാനീയങ്ങളായ LCS, ഭക്ഷണ പാനീറ്റുകൾ എന്നിവ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.

എൽസിസികളുടെ സംശയാസ്പദമായ നിങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഈ വിഷയത്തിൽ വിദ്യാസമ്പന്നരായിത്തീരുകയും, പ്രോത്സാഹനവും തൂക്കവും തൂക്കിക്കൊടുക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉയർന്ന അളവിലുള്ളതും അനിയന്ത്രിതമായ പ്രമേഹമുള്ളവരുമായതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു ഭീഷണിയാണ് അത്, നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യങ്ങളിൽ എത്തിച്ചേരാൻ സഹായിക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉചിതമായേക്കാം.

എൽ.സി.സികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നവർക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്താനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും കഴിയും എന്നാണ് പല പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.

ഒരു വിദഗ്ധ ചർച്ച

പ്രതീക്ഷിതമായ വാർഷാ, എംഎംഎസ്സി, ആർ ഡി, സി ഡി ഇ, ബി.സി-എ.ഡി.എം എന്നിവ വിഷയത്തിൽ വിദഗ്ധനായിരിക്കുന്നു.

ചില പഠനങ്ങളിൽ എൽ.സി.സികൾ അമിതഭീതിയും ഭാവിയിൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കലും നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. എൽസിഎസ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനും ജീവിതശൈലി പദ്ധതിക്കും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ മറ്റുള്ളവർ കാണിക്കുമെങ്കിലും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. സത്യം എവിടെയാണ്?

ഉത്തരം: വ്യക്തിപര പഠനങ്ങൾക്കു മുമ്പായി, ഇവിടെ താഴത്തെ വരിയാണ്. എൽസിഎസ്, ബോഡി ഭാരം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ഗവേഷണ സംഘം കാണുമ്പോൾ, പല ആരോഗ്യ സംഘടനകളും വിദഗ്ധരും അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷൻ (എ.ഡി.എ), അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ (AHA) എന്നിവയിൽനിന്നുള്ള ശാസ്ത്രീയ പ്രസ്താവനയിൽ നിന്നും

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ എൽസിസികൾ ഒരു മാജിക് ബുള്ളറ്റ് അല്ല, പക്ഷേ ഒരു പൂർണ ഭാരം നിയന്ത്രണ പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായി നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന അനേകം ഉപകരണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. മറ്റു ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് കലോറിയും സംരക്ഷിച്ച കലോറിക്ക് മാറ്റിയില്ലെങ്കിൽ എൽ.ആർ.സികൾ അവരുടെ കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

പരസ്പരവിരുദ്ധമായ ചില പഠനങ്ങൾ നടന്നിട്ടുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും അതിലുപരി, വൈരുദ്ധ്യങ്ങളായ തലക്കെട്ടുകൾ. എൽസിഎസ്, ഭാരോദ്വഹനം എന്നിവ സംബന്ധിച്ച ഗവേഷണങ്ങളിൽ, എൽസിഎസുകളെ കുറിച്ചുള്ള തലക്കെട്ടുകളുടെ എണ്ണവും, ഒന്നോ അതിലധികമോ എൽസിഎസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൂടുതൽ പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങളും നിരീക്ഷണ പഠനങ്ങളിൽ നിന്ന് പുറത്തുവന്നിട്ടുണ്ട്. പഠനങ്ങളിൽ നിന്നും വിശാലമായ അളവിൽ വിവരങ്ങൾ ഈ പഠനങ്ങൾ അവലോകനം ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഒരു വലിയ കൂട്ടം ആളുകൾ നിരീക്ഷിക്കുകയും അനവധി ജീവിതരീതികൾ പിന്തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ പഠനങ്ങൾക്ക് നിരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താൻ കഴിയും, പക്ഷേ അവയുടെ കാരണവും ഫലവും സ്ഥിരീകരിക്കാൻ കഴിയില്ല, ഉദാഹരണമായി, എൽസിസിയും / അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങളും ഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നു. ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൻറെയും ജീവിതശൈലിയിലെയും മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു എന്നതാണ് യാഥാർഥ്യം. 2013 ലെ പെരിറാ നടത്തിയ വിശകലനത്തിൽ പ്രമേഹരോഗങ്ങൾ, ശരീരഭാരം, അമിത ഭാരം, പ്രമേഹം, ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റിസ് (ടി 2 ഡി) എന്നിവ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യത കൂടുതലാണെന്നും, ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങൾ.

ചില റാൻഡഡ് നിയന്ത്രിത പരീക്ഷണങ്ങൾ (ആർടിസി) പൂർത്തിയാക്കി. എൽസിഎസുകളിൽ (പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങൾ പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്ന പാനീയങ്ങൾ (എസ്എസ്ബി) മാറ്റുന്നതിലൂടെ ജനങ്ങൾക്ക് ചെറിയ അളവിലുള്ള ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും. ചില മാറ്റങ്ങളുടെ ആഘാതം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിന് ഗവേഷകർ ഒന്നോ അതിലധികമോ പഠന ഗ്രൂപ്പുകൾക്കെതിരായി ഒരു നിയന്ത്രണം താരതമ്യം ചെയ്യുന്ന ഗവേഷണ ഗവേഷണ ഗവേഷണ പരിപാടിയിൽ പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു.

300-ഓളം പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളുമടങ്ങുന്ന ഒരു 12 ആഴ്ചവട്ട ഭാരം നിയന്ത്രിത പരിപാടികൾ പീറ്ററുകളും സഹ ഗവേഷകരും നടത്തി. ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ (ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള) ഒരു ദിവസം 24 ഔൺസ് കുടിക്കാൻ നിർദ്ദേശം നൽകിയിരുന്നു. ദിവസം 24 ഔൺസ് വെള്ളം മാത്രമാണുണ്ടായിരുന്നത്.

ഭക്ഷണ പാനീയ സംഘം ശരാശരി 13 പൌണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഒൻപതു പൗണ്ട് നഷ്ടപ്പെട്ട നിയന്ത്രണ ഗ്രൂപ്പ് വിഷയങ്ങളേക്കാൾ 44 ശതമാനം അധികമായി നഷ്ടപ്പെട്ടുവെന്ന് കണ്ടെത്തി.

ടേറ്റ് അനുസരിച്ച് മറ്റൊരു ഗവേഷകൻ ആറുമാസത്തിനകം 300 ലധികം ഭാരക്കുറവുള്ള മുതിർന്നവരെ നിരീക്ഷിച്ചു. ഭക്ഷണ പാനീയവും വെള്ളവും അവരുടെ എസ്എസ്ബിയിലെ പ്രതിദിനം രണ്ട് സേവിംഗ്സ് എങ്കിലും മാറ്റുന്നു. ആറ് മാസം കഴിഞ്ഞ് ഭക്ഷണപാനീയ കുടിവെള്ളം കഴിക്കുന്നത് കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ അഞ്ച് ശതമാനം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സാധിച്ചു.

നാഷണൽ വെയ്റ്റ് കൺട്രോൾ രജിസ്ട്രിയിൽ (എൻ.ആർ.ആർ.ആർ) നിന്നുള്ള മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ ചുരുങ്ങിയത് ഒരു പൌണ്ട് നഷ്ടമായി പതിനായിരത്തിലധികം പേർ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ചുരുങ്ങിയത് ഒരു വർഷമെങ്കിലും സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന എൽസിഎസ് മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങൾ ഏഴു വർഷത്തേക്ക് 400 പേർ. 53 ശതമാനം പേർ സ്ഥിരമായി ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങൾ കുടിച്ച് 10 ശതമാനം പതിവായി എസ്.എസ്.ബി ഉപയോഗിച്ചതായി കണ്ടെത്തി. ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങൾ തങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്.

2014 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച മില്ലർ ആൻഡ് പെരെസ് ഒരു മെറ്റാ അനാലിസിസ് (അനേകം പഠനങ്ങളുടെ വിശകലനം) കണ്ടെത്തി. എൽസിയുടെ ശരീരം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും, താഴ്ന്ന അളവിൽ ശരീരഭാരം കുറയുകയും, ശരീരത്തിലെ മാംസം സൂചിക (ബി.എം.ഐ), കൊഴുപ്പ് പിണ്ഡം, ചുറ്റളവ്. ഈ പ്രസിദ്ധീകരണത്തോടൊപ്പമുള്ള ഒരു എഡിറ്റോറിയലിൽ ജെയിംസ് ഹിൽ, പിഎച്ച്ഡി, ഒരു ആദരണീയനായ പൊണ്ണത്തടി ഗവേഷകൻ ഇങ്ങനെ പ്രസ്താവിച്ചു:

അതായത് എൽസിസികൾ കൃത്യമായി എന്താണ് ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിച്ചതെന്ന് കരുതുന്നു: ഞങ്ങൾ വിലമതിക്കുന്ന മധുരപലഹാരം നൽകുന്നതിനിടയിൽ മൊത്തം ഊർജ്ജ ഉപഭോഗത്തെ കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു ... നിങ്ങൾ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്ന ഈ ഉപകരണം [എൽസിഎസ്] ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആകുലതയില്ലാത്ത രീതിയിൽ നിങ്ങളുടെ ഭാരം മാനേജ്മെൻറ് വേദനിപ്പിക്കുന്നുണ്ടാകാം പരിശ്രമങ്ങൾ.

ചോദ്യം: ഒരു തരം താഴ്ന്ന കലോറി സ്വീറ്റ് കമ്പോസ്റ്റിന്റെ ഭാരം മറ്റൊന്നുമല്ലേ?

ഉത്തരം: ഇത് പ്രദർശിപ്പിക്കാൻ ഗവേഷണമില്ല. ഇന്ന് അസർപാർട്ടാമും (ടിന്നിലടച്ചതും കുപ്പിവെള്ളവുമായ പാനീയം), അസ്പാർട്ടേം, സക്ചാരിൻ (ഫൌണ്ടൻ സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക്സ്), അസ്പാർട്ടേം, എസസ്ഫുലമി-കെ, അല്ലെങ്കിൽ സൂക്രൊസോസ് എന്നിവയാണ് ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങൾ. പാനീയ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഒരു കാരണമുണ്ട്, ഉല്പന്നത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഉൽപന്നം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് വ്യത്യസ്ത LCS ന്റെ വ്യത്യസ്ത രുചി പ്രൊഫൈലുകൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്താനാണ് എൽസിഎസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

ചോദ്യം: എൽസിഎസുകളും ക്ലോവിംഗുകളും സംബന്ധിച്ച് ഗവേഷണം അവസാനിപ്പിച്ച് പഞ്ചസാരയും മധുരക്കിഴങ്ങിനുള്ള വിശപ്പും വർധിപ്പിക്കുന്നത് എന്താണ്?

ഉത്തരം: എൽസിസിയെ സംബന്ധിച്ച വിവാദങ്ങളുടെ മറ്റൊരു മേഖലയാണിത്. LCS പഞ്ചസാരയെക്കാൾ മധുരമാണെന്നതിനാൽ, മധുരമുള്ള രുചി റിസപ്റ്ററുകളെ അമിതപ്പെടുത്തുകയും മധുരമൂലമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ആളുകൾക്ക് ഭാരം അളക്കാനും ഭാരം കുറയ്ക്കാനും സാധിക്കും.

പല പഠനങ്ങളും ഈ ആശയം തള്ളിക്കളയുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ആന്റൻകുട്ടിയും ഹെയ്സും നിരവധിയായ രുചിയുള്ള പരീക്ഷണത്തിനായി 400 പേരെ നിയമിച്ചു. കലോറി അടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള 12, 15 പ്രത്യേക സാമ്പിളുകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നവരും നിരവധി എൽസിഎസുകളുടെ സാന്ദ്രതയുമാണ് പങ്കെടുത്തത്. ഓരോ സാമ്പിളിലെയും മാധുര്യത്തെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുന്നവർ റേറ്റുചെയ്തു. ഫലങ്ങൾ കലോറി അടങ്ങിയ മധുരനാരെയും അപേക്ഷിച്ച് കുറവ് സാന്ദ്രതയിൽ എൽസിസിയുടെ മാധുര്യത്തെക്കുറിച്ച് പങ്കാളികൾ മനസ്സിലാക്കി. LCS ജനങ്ങളുടെ മധുരപലഹാര വിദഗ്ധരെ കൂടുതൽ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന വാദത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നില്ലെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി.

ഇതിനുപുറമേ, വിശദമായ പഠനങ്ങളിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ഈ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം കണ്ടെത്താൻ സഹായിക്കുന്ന കണ്ടെത്തലുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. പീറ്റേർസ് 12 ആഴ്ചക്കാലം കഴിഞ്ഞ് പട്ടിണിലുണ്ടായിരുന്നത് വെള്ളത്തിൽ അൽപം വർദ്ധിച്ചു. ഭക്ഷണ പാനീയ സംഘത്തിൽ അല്പം കുറഞ്ഞു. പൈറാനസ് നടത്തിയ ടേറ്റ് പഠനം നടത്തിയ ഒരു വിശകലമായ വിശകലനത്തിൽ വെള്ളം, ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ കഴിക്കാവുന്ന അളവിൽ കലോറി കുറക്കുകയും, പഞ്ചസാര ചേർക്കുകയും ചെയ്തു. ഭക്ഷണ പാനീയ സംഘം കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് ഡിസേർട്ട് ഉപയോഗം കുറച്ചു. ഒരുപക്ഷേ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും ആഗ്രഹം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതായി ഗവേഷകർ ഊഹിച്ചു. പഠനത്തിലെ 80 ശതമാനം പേരും ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങൾ തങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിച്ചു എന്ന് പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി.

അടിവയറിലാണെങ്കിൽ, കൊടിയുടെയും വിശപ്പിന്റെയും പട്ടിണിയുടെയും വർദ്ധനയെക്കാളേറെ, യഥാർത്ഥത്തിൽ LCS (ഒരു പഞ്ചസാരയായി അല്ലെങ്കിൽ ആഹാരവും ഭക്ഷണ പാനീയവും പോലെ) മധുരമൂലമുള്ള ജനങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പുകളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താനും അവരുടെ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.

Q: കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറി മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഗുരുത്വാകർഷണത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന രീതിയിൽ ഗട്ട് മൈക്രോബോമയെ ബാധിക്കാനാകുമോ?

ഉത്തരം: മൃഗങ്ങളുടെയും മനുഷ്യരുടെയും ദഹനനാളങ്ങൾ (കുടൽ) ജീവിക്കുന്ന പലതരം സൂക്ഷ്മാണുക്കളാണ് സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ. ഈ പ്രദേശത്തെ ഗവേഷണം അടിഞ്ഞുകൂടുകയും വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആരോഗ്യം, രോഗപ്രതിരോധം, ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരഭാരം നിലനിർത്തൽ എന്നിവ ആരോഗ്യകരമായ ഗുരുത്വാകർഷണ ബലം സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുന്നതായി ചിന്തയുണ്ട്.

നേച്ചിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച സൂയസ്, സഹ ഗവേഷകരുടെ പഠനം, മാധ്യമ ശ്രദ്ധ പിടിച്ചുപറ്റുകയും എല്ലാ എൽസിസികളുടെയും ഉപയോഗം സംബന്ധിച്ച നിരവധി വിശാലമായ ബ്രഷ് സ്ട്രോക്ക് തീർപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കി. വാസ്തവത്തിൽ, പേപ്പർ ഉപഭാഗങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും saccharin ഫോക്കസ് ചെയ്തിരുന്നു, അവയിൽ പലതും എലികളിലാണ് നടന്നത്. LCS ഒരേ വിഭാഗത്തിൽ ആണെങ്കിലും, അവ ഉത്ഭവവും, രചനയും, മെറ്റബോളിസത്തിൽ എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനുള്ളിൽ ഒട്ടേറെ ഉപ-പഠനങ്ങളുള്ള ഒരു സങ്കീർണ്ണമായ പേപ്പർ. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, ചില പ്രധാന പഠന ഫലങ്ങൾ ആദരവുള്ള വിദഗ്ധർ വെല്ലുവിളിച്ചു. വളരെയധികം ഗവേഷണങ്ങൾക്ക് വിധേയമാകുന്നതുപോലെ, ഈ ബന്ധം തെളിയിക്കാനായി കൂടുതൽ നന്നായി നടത്തിയ പഠനങ്ങൾ കൂടുതൽ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

ഈ പഠനത്തിലെ കണ്ടെത്തലുകൾ, അസ്പാർട്ടേമറും sucralose, ഏറ്റവും വലിയ ഉപയോഗപ്രദമായ കുറഞ്ഞ കലോറി സ്വീറ്റ്, ഗ്ലൂക്കോസ് അളവ് ഉയർത്താൻ ഗവേഷണ നിലവിലുള്ള ശരീരം ഒത്തുപോകുന്നില്ല. യുഡിഎഫ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (എഫ്ഡിഎ) ഭക്ഷ്യ സംയോജനമായി ഉപയോഗിക്കുകയും പ്രമേഹരോഗികൾ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് അംഗീകാരം നൽകുന്നതിനായി എഫ് ഡി എ യിൽ സമർപ്പിച്ച ഗവേഷണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഗ്ലൂക്കോസ് അളവ് എൽസിഎസ്. അംഗീകാരത്തിനുശേഷം FDA ൽ അംഗീകാരത്തിനായി സമർപ്പിച്ച ഗവേഷണങ്ങളും തുടർന്നുള്ള വർഷങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ഗവേഷണങ്ങളും സമർപ്പിക്കുന്നില്ല. മൊത്തത്തിൽ, കഴിഞ്ഞ ഏതാനും ദശാബ്ദങ്ങൾക്കിടയിൽ നടത്തിയ പഠനങ്ങളിൽ, അസ്പാർട്ടേമിയോ സൂക്രൊസോസോസും ഗട്ട് മൈക്രോബയോം ഗണ്യമാക്കാതെ അല്ലെങ്കിൽ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കില്ലെന്ന് കാണിക്കുന്നു.

പ്രകൃതിയെ സംബന്ധിച്ച പഠനങ്ങളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ മൃഗം, മനുഷ്യ ഉപ-പഠനങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ ഗ്ലൂക്കോസ് നിയന്ത്രണത്തിൽ സാച്കറിൻറെ സ്വാധീനം വർദ്ധിപ്പിച്ചു. പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള താൽപ്പര്യം 100 വർഷത്തിലേറെ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പല വർഷങ്ങളിലും ഒരേ ഒരു തെരഞ്ഞെടുപ്പ് മാത്രമാണ് ലഭിച്ചിട്ടുള്ളത്. ഇന്നുവരെ ഏതാനും മൃഗീയ പഠനങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഇതിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ സക്ചറിൻ ഗുരുത്വാകർഷണത്തെ മാറ്റുന്നു. ഈ വിഷയത്തിൽ മനുഷ്യ പഠനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിവരങ്ങൾ അപര്യാപ്തമാണ്.

താഴെയുള്ള വരികൾ കൂടുതൽ ഗവേഷണം വളരെ പ്രധാനമാണ്, എന്നാൽ മിതമായ സക്രാരിൻ ഉപയോഗം പോലും ഗട്ട് മൈക്രോബയോം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് അളവ് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്.

ചോദ്യം: അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷനിൽ നിന്നും മറ്റ് സംഘടനകളിൽ നിന്നും എൽസിസികളെ കുറിച്ചുള്ള ശുപാർശകൾ എന്തെല്ലാമാണ്?

ഉത്തരം: 2013 നവംബറിൽ, പ്രമേഹരോഗികളിലെ മുതിർന്നവർക്കുള്ള അവരുടെ പോഷകാഹാര നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് ADA ഒരു അപ്ഡേറ്റ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. പോഷകാഹാരവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നിരവധി വിഷയങ്ങൾ അവലോകനം ചെയ്ത ഈ നിലയിലുള്ള പ്രസ്താവനയിൽ ADA പ്രസ്താവന ഇങ്ങനെ പറയുന്നു:

മറ്റ് ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് അധിക കലോറികൾ നേടുന്നതിന് നഷ്ടപരിഹാരമൊന്നും നൽകാതെ കലോറി സ്വീറ്റ്നറുകൾക്ക് പകരമാകുകയാണെങ്കിൽ കലോറി, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാനുള്ള സാധ്യത പോഷകാഹാര്യമല്ലാത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ (LCS) ഉപയോഗത്തിന് ഉണ്ട്.

ഗ്ലൂക്കോസ് അളവുകളിൽ എൽ.സി.സിയുടെ സ്വാധീനം സംബന്ധിച്ച്, ഈ പോഷകാഹാര നിർദേശങ്ങളിൽ ADA അവസാനിപ്പിച്ചത്, നിലവിലുള്ള ഗവേഷണ പ്രകാരം എൽസിസികൾ ഒരു കലോറിയുള്ള ഭക്ഷണത്തിലോ പാനീയത്തിലോ കഴിച്ചാലല്ലാതെ എൽ.സി.സികൾ ഒരു ഗ്ലൂക്കോസ് ഉൽപാദനം നടത്തുകയില്ലെന്ന് തെളിയിക്കുന്നു. ഉദാഹരണമായി, ഒരു LCS കൊണ്ട് മധുരമുള്ള ഒരു തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള കൊക്കോ ആയിരിക്കും. ഇതിനു വിപരീതമായി ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങളിൽ സാധാരണയായി കലോറി അടങ്ങിയിട്ടില്ല.

LCS ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളിലോ മറ്റ് കലോറി ഘടകങ്ങളിലോ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതുവരെ, ലൈനുകൾക്ക് ഗ്ലൂക്കോസി ഉണ്ടാകയില്ല.

Q: ജനങ്ങൾക്ക് പൊതുവായി LCS എത്രമാത്രം പ്രയോജനം ചെയ്യും, പ്രമേഹരോഗികൾ പ്രത്യേകമായി ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നുണ്ടോ?

എ: എൽസിഎസുകളുടെ "സുരക്ഷിത" അളവുകൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത്, ആളുകൾക്ക് ശരാശരി, സ്വീകാര്യമായ ഡെയ്ലി ഇൻറ്റർ (ADI) എന്ന് വിളിക്കാനാകുന്നില്ല. ഇതിൽ പ്രമേഹരോഗികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, എൽസിസികളുടെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപഭോക്താക്കൾ ആകാം. എ.ടി.ഐയും ലോകത്തെമ്പാടുമുള്ള മറ്റ് നിയന്ത്രണ ഏജൻസികളും അവരുടെ ജീവിതത്തിലെ ഓരോ ദിവസവും അവരുടെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാതെ ഒരു എൽസിഎസിൻറെ അളവ് എന്ന നിലയിൽ നിർവ്വചിക്കുന്നു. അംഗീകാരത്തിന് ആവശ്യമായ വിപുലമായ മൃഗീയ പഠനങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് എ.ഡി.ഐ. നൂറ് മടങ്ങ് സുരക്ഷ ഘടകം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതെങ്കിലും, ഉയർന്ന പ്രതികൂല ഫലം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ADI.

ഒരു ഉദാഹരണത്തിന് അസ്പാര്ട്ടേം നോക്കാം. അസ്പാർട്ടേമന് വേണ്ടി FDA ADI 50 മില്ലിഗ്രാം / ദിവസം ശരീരഭാരം / ദിവസം. ഈ തുക ഒരു വ്യക്തിയുടെ ജീവിതകാലത്ത് ഓരോ ദിവസവും 97 പാക്കറ്റുകൾ ഒരു അസ്പാർട്ടേമുകൾ അടങ്ങിയ എൽസിസികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് തുല്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പ്രായപൂർത്തിയായവരുടെ ജനസംഖ്യയിൽ അൻപാർട്ടേമിന് വേണ്ടി എസ്റ്റിമേറ്റഡ് ഡെയ്ലി ഇൻടേക്ക് (EDI) ആഡിഐയുടെ ആറ് ശതമാനം വരുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷ്യ സാധനങ്ങളുടെയും പാനീയങ്ങളുടെയും 100 ശതമാനം പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരുന്നതാണോയെന്ന് ഗാർഹിക വരുമാനത്തിന്റെ അളവ് കണക്കാക്കാനാണ് EDI.

എൽസിഎസ് മാർക്കറ്റിൽ അനുവദിക്കുന്നതിനു മുൻപ് എൽസിഎസുമായി വിപുലമായ ഗവേഷണം FDA ആവശ്യമാണ്. പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ മുഴുവൻ ജനസംഖ്യയും എൽസിസികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അംഗീകാരം നൽകിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിൽ കുട്ടികളും ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീയും പ്രമേഹരോഗികളും ഉൾപ്പെടുന്നു.

Q: ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റിസ് (ടി 2 ഡി) അല്ലെങ്കിൽ ടി 2 ഡി ഉള്ള ഒരാൾക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള ആസൂത്രണവും ദീർഘകാല ആരോഗ്യവും സംബന്ധിച്ച് എടുക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രവർത്തനങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാവുന്ന വിവരങ്ങൾ എന്താണ്?

ഉത്തരം: T2D (prediabetes) അല്ലെങ്കിൽ ടി 2 ഡി ഉപയോഗിച്ച് അപകട സാധ്യതയുള്ള ഒരു വ്യക്തിക്ക് ( പ്രീറിയബാറ്റുകളുടെ) തടയാനോ കുറയ്ക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ T2D ന്റെ വളർച്ചയുടെ വേഗത കുറയ്ക്കുന്നതിനോ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രവർത്തനങ്ങൾ ADA- യുടെ ഗവേഷണ-പോഷകാഹാര നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യക്തമാണ് അല്ലെങ്കിൽ രോഗനിർണ്ണയം കഴിഞ്ഞ് ആദ്യത്തെ അഞ്ചിലൊന്ന് ശരീരഭാരം നഷ്ടമാകുകയും , കഴിയുന്നത്ര ഭാരം കുറയ്ക്കാനും-ഒരു കൂറ്റൻ കൂലിയാണ്!

ഇത് കുറച്ച് കലോറി കഴിക്കുന്നത്, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുത്ത്, ശാരീരികമായി സജീവമായി (ഇത് എയ്റോബിക് ആക്ടിവിറ്റി, പ്രതിരോധ പരിശീലനം, നിശബ്ദമായ സ്വഭാവം എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു) വഴി ഇത് നേടേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ, ഗ്ലൂക്കോസ്, രക്തസമ്മർദ്ദം, രക്തം ലിപിഡുകൾ എന്നിവയെല്ലാം നിയന്ത്രണവും നിയന്ത്രണങ്ങളും തുടച്ചുനീക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു . ഈ ടാർഗെറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ സേവന ദാതാവിനും തീരുമാനിച്ചാൽ, ആരോഗ്യകരമായ താവഴിക്കുകയും കാലാകാലങ്ങളിൽ സങ്കീർണത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ഷോട്ട് നൽകാൻ കഴിയും. ഇന്ന് പ്രമേഹ നിയന്ത്രണം വെറും ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവുകൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ അറിയാം.

LCS ഉപയോഗം, ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത പാനീയങ്ങളിലോ പഞ്ചസാരയുടെ പകരം പഞ്ചസാര പകരം എന്ന്, എന്റെ ശുപാർശ ശരീരഭാരം നിങ്ങളുടെ പരിശ്രമങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുതലെടുക്കുക എന്നതാണ്. ഈ പൗണ്ടുകൾ സൂക്ഷിക്കുകയും കുറച്ച് ആരോഗ്യമുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക (കുറച്ച് ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട ധാന്യങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ), പ്രത്യേകിച്ച് പാനീയങ്ങളിൽ നിന്നും പഞ്ചസാര ചേർത്തത്.

തലക്കെട്ടുകൾക്കപ്പുറത്തേക്ക് ചുവടെയുള്ള വരി-പോകുക! എൽസിസികളിൽ ഏതെങ്കിലും പുതിയ പഠനത്തിന്റെ വിശദാംശങ്ങൾ വായിച്ചുനോക്കുക, ആ പഠനം മുതൽ നിലവിലുള്ള പഠനശൈലിയിലെ പുതിയ കണ്ടെത്തലുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായിരിക്കുക. LCS കൾ പതിറ്റാണ്ടുകളായി പഠിക്കപ്പെടുകയും യുഎസ്എയിലും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഉപയോഗത്തിന് അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ളവയിലും മാർക്കറ്റിൽ വരുന്നതിനു മുൻപ് ഗണ്യമായ നിയന്ത്രണ പരിശോധന നടത്തുകയും ചെയ്തു. ഒപ്പം, അവലോകനം ഇവിടെ അവസാനിക്കില്ല. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള റെഗുലേറ്ററി ഏജൻസികൾ ഗവേഷണങ്ങളും അവയുടെ ഉപയോഗവും കാലാനുസൃതമായി അവലോകനം ചെയ്യുകയാണ്.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> പെരിറ എം. ഡയറ്റിന്റെ പാനീയങ്ങളും, പൊണ്ണത്തടി, പ്രമേഹം, സി.ഡി.ടി എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യതയും: തെളിവുകളുടെ ഒരു അവലോകനം. Nutr റവ. 2013; 71 (7): 433-440.

> പീറ്റേഴ്സ് ജെസി, et al. 12 ആഴ്ചയിലെ ഭാരക്കുറവ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള സംവിധാനത്തിൽ വെള്ളം, പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ള മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ. ഒബ്സെറ്റി ജേർണൽ. 2014; 22 (6): 1415-21. (ലേഖനത്തിലേക്കുള്ള ലിങ്ക്: http://anschutz.new-media-release.com/study/downloads/oby20737_NNS_study.pdf )

> ടേറ്റ് D, et al. കലോറി ബീവറുകളിൽ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങൾ മുതിർന്നവർക്കുള്ള ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ: ആരോഗ്യപരമായ ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക ബോധപൂർവം ദിവസേന (CHOICE) റാൻഡം നിയന്ത്രിത പരിശോധന ട്രയൽ. അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ. 2012; 95: 555-563. (സംഗ്രഹം)

> Catenacci V, പാൻ Z, et al: ദേശീയ ഭാരം കൺട്രോൾ രജിസ്ട്രിയിൽ ലോ / കുറവ് കലോറി കഴിച്ച ബീവറേജ് ഉപഭോഗം. അമിതവണ്ണം. ഇ-പബ്: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/oby.20834/full

> മില്ലർ പിഇ, പെരിസ് വി: കലോറി ഊർജവും ശരീരഭാരവും ഘടനയും: ക്രമരഹിതമായ നിയന്ത്രിത പരിശോധനകളുടെയും വരാൻപോകുന്ന കൂട്ടായ പഠനങ്ങളുടെയും മെറ്റാ വിശകലനം. അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ. 2014.

> സൂയിസ് ജെ, കോറെം ടി, തുടങ്ങിയവരും. കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഗ്ലൂക്കോസ് അസഹിഷ്ണുത ജനിപ്പിക്കുന്നു. പ്രകൃതി , 2014.