ഉയരുന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ ഹൃദ്രോഗവും സ്ട്രോക്കിനും കാരണമാകാം. പ്രമേഹരോഗികളായ ആളുകൾക്ക് ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ പലപ്പോഴും കഴിയും. പ്രമേഹം വളരെ സങ്കീർണ്ണവും സങ്കീർണവുമായ രോഗമാണ് കാരണം, പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഉയർന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിനു കാരണമാകാം . അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ജീവിത ശൈലിയിലുള്ള മാറ്റങ്ങൾ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളിൽ ഒരു പ്രധാന ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഭക്ഷണങ്ങളും വ്യായാമവും പ്രധാന ഘടകങ്ങളാണ്.
നിങ്ങളുടെ കീടനാശിനികൾ നല്ല നിയന്ത്രണം, വ്യായാമം ചെയ്യൽ, ശരീരഭാരം, പുകവലി നിർത്തൽ തുടങ്ങിയവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, ഇവ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
ചില ആളുകൾക്ക് ഉയർന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവ് ജനിപ്പിക്കുന്ന ജനിതക ആൺപേജുമുണ്ട്. ഈ പ്രശ്നം നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ പ്രവർത്തിച്ചാൽ, ഭക്ഷണ മാറ്റം ഇനിയും സഹായിക്കും, പക്ഷേ ഫലപ്രദമാകില്ല. സഹായകരമായേക്കാവുന്ന മരുന്നുകളെക്കുറിച്ച് ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുക.
എന്താണ് ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ?
ഭക്ഷണത്തിലും ശരീരത്തിലും ഏറ്റവും കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലിപിഡ് ആണ് ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ. രക്തത്തിലെ പ്ലാസ്മയിൽ അവർ കൊളസ്ട്രോൾ സഹിതം പ്ലാസ്മ ലിപിഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ കരളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ട്രിഗ്ലിസറൈഡുകൾ, ഹ്രസ്വകാല ഊർജ്ജ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉയർന്ന അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉയർന്ന ഭക്ഷണം കൊഴുപ്പിനുള്ള ഭക്ഷണമോ ഭക്ഷണമോ ഉൽപാദിപ്പിക്കുമ്പോൾ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളിലേക്ക് അമിതമായി ശരീരം കൊഴുപ്പ് സംഭരിക്കുന്നു.
ആവശ്യമായ സമയത്ത്, ഹോർമോണുകൾ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ പ്രകാശനം നിയന്ത്രിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവ ഊർജ്ജത്തിന് ഉപയോഗിക്കും.
എത്രാമത്തെ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ഹൈ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾക്ക് കാരണമാകാമോ?
- പഞ്ചസാര : ഫ്രക്ടോസ് പോലുള്ള ലളിതമായ ഭൌമോപരിതലങ്ങളാണ് ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾക്ക് കാരണമായത്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കുറവാണ്. ഇത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം (രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന് കാരണമായ അപകട സാധ്യതയും കാരണമാകാം). ഫ്രക്ടോസ് ഫലം പ്രകൃതിയിൽ സംഭവിക്കുന്നു. ഉയർന്ന ഫ്രുക്തസ് കോർണർ സിറപ്പ് രൂപത്തിൽ ഒരു മധുരപലഹാരമായി പല ഭക്ഷണങ്ങളും ചേർക്കുന്നു. ഇതിനൊപ്പം പഴം പഴം ഭക്ഷണമൊന്നും കഴിക്കരുതെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. അതിൽ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ, ജലം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രമേഹം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം രണ്ട് സേവിംഗുകൾ വരെ നിങ്ങളുടെ ഫലം പരിമിതപ്പെടുത്തണം. ഏത് പഴം തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ് നല്ലത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ ഡോക്ടറോട് ചോദിക്കൂ. കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഉപഭോഗം ചെയ്യപ്പെടേണ്ട മറ്റു ചേരുവകൾ താഴെപ്പറയുന്നവയാണ്: ധാന്യം സിറപ്പ്, തേൻ, സുക്കോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രൂട്ട്സ്, തേൻ, മാത്ഹോൾ എന്നിവയാണ് ആദ്യ ചേരുവകളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കുന്നത്. കൂടാതെ, കാൻഡി, ഐസ്ക്രീം, സുഗന്ധങ്ങളായ പാകംചെയ്ത ഭക്ഷണരീതികൾ, മധുരം ചേർത്ത പഴങ്ങൾ, മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, തേൻ, മുളസിസ്, ജാംസ്, ജെല്ലികൾ, ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയുടെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുക. (പുതിയ ഫലം സ്വാഭാവികമായും ഫ്രക്ടോസ് ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, ഫലം നാരുകൾ അതിന്റെ ദഹനത്തെ മന്ദീഭവിക്കുന്നു.)
- പൂരിത ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഊഷ്മാവ്, ചുവന്ന മാംസം, ചിക്കൻ ത്വക്ക്, മുട്ട മഞ്ഞക്കിഴങ്ങ്, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഡയറി, വെണ്ണ, കിട്ടട്ടെ, ചുരുക്കി, അധികമൂല്യ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എന്നിവയിൽ സൺറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ് കാണപ്പെടുന്നു. കൊഴുപ്പടങ്ങിയ ഹൈഡ്രജൻ കൊഴുപ്പുകളാണ് കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നത്. ചിപ്പുകൾ, കുക്കികൾ, ദോശകൾ, ഡോകുമെന്റുകൾ, മൈക്രോവേവ് പോപ്കോൺ, പേസ്ട്രികൾ മുതലായ പല ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും കാണപ്പെടുന്നു. കൊഴുപ്പ്, ചുരുക്കി, വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡുകൾ എന്നിവയിലും ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഭാഗികമായി ഹൈഡ്രജനെണ്ണമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക (ലേബൽ നോക്കുക) അതിനു പകരം, തൊലികളഞ്ഞ വൈറ്റ് ചിക്കൻ മാംസം, മത്സ്യം, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ, മുട്ട വെള്ള, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ലായന പ്രോട്ടീനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നല്ല എണ്ണ ചോയ്സുകൾ ഒലിവ് ഓയിൽ, കനോല എണ്ണ, നിലക്കടല എണ്ണ എന്നിവയാണ്.
- ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം ഭക്ഷണങ്ങൾ : ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടതോ പ്രോസസ് ചെയ്തതോ ആയ ധാന്യങ്ങൾ ചവറുകൾ ചേർത്ത് സാധാരണയായി വെളുത്തീയ മാവിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും. ശുദ്ധമായ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത അപ്പം, ഗോതമ്പ് അപ്പം, പാസ്ത എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ചിക്കൻ ധാന്യങ്ങൾ, തൽക്ഷണ അരി, ബേഗെൽ, പിസ്സ, പേസ്ട്രി, പീസ്, കുക്കികൾ, ദോശ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലുള്ള ഉയർന്ന പിണ്ണാക്ക് പച്ചക്കറികളാണ് സ്റ്റാർക്കി ഭക്ഷണങ്ങൾ. പകരം 100% ധാന്യങ്ങളും, അന്നത്തെ റൈസിനു പകരം ദീർഘകാല ധാന്യവും, അല്ലാതഞ്ഞ പച്ചക്കറികളുമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- മദ്യം : അമിതമായ മദ്യപാനം കാരണം ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
- ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ : അധിക കലോറികൾ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്ന കലോറികളിലേക്ക് ശ്രദ്ധിക്കുകയും ശാരീരിക പ്രവർത്തനത്തിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കലോറി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗത്തെ ഓൺലൈൻ ഉപകരണങ്ങളിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ട്രാക്കുചെയ്യാം.
ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ടോ?
ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളെപ്പോലുള്ള അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. ഈ തരത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പ് സാൾമൻ, മത്തി, മനീവർ, ട്യൂണ തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. സാധ്യമെങ്കിൽ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണയെങ്കിലും ഫാറ്റി മത്സ്യം കഴിക്കാനാണ് ലക്ഷ്യം. ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും വാൽനട്ട്, തിരി വിത്തുകൾ, കനോല എണ്ണ, സോയ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കണ്ടുവരുന്നു.
ഫിഷ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒമേഗ 3 സപ്ലിമെൻറുകളും ലഭ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഡോക്ടറുമായി ബന്ധപ്പെടുക.
ഇതുകൂടാതെ, നാരുകളുള്ളതും, പച്ചക്കറികൾ പോലെയുള്ളതുമായ സമീകൃതാഹാരങ്ങൾ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ദിവസേന പച്ചക്കറികൾ മൂന്നു-ടു-ഫൈർ സേവിംഗ്സ് ലഭിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുക (ഒരു സേവനത്തിൽ 1/2 കപ്പ് പാകം അല്ലെങ്കിൽ 1 കപ്പ് അസം).
ഉറവിടങ്ങൾ
ഏഞ്ചലോപൊലോസ്, TJ; ലോൺഡസ് ജെ; മെലൺസൺ, കെ.ജെ, എൻഗൂയ്ൻ, വി; ഹഫ്മാൻ, എ; റിപ്പ്, ജെ. "ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, യൂറിക് ആസിഡ് എന്നിവയ്ക്കെല്ലാം ഉയർന്ന ഫ്രക്ടോസ് കാർൻ സിറപ്പ് ഉപഭോഗം." ജ്യോത്സ് ഏപ്രിൽ 20, 2009 139 (6): 1242S-1245S
ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ. പാലോ ആൾട്ടോ മെഡിക്കൽ ഫൌണ്ടേഷൻ. http://www.pamf.org/southasian/video/tri.html
ഫുഡ്സ് ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു. ക്ലെവ്ലാന്റ് ക്ലിനിക്ക്. http://my.clevelandclinic.org/services/heart/prevention/risk-factors/cholesterol/triglycerides
ക്വി, ക്വിബിൻ; ലിയാങ്ങ്, ലിമിംഗ്; ഡോരിയ, അലസ്സാണ്ട്രോ; ഹൂ, ഫ്രാങ്ക് ബി; ക്വി, ലൂ. "ഡിസ്ലിപിഡെമിയയിലേയും രണ്ട് പ്രോസ്പക്റ്റീവ് കോഹ്റുകളിലെ ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റീസ് റിസ്ക് എന്നതിനുമുള്ള ജനിതക പ്രാതിനിധ്യം." പ്രമേഹം ഫെബ്രുവരി 7 2012 61 (3): 745-752
ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിഡുകളുടെ കുറവ്: ഒരു വലിയ കൊഴുപ്പ് പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ 8 വഴികൾ. ഹാർവാർഡ് ഹെൽത്ത് പബ്ലിക്കേഷൻസ്. http://www.health.harvard.edu/press_releases/tackling-triglycerides
ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ. അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/Triglycerides_UCM_306029_Article.jsp#.T167BfUZ-dk