ഭക്ഷണത്തിലെ വിത്ത് ഒരു വിഭവമാണോ? ഇല്ലെങ്കിൽ, അവർ ആയിരിക്കണം. ചിയ, ഹെമിപ്പ് വിത്തുകൾ എന്നിവയുടെ സമീപകാല പ്രചാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വിത്തുകൾ ഉപഭോഗം വർധിക്കുന്നു. നല്ല കാരണത്തോടെ: വിത്തുകൾ ഒരു ഊർജ്ജനിലയമാണ്. ഫൈബർ, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡ്, പ്രോട്ടീൻ, അത്യാവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളുമൊക്കെ ചേർത്ത് വിത്തുകൾ പി.സി.ഒസി സൗഹൃദപരമായ സൂപ്പർഫുഡാണ്. വിത്ത് വളരെ കുറച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അവ ഇൻസുലിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.
എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർ ഭക്ഷണം അലർജി ജനങ്ങളുടെ സുരക്ഷിതരാണ്.
നിങ്ങൾക്കവ ഭക്ഷിക്കുന്നതിനൊപ്പം മറ്റ് ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുമായി കലർത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പോഷകാഹാരത്തിന് 5 പോഷകാഹാര വിത്തുകൾ ഉണ്ട്.
സൂര്യകാന്തി വിത്ത്
സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ സാലഡ് ബാറിലേക്ക് പരിമിതപ്പെടുത്തരുത്. സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ മഗ്നീഷ്യം, സെലിനിയം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൈറ്റമിൻ ഇയിൽ സമ്പന്നമായ ഒരു ആൻറി ഓക്സിഡൻറാണ് ഇത്. കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്ലാന്റ് സ്റോറോളുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉള്ളടക്കം കാരണം സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ കാർഡിയാ സംരക്ഷണ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ട്യൂണയോ കോഴിയിറച്ചി സാലഡ് പാചകത്തിനോ സൂര്യകാന്തി വിത്ത് മിശ്രിതമാക്കുക. ചൂടുവെള്ളവും തണുത്ത ധാന്യവുമൊക്കെ സൂര്യകാന്തി വിത്ത് തളിക്കേണം, അല്ലെങ്കിൽ മാവു പകരം മീറ്റോ മീറ്റോ മീറ്റോ നല്ല മീൻ സോളോവർ വിത്ത് ഉപയോഗിക്കുക.
മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ
ഈ ഹൊവാണിക്കു കൊത്തുപണി ചെയ്യുന്ന മഞ്ഞ്? വിത്തുകൾ തെറിച്ചു വീഴരുത്! മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ (പെപ്പിറ്റാസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മാംഗനീസ്, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവപോലുള്ള പോഷകാഹാരങ്ങൾ പല പിസിഓസുകളും നൽകുന്നു.
സിങ്ക് കുറവുള്ളതും ആൻഡ്രൂജനിക് അലോപ്പസിയവുമായി (മുടി കൊഴിച്ചിൽ) ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. മത്തങ്ങ വിത്ത്, പ്രോട്ടീൻ, ബി-വിറ്റാമിനുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവ നല്ല ഉറവിടം നൽകുന്നു. ബീറ്റാ- sitosterol, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു പ്ലാന്റ് സ്റ്റെറോൾ, പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതും ആസ്ട്രോജെനിക് അലോപ്പിയ ടെസ്റ്റോസ്റ്ററോൺ മുതൽ ഡൈഹൈഡ്രൊറ്റസ്തോസ്റ്ററോൺ (DHT) വരെ പരിവർത്തനം ചെയ്യുക.
മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഒരു വലിയ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാലഡ്, തൈര് parfait, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ അരകപ്പ് വിരലിൽ കഴിയും. വീട്ടിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മത്തങ്ങ വിത്ത് ഉണ്ടാക്കേണം, അല്പം അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക അല്ലെങ്കിൽ കായ കുരുമുളക് അവരെ സുഗന്ധം പോലെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങൾ അവരെ കഴുകി വറ്റിച്ചുകളയും ലേക്കുള്ള.
എള്ള്
കാത്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് . എള്ള് സീഡിനും സെസ്സാമിയോളിനും ഉള്ള ഉയർന്ന അളവിൽ ഉള്ളതിനാൽ കൊളസ്ട്രോളിനെ എള്ള് വിത്ത് സഹായിക്കും. ഓക്സിഡേറ്റീവ് കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് കരൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും സെഷനും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു വിനാഗിരി-വറുത്ത ജാസ്ജിലേയ്ക്ക് എള്ള് വിത്ത് ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അവയെ ചിക്കൻ കഴിക്കുക, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ വൃത്തികെട്ട വിത്തുകളും വിത്തുകളും സാലഡ് ഡ്രെസിംഗിംഗിലും ഉപയോഗിക്കാം.
ചിയ വിത്തുകൾ
ചിയ വിത്തുകൾ സംബന്ധിച്ച ഒരു വലിയ കാര്യം അവർ അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഈ നട്ട് വിത്തുകൾ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ 5 ഗ്രാം ഫൈബർ നൽകുന്നു. വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ ചിയാ വിത്തുകൾ സ്മൂത്ത്, സൂപ്പ്, ഓട്ട്മീൽ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഗുളിക പോലുള്ള ഒരു രൂപമാണ്. ചിയാ വിത്തുകൾ കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ഒമേഗ -3 കൊഴുപ്പിന്റെ ഒരു നല്ല ഡോസ് നൽകും.
ഹെംപ് വിത്തുകൾ
ഇതിനകം വിത്തുകൾ മുറികൾ തിന്നുകയും അല്പം വ്യത്യസ്ത എന്തെങ്കിലും അന്വേഷിക്കുകയാണോ?
ചെമ്മീൻ വിത്ത് ഒരു പരീക്ഷണം കൊടുക്കുക! പ്രോട്ടീൻ, ഒമേഗ -3 കൊഴുപ്പ്, നാരുകൾ എന്നിവകൊണ്ട് ഈ വൃത്തികെട്ടതും പൊട്ടാസ്യവുമുള്ള വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീൻ കണക്കാക്കിയാൽ, ഹെമിപ്പ് വിത്ത് 2 ടേബിൾസ്പൂണിലുള്ള 5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ നൽകും. ഇത് വെജിഗൻ, സസ്യാഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. അവ സ്വന്തമായി കഴിക്കുകയോ അരകിലോ, തൈര്, മിനുസമാർന്ന പാത്രത്തിൽ കലർത്തുകയോ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ പിൽഫിലേക്ക് കടത്തുകയോ ചെയ്യുക-സാധ്യതകൾ അവസാനമില്ലാത്തവയാണ്.