മയക്കുമരുന്ന് കലർപ്പില്ലാത്ത ഭക്ഷണം

നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ആഹാരങ്ങൾ വീക്കം തളർത്തുകയോ?

ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധരുടെ ഒരു പ്രധാന കാരണവും താഴ്ന്ന ഗ്രേഡ് ദീർഘകാല വീക്കം തടയുന്നതിനും അല്ലെങ്കിൽ കുറയ്ക്കുന്നതിനും രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു ഭക്ഷണപദ്ധതിയാണ് വിരുദ്ധ വക്രം ഭക്ഷണരീതി. പഴം, പച്ചക്കറി, ലീൻ പ്രോട്ടീൻ, കശുവണ്ടി, വിത്ത്, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ മുതലായവ പ്രതിവിധിവിരുദ്ധ പ്രതിരോധം ഊന്നിപ്പറയുന്നു.

സമ്മർദ്ദം, വ്യായാമക്കുറവ് തുടങ്ങിയ ജീവിതശൈലി ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് പലപ്പോഴും ഫലപ്രദമാകുന്നത്, പ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങൾ പുറന്തള്ളുന്ന ബാക്ടീരിയ, വൈറസ് എന്നിവയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കളാണ്.

നമ്മുടെ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനെ സ്വാധീനിക്കുന്നുണ്ടെന്നതിനാൽ, വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം തടയുന്നതിനും താഴെപ്പറയുന്ന അവസ്ഥകൾ തടയാനും സഹായിക്കും: അലർജി , അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം , വാതം, ആസ്ത്മ , കാൻസർ, വിഷാദം, പ്രമേഹം , സന്ധിവാതം, ഹൃദ്രോഗം , കോശജ്വൽക്കരണ കുത്തിവയ്പ്പ്, അൾസറേറ്റീവ് കൊളൈറ്റിസ് , ക്രോൺസ് രോഗം തുടങ്ങിയവ ), പ്രകോപിത ബൗൾ സിൻഡ്രോം (ഐ.ബി.എസ്), സ്ട്രോക്ക് എന്നിവയാണ് .

മയക്കുമരുന്ന് കലയിൽ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ

പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, നട്ട്, വിത്തുകൾ, ആരോഗ്യമുള്ള എണ്ണകൾ, മത്സ്യം എന്നിവയടക്കമുള്ള ആളുകൾക്ക് വീക്കം സംബന്ധിച്ച രോഗങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനാകും എന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലഹരിവസ്തുക്കൾ (പ്രത്യേകിച്ച് ആൻറിഓക്സിഡൻറുകളും ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും) വിഘടിച്ചുണ്ടാക്കാൻ കാരണമാകും.

ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആഹാരങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• സരസഫലങ്ങൾ (ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെബെറീസ്, ബ്ലാക്ക്ബെറി തുടങ്ങിയവ)
• ഷാമം
• ആപ്പിൾ
• ആർട്ടിചോകെസ്
• അവകാഡോകൾ
• ഇരുണ്ട പച്ചില പച്ചക്കറികൾ (കാൾ, ചീര, കൊലഡ് ഗ്രീൻ തുടങ്ങിയവ)

• മധുര കിഴങ്ങ്
• ബ്രോക്കോളി
• അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (വാൽനട്ട്, ബദാം, pecans, തെളിവും)
• ബീൻസ് (ചുവന്ന ബീൻസ്, പിൻറോ ബീൻസ്, കറുത്ത ബീൻസ് പോലെയുള്ളവ)
• മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ (ഓട്സ്, ബ്രൗൺ അരി തുടങ്ങിയവ)
• ഇരുണ്ട ചോക്കലേറ്റ് (കുറഞ്ഞത് 70 ശതമാനം കൊക്കോ)

ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആഹാരങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• എണ്ണമറ്റ മീൻ (സാൽമൺ, ഹെർരിംഗ്, മനാറൾ, മത്തിരി, ആൻച്യുവീസ് മുതലായവ)

• ഫ്ലക്സ്സീഡ്
• വാൽനട്ട്
• ഒമേഗ 3-അടഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ (മുട്ടയും പാലും ഉൾപ്പെടെ)

ഇഞ്ചി , മഞ്ഞൾ , വെളുത്തുള്ളി മുതലായ ചില പാചക സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും എന്നതിന് ചില തെളിവുകളും ഉണ്ട്.

ഒഴിവാക്കേണ്ട ആഹാരം

ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ (വൈവിധ്യമാർന്ന ആഹാര പദാർത്ഥങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡ്) ശരീരത്തിലെ രാസവസ്തുക്കളുടെ രാസഘടന വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി അറിയപ്പെടുന്നു. ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അസ്ഥി ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ, ഉപാപചയ നിയന്ത്രിക്കുകയും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ അളവ് നിങ്ങളുടെ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.

ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആഹാരങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• മാംസം
• ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (പാൽ, വെണ്ണ, വെണ്ണ, ഐസ്ക്രീം)
• മാർഗരൈൻ
• പച്ചക്കറി എണ്ണകൾ (ധാന്യം, കുളമ്പു, സോയാബീൻ, നിലക്കടല, കോട്ടൺസീഡ് ഓയിൽ)

വെജിറ്റബിൾ ഓയിലുകൾക്കു പകരം ഒലിവ് ഓയിൽ, ഗന്ധകത്തിന്റെ എണ്ണ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.

കൂടാതെ, പഞ്ചസാര, ശുദ്ധമായ പച്ചക്കറികൾ, വെളുത്തനിറത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാരാളം ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള ഉയർന്ന ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സുകളുടെ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങൾ, ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഡസർട്ട്, പ്രോസസ്ഡ് സ്നാക്ക് ഫുഡുകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.

മയക്കുമരുന്ന് കലരാത്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

കൂടുതൽ ആരോഗ്യ ഗതിയിൽ ഒരു വിരുദ്ധ രസതന്ത്രം പ്രധാന പങ്കു വഹിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഉദാഹരണമായി, 2017 ലെ ബ്രിട്ടീഷ് ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷ്യനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, 70 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ള സ്ത്രീകളിലെ ഭക്ഷണത്തിലെ വീക്കം (ഭക്ഷണ ശ്യൂവിത സൂചികയുടെ അളവുകോൽ), രക്തപ്രവാഹത്തിന് (ധമനികളിലെ ഫലകത്തിന്റെ പണിയെടുക്കൽ) എന്നിവ തമ്മിലുള്ള ബന്ധം വിലയിരുത്തി. ആ വീക്കമുള്ള ഇൻഫഌമിറ്ററി ഇൻഡക്സ് സ്കോർ ഉപവിനിയോഗത്തിലുള്ള രക്തപ്രവാഹത്തിന്റേയും ഹൃദ്രോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

2016 ൽ എൻഡോക്രൈൻ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠന പ്രകാരം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹരോഗികളിലെ ചില അർബുദ കോശങ്ങൾക്ക് (സി-റിയാക്ടീവ് പ്രോട്ടീൻ എന്ന ഒരു പദാർത്ഥം പോലുള്ളവ) കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും.

പഠനത്തിനായി, പുതുതായി രോഗനിർണയം ചെയ്ത ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണമോ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണമോ നടന്നിരുന്നു. ഒരു വർഷത്തിനു ശേഷം, സി-റിയാക്റ്റീവ് പ്രോട്ടീൻ ലെവലിൽ 37 ശതമാനം കുറവുവരെ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണരീതിയിൽ കുറഞ്ഞു. എന്നാൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണത്തിലെ മാറ്റമില്ലാതെ തുടർന്നു.

ഭക്ഷണം ആശയങ്ങൾ

പ്രഭാത ഭക്ഷണങ്ങൾ: പ്രഭാത സ്മൂത്ത്, ചിയ ബൗൾ, ഓട്ട്മീൽ.

ഉച്ചഭക്ഷണം: quinoa പച്ചക്കറി സാലഡ്, സൂപ്പ്, വറുത്ത സാൽമൺ.

സ്നാക്ക്സ്: പുതിയ ബ്ലൂബെറി പഴം സാലഡ്, ആപ്പിൾ, നട്ട് വെണ്ണ, വാൽനട്ട്, ചിയ സീഡ് പുഡ്ഡിംഗ്, ഗകോകോൾ.

പാനീയങ്ങൾ: ഇഞ്ചി മഞ്ഞൾ ചായ, പൊൻ പാൽ, പച്ച ജ്യൂസ്, പച്ച സ്മൂത്തി, ഹെർബൽ ടീ, മഞ്ഞൾ ചായ, ഗ്രീൻ ടീ എന്നിവ.

മയക്കുമരുന്ന് കലരാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ

• ആൻറി ഓക്സിഡൻറ് ധാരാളമായി പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അഞ്ച് മുതൽ ഒൻപത് വരെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.
• ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകളിലുണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്തും. ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആഹാരത്തിൻറെ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കും ( ഫ്ലാസ്സീഡ് , വാൽനട്ട്, സാൽമൽ, ട്യൂണ, ആവർത്തനപ്പഴം, ഹെർരിംഗ് തുടങ്ങിയ മങ്ങിയ മത്സ്യങ്ങൾ).
• റെഡ് മാംഡ് മാറ്റി ആരോഗ്യമുള്ള പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകളായ മെലിഞ്ഞ കോഴി, മത്സ്യം, സോയ് , ബീൻസ്, പയറ് തുടങ്ങിയവ മാറ്റുക.
• ഒലിവ് ഓയിൽ, നട്ട്, വിത്ത് എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആരോഗ്യമുള്ള കൊഴുപ്പിനുള്ള അധികമൂല്യ, പച്ചക്കറി എണ്ണകൾ മാറ്റുക.
• ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യങ്ങൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുപകരം, സമ്പുഷ്ടമായ ധാന്യങ്ങൾ, ഓട്ട്സ്, ക്വിനോവ, ബ്രൗൺ അരി, റൊട്ടി, പാസ്റ്റുകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.
• ഉപ്പുവെള്ളമായി ഉപ്പുവെള്ളിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ തുടങ്ങിയ വിൻജൻ വിരുദ്ധ സസ്യങ്ങളുമായി പരിപ്പുവടയ്ക്കുക.

നിന്നും ഒരു വാക്ക്

ഈ രുചികരമായ, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് സമ്പന്നമായ ആഹാര പദാർത്ഥങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വ്യായാമവും നല്ല രാത്രിയുടെ ഉറക്കവും തടയുന്നതിന് സഹായിക്കും, അത് വീക്കം അടയാളപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുകയും അനേകം രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

> ബോണ്ടിനനോ എൻപി, ലൂയിസ് ജെ.ആർ, ബ്ലെക്കെനെർസ്റ്റ് എൽസി, തുടങ്ങിയവരും. വൃദ്ധ സ്ത്രീകളിൽ സബ്-ക്ലിനിക്കൽ രക്തപ്രവാഹത്തിന്റേയും രക്തപ്രവാഹത്തിന്റേയും രക്തക്കുഴലുകളുടെ രോഗം സംബന്ധിച്ചുള്ള ഡൈറ്റിറ്റി ഇൻഫർമമിറ്റി ഇൻഡക്സ്. ബ്രം ജെ ന്യൂട്ര 2017 ജൂൺ 117 (11): 1577-1586.

> Maiorino MI, Bellastella ജി, Petrizzo എം, Scappaticcio എൽ, Giugliano ഡി, Esposito K. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണ തരം ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ ലെ കോശജ്വലനം കുറയ്ക്കുന്നു: MÉDITA ക്രമരഹിതമായ നിയന്ത്രിത ട്രയൽ. എൻഡോക്രൈൻ. 2016 ഡിസംബർ 54 (3): 634-641.

> നിരാകരണം: ഈ സൈറ്റിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിവരങ്ങൾ വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾക്കായി മാത്രം ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ളതാണ്, കൂടാതെ ലൈസൻസ്ഡ് ഡോക്ടർമാർ വഴി ഉപദേശം, രോഗനിർണയം, ചികിത്സ എന്നിവയ്ക്ക് പകരമാവില്ല. സാധ്യമായ മുൻകരുതലുകൾ, മയക്കുമരുന്ന് ഇടപെടലുകൾ, സാഹചര്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രതികൂല ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവയെ മറയ്ക്കാൻ ഇത് ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ല. ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളിൽ അടിയന്തിര വൈദ്യസഹായം തേടാനും ഡോക്ടർ നോക്കാനും പകരം മറ്റൊരു മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുവേണ്ടിയോ, നിങ്ങളുടെ നിയമത്തിന് മാറ്റം വരുത്താനോ കഴിയും.