ഗ്ലൂറ്റൻ, പിസിഒഎസ്: ഒരു കണക്ഷൻ ഉണ്ടോ?

പിസിഒഎസ് സ്ത്രീകൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയ ഭക്ഷണമോ അതോ വെറുക്കണോ?

അമേരിക്കയിലെ 2.4 ശതമാനം മുതിർന്നവർ ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ എന്ന പേരിലുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വാങ്ങുകയോ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ആ സംഖ്യയിൽ 16 ശതമാനം മാത്രമേ സെലിയാക്ക് രോഗമുള്ളൂ എന്ന് മായോ ക്ലിനിക് പഠനം വ്യക്തമാക്കുന്നു. 2009 മുതൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കാനായി സെലിക്ക് ഡിസീസ് ഇല്ലാതെ ജനങ്ങളുടെ എണ്ണം ക്രമാനുഗതമായി വർദ്ധിക്കുകയാണ്. സെലിക്ക് ഡിസീസ് രോഗനിർണ്ണയത്തിൽ വരുന്നവരുടെ എണ്ണം വർദ്ധിച്ചിട്ടില്ല.

ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കൂടുതൽ ഊർജ്ജത്തിനും, ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമതയുള്ളവർക്കും കാരണമാകുമെന്ന് ചില ആളുകൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റിലുണ്ടാകുന്നത്.

സോഷ്യൽ മീഡിയയിലെ ഏതെങ്കിലും പോളിസിസ്റ്റിക് ഒവറി സിൻഡ്രോം (പിസിഒഎസ്) ചാറ്റ് സന്ദർശിക്കുക. ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റിലുണ്ടാക്കുന്ന സിൻഡ്രോം ഉപയോഗിച്ച് മറ്റ് സ്ത്രീകളിൽ നിന്നുള്ള ശുപാർശകൾ കണ്ടുമുട്ടുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ തെളിവുകൾ അന്വേഷിക്കും നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

ഗ്ലൂറ്റൻ മനസിലാക്കി

ഗോതമ്പ്, ബാർലി, ബാർലി എന്നിവയിൽ പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലൂറ്റൻ ആണ്. അല്പം അറിയാവുന്ന സസ്യവിഭവങ്ങൾ സാൻഡ് വിച്ച് മാറ്റ്, അനാമീരിയ സീഡ്, ബേക്കൺ, മാരിനഡ്സ്, സോസുകൾ, ഓട്സ് (ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ), ബിയർ എന്നിവയിൽ ഉണ്ടായിരിക്കാം. ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഭക്ഷണശാലകളിൽ കാത്തിരിയ്ക്കുന്ന സ്റ്റാഫുകളുമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും ശ്രദ്ധിക്കണം.

സെലേഷ്യ ഡിസീസ് വെർസസ് ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി

സെലിക്ക് ഡിസീസ് ഒരു ഓട്ടോ ഓട്ടോമൂൺ കുടൽ ഡിസോർഡർ ആണ്, അത് ജനസംഖ്യയിലെ ഒരു ശതമാനം ജനങ്ങളെ ബാധിക്കുന്നു.

ചികിത്സയ്ക്കില്ലെങ്കിൽ സെലിക്ക് ഡിസീസ്, കുടൽ ക്ഷതം, പോഷകാഹാരക്കുറവ്, സന്ധിവേദന, ശാരീരിക ക്ഷീണം, ക്രമരഹിതമായ കാലഘട്ടങ്ങൾ, വന്ധ്യത എന്നിവയ്ക്ക് ഇടയാക്കും.

സെലിക്ക് ഡിസീസ് ഉണ്ടാകാത്തതിനെക്കാൾ സാധാരണയായി നോൺ-സെലിക് ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമതയാണ് സെലിക് ഡിസീസ്. ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമതയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണം, ജോയിന്റ് വേദന, ഗ്യാസ്, സ്ഫോടനം, വയറിളക്കം, തലച്ചോഴി എന്നിവയും ഉണ്ടാവാം.

ഗ്ലൂറ്റൻ അസഹിഷ്ണുതകൊണ്ട് വ്യക്തികൾ കുടൽ ക്ഷതം മൂലം കഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ അവർക്ക് പോഷകാഹാരക്കുറവ് ഉണ്ടാകില്ല.

ഗ്ലൂറ്റൻ, പിസിഒഎസ് കണക്ഷൻ

ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റീവ് ആയ പിസിഒകൾ ഉള്ള സ്ത്രീകളുടെ എണ്ണം അജ്ഞാതമാണ്. പിസിഒസിനും ഗ്ലൂറ്റനുകൾക്കും ഇടയിൽ ഒരു കണക്ഷൻ കാണിക്കാൻ തെളിവുകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഗവേഷണങ്ങളൊന്നും ഇതുവരെ നിലവിലില്ല.

ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വീക്കം ഒരു പിസിഒസിനാണ്. പ്രതിദിനം ഗോതമ്പ് ഉൽപന്നങ്ങളും മറ്റ് അനുബന്ധ ധാന്യക്കറികളും പഴകിയ വീക്കം, സ്വയം രോഗപ്രതിരോധ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. പിസിഒഎസിനുള്ള സ്ത്രീകൾ സിൻഡ്രോം ഇല്ലാതെ സ്ത്രീകളേക്കാൾ കൂടുതൽ വീക്കം അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു. ഗ്ലൂറ്റൻ ഉപഭോഗത്തെ കുറയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒഴിവാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് പിസിഒസിൽ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാകും. പക്ഷേ, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റുകളെ രോഗമുള്ള എല്ലാ സ്ത്രീകളെയും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.

കൂടാതെ, ഗ്ലൂറ്റൻ മാത്രമല്ല, ഗ്ലൂറ്റൻ അസഹിഷ്ണുതമൂലം ഉണ്ടാകുന്ന സാധാരണ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാവാൻ സാധ്യതയില്ല. FODMAP കൾ , മോശമായി ദഹിപ്പിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഒരു കൂട്ടം, രോഗലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. FODMAP ൽ ഉയർന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റിൽ മുൻകരുതൽ

ഇത് ശരിയായി പിന്തുടരുന്നില്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഭക്ഷണത്തിന് ഇരുമ്പ്, ഫോളേറ്റ്, നിയാസിൻ, സിങ്ക്, ഫൈബർ എന്നിവയുടെ കുറവുകൾ കാരണമാകും. പല ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഫുഡ്സിലും ചർമ്മങ്ങൾ, പൂരിത കൊഴുപ്പ്, സോഡിയം എന്നിവ ചേർത്ത് ധാരാളം ആളുകൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് പിസിഒകൾക്ക് പ്രത്യേക പരിഗണന ലഭിക്കുന്നു.

ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കഴിച്ചാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഗ്ലൂറ്റൻ കുറയ്ക്കാൻ സാധ്യതയില്ല. നിങ്ങൾ ധാരാളം കഷണങ്ങൾ, പാസ്തങ്ങൾ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വസ്തുക്കൾ, ഗ്ലൂട്ടൻ അടങ്ങിയ മറ്റു ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ട് അധിക കലോറിയിലും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിലും നിങ്ങൾ വെട്ടിക്കളഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ അസഹിഷ്ണുതയുണ്ടോ ഇല്ലയോ എന്നറിയാൻ ടെസ്റ്റ് ഇല്ല എന്നതിനാൽ, അറിയാനുള്ള ഒരേയൊരു വഴി ഗ്ലൂറ്റൻ ഇല്ലാതാക്കുക എന്നതാണ്. ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഉണർവുണ്ടാകുമ്പോൾ വ്യത്യാസമുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി അല്ലെങ്കിൽ സെലിയാക് അസുഖം ഉണ്ടാകാം. നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സെലിയാക് രോഗത്തിന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കണം.

ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ എന്നതിനായുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റ് ശ്രമിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, പിസിഒസുമായി നിങ്ങളുടെ തനതായ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഫുഡ് പ്ലാൻ ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയറ്റിഷ്യൻസിയുമായി ബന്ധപ്പെടുക. നിങ്ങൾക്ക് സഹായകരമായ ഈ നുറുങ്ങുകളും കണ്ടെത്താം:

• ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത പഴങ്ങളും, പഴങ്ങളും, പച്ചക്കറികളും, അരിയും, amaranth, buckwheat, millet, quinoa എന്നിവ പോലുള്ള പോഷകങ്ങളും ഫൈബറും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• വീട്ടിലായിരിക്കുമ്പോൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഭക്ഷണങ്ങൾ വെളുത്ത ലേബലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അടയാളപ്പെടുത്തുകയോ അവയെ പ്രത്യേക ഷെൽഫിൽ സൂക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
• ക്രോസ്-വൈറസ് ഒഴിവാക്കാൻ പാത്രങ്ങൾ, മുറിക്കുന്ന ബോർഡുകൾ, ടോസ്റ്ററുകൾ എന്നിങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത വസ്തുക്കൾ.
• കത്തിയും പൊട്ടിച്ചെറിയലും ഒഴിവാക്കാൻ squeeze കുപ്പികളിൽ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> സെലാക്കിന് അപ്പുറം. നോൺ സെലക് ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി.

> ചൗംഗ് ആർ.എസ്., അൺഎൽപ്- അരിഡ എ, റുൽ സി, ബ്രാണ്ടർ ടി എൽ, എവർഹാർട്ട് ജെ., മുറെ ജെ. കുറഞ്ഞ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന സെലിയാക് ഡിസീസ് എന്നാൽ അമേരിക്കയിൽ ഒരു രോഗനിർണയം കൂടാതെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കൽ വർദ്ധിച്ചു. മായോ ക്ലിനിക് പ്രൊസീഡിങ്സ്. ജനുവരി 2017; 92 (1): 30-38. doi: 10.1016 / j.mayocp2016.10.012.

> ഡി പിൻഡർ കെ, പ്രയാംബം എൽ. ദി ഗോഡ് ഫോർ ദി വീറ്റ് ആൻഡ് ആർട്ട് ഡിസയർ ഗ്രെയിൻസ് ആൻഡ് അവരുടെ റോൾ ഇൻ ഇൻഫമേഷൻ. പോഷകങ്ങൾ . 2013; 5 (3): 771-787. doi: 10.3390 / nu5030771.

> എൽ-മെസല്ലമി എച്ച് ഒ, അബ്ദുൽ റസാഖ് ആർ.എസ്., എൽ-റെഫീ ടി. ഹൈ-സെൻസിറ്റിവിറ്റി സി-റിയാക്ടീവ് പ്രോട്ടീൻ, സോളിബിൽ സിഡി 40 ലിഗാൻഡ് എന്നിവ പോളിസിസ്റ്റിക് ഓവറി സിൻഡ്രോം ഉപയോഗിച്ച് സ്ത്രീകളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു. യൂറോപ്പ്യൻ ജേണൽ ഓഫ് ഒബ്സ്റ്റട്രിക്സ് ആൻഡ് ഗൈനക്കോളജി ആൻഡ് റിപ്രൊഡക്റ്റീവ് ബയോളജി . ജൂൺ 2013; 168 (2): 178-82. doi: 10.1016 / j.ejogrb.2013.01.015.