പിസിഒകൾക്ക് സോയയുടെ ആരോഗ്യ നേട്ടങ്ങൾ ഇവയാണ്

പോളിസിസ്റ്റിക് അണ്ഡാശയ സിൻഡ്രോം (പിസിഒഎസ്) ഉള്ള ധാരാളം സ്ത്രീകൾക്ക് സോയത്തിന് നല്ലതാണോയെന്ന് സംശയിക്കുന്നു. ചില സ്ത്രീകൾ അതിനെ ഭയപ്പെടുന്നു.

ഈ ആശയക്കുഴപ്പം, സോയയുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രവർത്തനങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഇൻറർനെറ്റിലെ കൃത്യമല്ലാത്ത പോഷകാഹാര വിവരങ്ങളിൽ നിന്നാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ലഭ്യമായിട്ടുള്ള ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, ചെറിയ അളവ് സോയാ യഥാർത്ഥത്തിൽ പിസിഒസിന്റെ വന്ധ്യതയും ഉപാപചയവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും എന്നാണ്.

എന്താണ് സോയ്?

ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങൾ ആയിരക്കണക്കിനു വർഷങ്ങളായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താത്ത സോയാ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്. സോയയാണിത്, അത്യാവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഒരു ചെടികളാണ് സോയ. ഇത് പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസാണ്. സോയത്തെ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്, അവശ്യമായ ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ഫൈബർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇവ നിറഞ്ഞിരിക്കും.

സോയ ഒരു phytoestrogen ആണ് , അതു വളരെ ബലഹീനമായി ഈസ്ട്രജൻ അനുമോദിക്കുന്ന കഴിയും ഈസ്ട്രജൻ പൂർണ്ണ ശക്തി താരതമ്യം ഇല്ല. ലാബിൽ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ സോയറിലുള്ള ഫൈറ്റോസ്ടോജന്റുകൾ എസ്റ്റോജനെ അപേക്ഷിച്ച് 100 മുതൽ 1000 വരെ മടങ്ങ് കുറവാണെന്ന് തെളിയിക്കുന്നു. സോയ്, പ്രത്യേകിച്ച് ചെറിയ അളവിൽ (ആഴ്ചയിൽ കുറച്ച് സേവിംഗ്സ്) തൈറോയ്ഡ് തകരാറുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയില്ല . പിഒഎസ്സിനുള്ള സ്ത്രീകൾക്ക് സോയയ്ക്ക് ദോഷകരമോ ദോഷമോ അല്ല.

സോയയുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

ധാരാളം ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകാൻ സോയയെ സഹായിച്ചിരിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള ഫ്ളാഷുകൾ, ബ്രെസ്റ്റ് ആൻഡ് പ്രോസ്റെറ്റ് ക്യാൻസർ തടയാൻ, എല്ലൊന്നിൻറെ വിറ്റുവരെയുള്ള കുറയ്ക്കൽ, ഓസ്റ്റിയോ പൊറോസിസ് എന്ന അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കൽ, ഹൃദ്രോഗം തടയാനും ഇവ സഹായിക്കും .

1998 ൽ എഫ് ഡി എ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവകാശവാദം പുറത്തുവിട്ടിരുന്നു: "ഒരു ദിവസം 25 ഗ്രാം സോയ പ്രോട്ടീൻ ഉൾപ്പെടുന്ന പൂരിത കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളും ഉള്ള ഭക്ഷണക്രമം ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കും."

സോയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉറവിടം

എഫ് ഡി എ യുടെ വിധിക്ക് ശേഷം അമേരിക്കയിൽ വിൽക്കുന്ന സോയ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ അളവിൽ വലിയ അളവിൽ വർദ്ധനയുണ്ടായിട്ടുണ്ട്. ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പലതും പ്രോസസ്സ് സോയിയിൽ നിന്നാണ്, മാത്രമല്ല പാരമ്പര്യമില്ലാതിരുന്നതും, ഏഷ്യൻ സംസ്കാരങ്ങളായ ടെമ്പെ മിസോ , മിസോ തുടങ്ങിയ ഏഷ്യൻ സംസ്ക്കാരത്തെയുപയോഗിക്കുന്ന സോയവസ്തുക്കളാണ്.

സോയയുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്ത സോയിയിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്. തൈറോയ്ഡ് പ്രവർത്തനം ബാധിക്കുന്നതുപോലെ സോയാസോഡ് രീതികൾ നെഗറ്റീവ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സോയ പ്രോട്ടീൻ ഹൈഡ്രജൻ സോയാബീൻ ഓയിലോടൊപ്പം വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന് ഊർജ്ജവും ഗ്രാനോളോള ബാറുകളും മാംസം-ഇതര ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ചേർക്കുന്നു. സോയത്തിന്റെ ഇത്തരം രൂപങ്ങൾ പ്രോസസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണപ്പട്ടികളിലെ ഘടകങ്ങളുടെ പട്ടിക പരിശോധിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ എന്തെല്ലാം സോയവസ്തുവാണെന്ന് അറിയാൻ സഹായിക്കും. സോയയുടെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യപ്പെട്ടതും പ്രോസസ്സുചെയ്യാത്തതുമായ സ്രോതസ്സുകളുടെ ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്:

സോയയുടെ വേർതിരിച്ചെടുക്കാത്ത ഫുഡ് ഉറവിടങ്ങൾ

• ടോഫു
• നട്ട
• താൽക്കാലിക
• miso
• സോയാ സോസ്
• എഡേമെം
• സോയ പരിപ്പുകൾ

സോയയുടെ ഉത്പന്നമായ ഭക്ഷ്യ ഉറവിടങ്ങൾ

• സോയ പാലും വെണ്ണയും
• ടെമ്പറേച്ചർ സോയ് പ്രോട്ടീൻ (TSP)
• സോയ അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പ്രോട്ടീൻ പൊടികൾ
• ഹൈഡ്രജൻ സോയ് ബീൻ എണ്ണ
• ഇറച്ചി ഇതര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
• സോയ പ്രോട്ടീൻ ഒറ്റപ്പെടുത്തുന്നു

പിസിഒകൾക്ക് സോയയുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

പിസിഒഎസിനുള്ള സോയുകളെ കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം പരിമിതമാണ്, ഫലങ്ങൾ പിസിയോസ്സിന്റെ ധാരാളം രാസവിനിമയ ഗുണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സോയയെ സഹായിക്കുന്നു. മൊത്തം, എൽ.ഡി.എൽ ("മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ ), ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, വീക്കം, രക്തസമ്മർദം, ഇൻസുലിൻ എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. സോയ കഴിക്കുന്നത് ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ കുറയ്ക്കാനും ഓക്സിഡീവ് സ്ട്രെസ്സിനെ പ്രതിരോധിക്കാനും സഹായിക്കും.

ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ എൻഡ്രോക്നോനോളജി ആൻഡ് മെറ്റാബോളലിസത്തിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനമനുസരിച്ച് , പിസിഎസിൽ 60 സ്ത്രീകളും 50 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം ഐസോഫ്ലവോണുകളോ 12 ആഴ്ച ഒരു പ്ലേബോബോയോ എടുക്കാൻ പി.എസ്.ഒ.

പഠനത്തിൻറെ ആരംഭത്തിലും വിചാരണയുടെ അവസാനംയിലും ഉപാപചയ, എൻഡോക്രൈൻ, വീക്കം, ഓക്സീഡിറ്റീവ് സ്ട്രെസ്സ് മാർക്കറുകൾ സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു.

പ്ലേബോ ഗ്രൂപ്പുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, സോയോ സ്വീകരിച്ചവർ അവരുടെ ഇൻസുലിൻറെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറച്ചു. സോയിയോടുകൂടിയുള്ള ഉപവിഭാഗം ഫ്രോഡ്ബോ ഗ്രൂപ്പുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ സ്വതന്ത്ര ആൻഡ്രേൻ ഇൻഡക്സിലും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിലും ഗണ്യമായ കുറവുണ്ടായി.

പി.എസ്.ഒകളുമായി സോയാ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സംബന്ധിച്ച് കൂടുതൽ പഠനങ്ങൾ സോയയും എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളും മെച്ചപ്പെടുത്തിയതായി കണ്ടെത്തി.

സോയ് ആൻഡ് ഫെർട്ടിലിറ്റി

സോയയോടുകൂടിയ പിഎസ്ഒസുമായി സ്ത്രീകളിൽ ഉൽപാദനം എങ്ങനെ സോയയെ ബാധിക്കുമെന്ന് നോക്കുന്ന യാതൊരു പഠനവും നടന്നിട്ടില്ലെങ്കിലും, വന്ധ്യവത്കൃതരായ സ്ത്രീകളിൽ സോയയെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

മാസ്റ്റേഴ്സ് ജനറൽ ഹോസ്പിറ്റലിലെ അസിസ്റ്റന്റ് റീപ്രെഡക്ടിവ് ടെക്നോളജി (ആർ.ടി.ടി) വഴി വന്ധ്യതയ്ക്ക് വിധേയരായ 315 സ്ത്രീകളിൽ സോയ് ഫൈറ്റോസ്റ്റോസ്റ്റൺ കഴിക്കുന്നതായി ഫിർട്ടിലിറ്റി ആൻഡ് വുമസിറ്റിയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി. ബീജസങ്കലനത്തിന്റെ അളവ് മാത്രമല്ല, ഗർഭധാരണം (52 ശതമാനം വെറും 41 ശതമാനം), ജീവനോടെയുള്ള ജനനങ്ങൾ (44 ശതമാനം മുതൽ 31 ശതമാനം വരെ) എന്നിവയും സോയ കഴിച്ചവയാണ്. സോയ് ഉയർന്ന അളവിൽ സോയ കഴിക്കുന്നത് സ്ത്രീകൾക്ക് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ജനനമുള്ള ജനനങ്ങളിലാണ്.

നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റിൽ സോയ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

• പ്രോസസ്സുചെയ്യാത്ത, അല്ലാത്ത GMO സോയ് ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക
• വലിയ അളവിൽ മാംസാഹാരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക
• സോയ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഹൈഡ്രജൻ സോയാബീൻ എണ്ണ
• സമചതുര-ഫ്രൈകളിലെ മാംസം പകരം ഉറച്ച ടോഫു അല്ലെങ്കിൽ ടെമ്പി ഉപയോഗിക്കുക
• സോയ പാലും സിൽക്കൻ ടോഫുയും ഉപയോഗിച്ച് സ്മൂത്ത് ഉണ്ടാക്കുക.
• ലഘു ഭക്ഷണമായി എലാമമി ആസ്വദിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് വിഭവങ്ങളിലേക്ക് തഴുകുക
• വറുത്ത ടോഫു സാലഡ് ചേർക്കുക
• ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ സോയ കായ്കൾ ആസ്വദിക്കൂ
• നിലക്കടല വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം സോയ നട്ട് വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക.
• സുഗന്ധ വിഭവങ്ങളിൽ മിസോ സോയോ സോസ് ചേർക്കുക
• ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ റാപ്സിലേക്ക് ടോഫു അല്ലെങ്കിൽ ടെമ്പി ചേർക്കുക

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> ചാവോരോ ജെ. സോയ കഴിക്കുന്നത് രക്തചംക്രമണ മലിനീകരണത്തിൽ നിന്നുള്ള വ്യതിയാനത്തെ പരിഷ്കരിച്ചു. പുനർനിർമ്മാണത്തിന് വിധേയരായ സ്ത്രീകളിൽ ഗർഭധാരണവും ഗർഭധാരണവും. ജെ ക്ലിൻ എൻഡ്രോണിനോൽ മെറ്റാബ് . 2016 മാർ; 101 (3): 1082-90.

> ജാലിരിയൻ എം. പോളിസിസ്റ്റിക് ഓവറി സിൻഡ്രോം രോഗികളുള്ള മെറ്റബോളിക് അവസ്ഥയെക്കുറിച്ചുള്ള സോയ് ഐസോ ഫ്ളോവോണുകളുടെ പ്രഭാവം. ജെ ക്ലിൻ എൻഡോ മെറ്റാബ് . 2016; 101: 0000.

> ഖാനി ബി. പോളിസിസ്റ്റിക് ഓവറി സിൻഡ്രോം ഉപയോഗിച്ച് ഉപാപചയവും സ്ത്രീകളുടെ ഹോർമോൺ വ്യവഹാരവും സോയ ഫൈറ്റോമെസ്ട്രോണുകളുടെ സ്വാധീനം. ജെ റെസ് മെഡ് സൈസ് . 2011; 16: 297-302.

> Romualdi D et al, Is Polycystic Ovary Syndrome ലേക്കുള്ള ചികിത്സാ സമീപനത്തിലെ സോയ് ഐസോ ഫ്ളോവോണുകൾക്ക് ഒരു പങ്ക്? പൈലറ്റ് പഠനത്തിൽ നിന്നുള്ള ഫലങ്ങൾ. Fertil Sterility . 2007.

> സത്യാപലൻ ടി. സിൽലൈനാറ്റൽ ഹൈപോതൈറോയിഡിസം രോഗികളുള്ള തൈറോയിഡ് അവസ്ഥയിലും കാർഡിയോവസ്വലാർ റിസ്ക് അടയാളപ്പെടുത്തലുകളിലും സോയ് ഫൈറ്റോമെസ്ട്രോജിനുള്ള പ്രയോജനം: റാൻഡാമിഡ്, ഡബിൾ ബ്ലൈറ്റ്, ക്രോസ്സോവർ സ്റ്റഡി. ജെ ക്ലിൻ എൻഡ്രോണിനോൽ മെറ്റാബ് . 2011 മേയ് 96 (5): 1442-9.