ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന പോഷകമാണ് വൈറ്റമിൻ ഡി. സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്നുള്ള ഊർജ്ജം ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മത്തിൻറെ ആഴത്തിലുള്ള പാളികളിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ശരീരം വിറ്റാമിൻ ഡി ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ, അത് "അത്യന്താപേക്ഷിതമായ" പോഷകഘടകമായി കണക്കാക്കുന്നില്ല. മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ ഡി യുടെ പ്രധാന ഭാഗമാണ് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വരുന്നത്.
രക്തത്തിൽ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് പര്യാപ്തമായ പരോ വൈറമിൻ ഹോർമോൺ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഡി അസ്ഥി അസ്ഥികളുടെ രൂപീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിലെ സെല്ലുകളുടെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
രക്തസമ്മർദ്ദം, ഹൃദയ ആരോഗ്യം എന്നിവയിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി പങ്കുണ്ടെന്ന് ഗവേഷണത്തിന്റെ ഒരു വളരുന്ന പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഉദാഹരണമായി, ശൈത്യകാലത്തും മധ്യരേഖാപ്രദേശത്ത് കൂടുതൽ സ്ഥലങ്ങളിലും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിക്കുന്ന കേസുകളാണ് - സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ കുറയുന്ന കുറവ് വിറ്റാമിൻ ഡി പ്രൊഡക്ഷൻ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇടയാക്കുന്ന സാഹചര്യങ്ങളാണിത്.
വിറ്റാമിൻ ഡി ഉയർന്ന രക്ത സമ്മർദ്ദം തടയുന്നുണ്ടോ?
ഒരുപക്ഷെ - തെളിവുകൾ പൂർണ്ണമായും വ്യക്തമല്ല. രക്തസമ്മർദ്ദത്തിലും ഹൃദ്രോഗത്തിലും വൈറ്റമിൻ ഡി യുടെ പങ്ക് 1980 കളുടെ മധ്യത്തിനിടയിൽ ഗണ്യമായ അന്വേഷണത്തിന്റെ വിഷയമായിരുന്നെങ്കിലും, ഗവേഷണ പഠനങ്ങളുടെ നിഗമനങ്ങൾ വ്യാഖ്യാനത്തിനു പ്രയാസമാണ്.
രക്തക്കുഴലുകളും ഹൃദയവും ധാരാളം വൈറ്റമിൻ ഡി റിസപ്റ്ററുകളുള്ളതായി അറിവുണ്ടെങ്കിലും ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ വൈറ്റമിൻ ഡി ചില ചടങ്ങുകൾ നൽകുന്നുണ്ട് - ഈ റിസപ്റ്ററുകൾ ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ എന്ന് മനസ്സിലാക്കുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ പ്രവർത്തനം സംബന്ധിച്ച പഠനങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ പരസ്പരം വൈരുദ്ധ്യമുള്ളതായി തോന്നുന്നു, ചിലപ്പോൾ അവർ കൃത്യമായി വ്യാഖ്യാനിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഡാറ്റ നൽകുന്നു.
നിലവിലുള്ള ഒരു ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള വിറ്റാമിൻ ഡി യ്ക്ക് പ്രായപൂർത്തിയായവർക്ക് പ്രായമാകുമ്പോൾ സിസോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദവും ഡയസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദവും കുറയ്ക്കാനായി ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി. വിറ്റാമിൻ ഡിയും കാത്സ്യവും നൽകുന്നതിന് സിസോളിക്, ഡയസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവ കുറയുന്നുവെന്നും പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി. വിറ്റാമിൻ ഡിയും കാത്സ്യവും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും കാൽസ്യത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ പ്രവർത്തനം കുറയ്ക്കാൻ രക്തസമ്മർദ്ദം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പഠനത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നവർ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധയോടെ പരിശോധിച്ചപ്പോൾ അത് കണ്ടെത്തി ഇത് താരതമ്യേന ഉയർന്ന കാൽസ്യം അളവിലുള്ള ആളുകളിൽ പ്രവർത്തിച്ചുവെന്നാണ്. തുടക്കത്തിൽ കുറഞ്ഞ കാൽസ്യം അളവിലുള്ളവർക്ക്, വിറ്റാമിൻ ഡിയോ വിറ്റാമിൻ ഡിയോ വിറ്റാമിൻ ഡി കോൾസിയോ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിന് വളരെ ഫലപ്രദമായിരുന്നു.
ഉയർന്ന അളവിലുള്ള രക്തസമ്മർദ്ദം ഉൾപ്പെടെ ഹൃദ്രോഗ പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കാത്സ്യം കാണിക്കുന്നതായി കാണിക്കുന്ന ഒരു പിൽക്കാല പഠനത്തിലൂടെ ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ കൂടുതൽ ആശയക്കുഴപ്പം സൃഷ്ടിച്ചു. ഈ പഠനമനുസരിച്ച് ഒരു മിതമായ അളവിലുള്ള രോഗികളെ കണ്ടു. കാത്സ്യം നില, ഗ്ലൂക്കോസ് അളവ് , കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് എന്നിവ ഒന്നിച്ചു കൂടുന്നതായി കണ്ടെത്തി.
അതായത്, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ള ആളുകൾ - ഒരു പ്രധാന ഹൃദയ സംബന്ധമായ അപകട സാധ്യത ഫാക്റ്റർ - ഉയർന്ന കാൽസ്യം അളവുകൾ ഉള്ളതായി തോന്നുന്നു. ഉയർന്ന കാൽസ്യവും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം ഇതേ പഠനം കാണിച്ചു. കാത്സ്യത്തിൻറെ അളവ് ഉയർന്നപ്പോൾ രക്തസമ്മർദ്ദം ഉയർന്നുവന്നു.
വിറ്റാമിൻ ഡി ചിത്രം ഇപ്പോഴും വ്യക്തമല്ലാത്തതിനാൽ ഈ രണ്ടു പഠനങ്ങളെക്കുറിച്ചു ചിന്തിക്കുന്നതു നല്ലൊരു ഉദാഹരണമാണ്. ഉയര്ന്ന രക്തസമ്മര്ദ്ദവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഉയര്ന്ന കാത്സ്യ തലങ്ങള് ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കില്, ഉയര്ന്ന രക്തസമ്മര്ദ്ദമുള്ളവര്ക്കും , കൂടുതല് കൂടുതല്, കാത്സ്യം (വിറ്റാമിന് ഡി എന്നിവ) രക്തസമ്മര്ദ്ദത്തിന് കാരണമാകുന്നത് എന്തിനാണ്?
അടുത്തിടെ ഈ ഗൗരവകരമായ ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ചില ഉത്തരങ്ങൾ ഗവേഷകർക്ക് കൈമാറിയിട്ടുണ്ട്.
വൈറ്റമിൻ ഡി യുടെ പല പഠനങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന പരസ്പരവിരുദ്ധമായ വിവരങ്ങൾ മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന വൃക്കപ്രക്രിയയുടെ ഫലമായിരിക്കും. വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ പ്രവർത്തനം കിഡ്നി പ്രവർത്തനത്തിന്റെയും രേൻ-ആൻജിയോടെൻസിൻ സംവിധാനത്തിൻറെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ മാറുന്നുവെന്ന് ഒരു പഠന റിപ്പോർട്ട് വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ളവർ മാറ്റം വരുത്തുന്നത് വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ വികസിപ്പിച്ചേക്കാം. മാത്രമല്ല, റെൻവിൻ-ആൻജിയോടെൻസിൻ തകരാറുകൾ ഉണ്ടാവാൻ സാധ്യത കൂടുതലാണെങ്കിലും ആദ്യകാല ഗവേഷണം യഥാർത്ഥത്തിൽ പരസ്പരവിരുദ്ധമായിരിക്കുകയില്ല.
രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ നിയന്ത്രണത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നുവെന്നും, വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ താഴ്ന്ന നിലവാരമുള്ള ആളുകൾ ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ് എന്നും, ഈ സങ്കീർണ്ണ ബന്ധങ്ങളുടെ കൃത്യമായ സ്വഭാവം ചിത്രം പൂർത്തിയായി.
എനിക്ക് ഓറൽ വിറ്റാമിൻ ഡി സപ്ലിമെന്റുകൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ടോ?
ഉയർന്ന രക്താതിസമ്മർദ്ദം അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദ്രോഗം എന്നിവയ്ക്കെതിരായ വിറ്റാമിൻ ഡി ഉപോത്പാദനം ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള സംരക്ഷണ ഫലമായി നൽകാമെന്ന് യാതൊരു തെളിവുമില്ല. വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ ഭക്ഷണരീതിയും, കുറഞ്ഞ വിറ്റാമിൻ അവസ്ഥയും ഒഴിവാക്കാൻ വേണ്ടത്ര തെളിവുകളാണെന്നാണ് തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. സാധാരണ, ആരോഗ്യമുള്ള മുതിർന്നവർക്കായി, നല്ല സമീകൃത ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് വിറ്റാമിൻ ഡി യുടെ മതിയായ വിതരണമാണ്. ഡോക്യുമെന്ററിയായ വിറ്റാമിൻ ഡി കുറവുണ്ടായ ആളുകൾക്ക് വാമൊഴിയായി നൽകേണ്ടിവരും, പക്ഷേ ഇത് ഹൃദയ കാരണങ്ങളാലല്ല.
വിറ്റാമിൻ ഡി ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന അലവൻസ് :
- 50: 5 മൈക്രോഗ്രാം / 200IU എന്നതിനേക്കാൾ ചെറുതാണ്
- 50-70 വയസ്: 10 മൈക്രോഗ്രാം / 400IU
- 70-ലധികം വയസ്സ് പ്രായമായ: 15 മൈക്രോഗ്രാം / 600IU
വിറ്റാമിൻ ഡി നല്ല ഭക്ഷണരീതി എന്താണ്?
വൈറ്റമിൻ ഡി പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും കണ്ടുവരുന്നു. ധാരാളം വൈറ്റമിൻ ഡി ഉള്ളതിനാൽ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ സമ്പുഷ്ടമാണ്. മിൽക്ക്, ധാന്യങ്ങൾ, ബേക്കിംഗ് മാവ് എന്നിവ വൈറ്റമിൻ ഡി ഉൽപാദനത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വിറ്റാമിൻ ഡി യുടെ നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ്.
- സാൽമൺ 4oz: 400IU
- പാൽ 1cup: 50-75IU
- ടുന 3oz: 200IU
- മുട്ടകൾ: 20IU വീതം
- കൂൺ 3oz (പകുതി കപ്പ്): 2700IU (ഓർഗാനിക്, UV ചികിത്സയിൽ)
ഈ ആഹാരങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായതും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്.
ഉറവിടങ്ങൾ
ലിൻഡ്, എൽ, വേംഗെ, ബി, വൈഡ്, എൽ, പലരും. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുക സജീവ വിറ്റാമിൻ ഡി (അൽപാക്സിസിഡോൾ) ഉപയോഗിച്ച് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ പ്ലാസ്മ റൂമിനിയുടെ പ്രവർത്തനവും കാൽസ്യം നിലയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ഇരട്ട-ബ്ലൈന്റ്, പ്ലേബോ-നിയന്ത്രിത പഠനം. ആം ജെ ഹൈപ്പർറ്റൻസ് 1989; 2:20.
പിഫീഫർ, എം, ബെറെറോ, ബി, മിന്നി, എച്ച് ഡബ്ല്യു, തുടങ്ങിയവരും. പ്രായപൂർത്തിയായ സ്ത്രീകളിൽ രക്തസമ്മർദ്ദവും പാരറിയൈറോ ഹോർമോൺ നിലകളിലുള്ള ഹ്രസ്വകാല വിറ്റാമിൻ ഡി 3 ഉം കാൽസ്യം അധികവും ഉള്ള ഫലങ്ങളാണ്. ജെ ക്ലിൻ എൻഡ്രോണിനോൽ മെറ്റാബ് 2001; 86: 1633.
തോമസ് ജെ. വാങ്, et al. വിറ്റാമിൻ ഡി ഡിപ്രിവിഷ്യൻ ആൻഡ് റിസ്ക് ഓഫ് കാർഡിയോവസ്കുലർ ഡിസീസ്. സർജലേഷൻ ജനുവരി 2008; doi: 10.1161 / CIRCULATIONAHA107.706127